no.502

メニュー

ランチ

- - no.502では、経営農家さんやハーブ農家さんから届く産地直送の採れたて野菜を中心に、身体に良いお食事をとっていただける、そんなランチになっております。

【レイヤード】自然野菜のお野菜のロースト　 1,800円（税込） "Layrad"とは「層を成した」「重ねた」という意味で、日本でいうお重のように三段のお皿を重ねました。季節のハーブやグリーンガーデンサラダと自家製ヴィネグレットドレッシングと、味変に季節のフルーツドレッシングそれぞれのお野菜に合わせた調理法で仕込んだ温野菜と味変ソースでお楽しみいただけます。見た目のインパクトもno.1　たっぷりサラダ/メイン野菜/季節のドレッシング/ソース/ウフマヨ/季節のポタージュ/自家製パン

【レイヤード】岩手県産鶏モモのソテー 1,800円（税込） 皮をパリパリに仕上げたジューシーな鶏肉がメインのレイヤードランチです。　たっぷりサラダ/鶏もも肉のソテー/オリジナルシーズニング/ソースウフマヨ/季節のポタージュ/自家製パン

【レイヤード】さつまいものニョッキ 1,800円（税込） 奈良県産・自然栽培のさつまいもを練り込んだモチモチの自家製ニョッキがメインです。　たっぷりサラダ/じゃがいものニョッキ/EXVオリーブオイル/オリジナルシーズニング/ソースウフマヨ/季節のポタージュ/自家製パン

鶏もも肉のフリカッセ もちもちパスタ 1,600円（税込） 鶏もも肉のクリーム煮に、生パスタを添えております。　グリーンサラダ／自家製パン

豚バラコンフィ　レンズ豆とアリッサトマト 1,300円（税込） 低温でゆっくりコンフィした豚バラとレンズ豆の煮込み。サルサ風のアリッサトマトでお召し上がりください。　グリーンサラダ/ 自家製パン

お子様プレート 1,000円（税込） お子様限定のスペシャルプレート。

【セットドリンク】本日の自然派ワイン 500円（税込） [ランチとセットでお得なセットドリンク]本日の当店オススメの自然派ワインをランチセット価格にてご提供いたします。詳しくはスタッフまで。

【セットドリンク】ソフトドリンク　各 300円（税込） [ランチとセットでお得なセットドリンク]●自家製コンブチャ[フレーバーその日によって変わります]●コーヒー(アイス or ホット)●広島こいちゃんファームのハーブティー(アイス or ホット)●玉露[京都宇治産 有機お茶](アイス or ホット)●煎茶[京都宇治産 有機お茶](アイス or ホット)●ほうじ茶[京都宇治産 有機お茶](アイス or ホット)●抹茶ラテ[京都宇治産 有機お茶](アイス or ホット)

no.502 Recommended

502アペロプレート【10種の前菜の盛り合わせ】 1,600円（税込） 自然栽培農家産から届くお野菜や、季節の食材を使用した、10種の前菜が乗った盛り合わせです。乾杯の一皿に是非ご賞味ください。１P1,600円(税込)～

自然栽培さつまいものフライドポテト 800円（税込） 農家さん直送の自然栽培さつまいもを使用したカリカリほくほくのフライドポテトです。ワインのお供にはもちろん、お子様にも大人気のメニュー！

前菜

パテ・ド・カンパーニュ 1,500円（税込） ”no.501”オープン当初から続くno.1看板メニュー!7種類のお肉の部位を全て手切りで手間暇かけて造り出される一品です。

サラダ・ニソワーズ 1,200円（税込） 自家製のツナをたっぷり乗せたニース風サラダ。グリーンサラダに半熟卵、トマト、インゲンなどの彩り野菜、オリーブ、アンチョビ、ニンニク、ケッパーの自家製タップナードソース。

温菜

広島県産世羅高原たまごのオムレツ　自家製デミグラスソース 1,000円（税込） 世羅の卵を3つ使いふわふわのオムレツに。お肉を赤ワインでじっくり煮込んで作った、デミグラスソースの鉄板の組み合わせです。

ムール・フリット 1,600円（税込） 白ワインで蒸したプリプリのムール貝です。フライドポテトと一緒に食べるのが本場流です。

カプネット　ロール白菜 1,200円（税込） イタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ミンチした牛、豚、生ハムを白菜で包み、焼き上げました。旨味たっぷりです。

ミートボールと白いんげん豆　プロヴァンス風 1,400円（税込）

フィッシュ＆チップス　自然栽培野菜のピクルスのタルタル 1,800円（税込）

ホタテと大根のマリネ　レモンとフロマージュブラン　半熟卵添え 1,400円（税込）

メイン

天然真鯛のポワレ 白菜ザワークラウトクリーム煮とルバーブ 1,600円（税込） 新鮮な鯛の皮面をパリッとポワレし、自家製の白菜ザワークラウトのクリーム煮とルバーブのジャムを添えました。

牛スネ肉の赤ワイン煮込み 2,500円（税込） 牛スネ肉と香味野菜でゆっくり6時間以上かけてゆっくりコトコト煮込み、 北海道産のじゃがいものマッシュポテトと。

タコと豚バラのスパイス煮 2,200円（税込） トマトソースにスパイスを加えて柔らかく煮込んだタコと豚バラ。

北海道産鴨のコンフィ 2,400円（税込） 皮はパリッと身はホロホロ。骨付きで食べ応えバツグンな鴨もも肉のコンフィです。

パスタ

モチモチの生パスタ　ジェノベーゼ 1,300円（税込） レモンを皮ごとピクルスにして酸味と苦味が自家製ジェノベーゼソースとピッタリ！仕上げの沖縄産のチーズのスライスとどうぞ。

モチモチの生パスタ 静岡県産マッシュルームのラグーソース 1,600円（税込） 静岡県産マッシュルームを旨味が出るまでじっくり炒めたソースと生パスタを絡めた濃厚なパスタに。最後にフレッシュのマッシュルームをスライスしました。

トピナンプールのパスタ　 1,200円（税込） 旬の菊芋を旨味と甘味を引き出してソースに。菊芋のソースに絡むように乾麺を使用しています。爽やかな柑橘の香りと優しい味わいの菊芋パスタです。

北海道産　鱈の白子と北あかりのグラタン 1,800円（税込） たっぷりの白子とほくほくの北あかりをグラタンにしました。寒い日に外せない一品です！