塊で仕入れるA5ランク黒毛和牛 - ~A5-rank Japanese Black Wagyu~ 当店は国産黒毛和牛など、産地にこだわり厳選した肉を10～20kgの固まりで仕入れます。店舗で捌く事により、部位による食感の違いや味わいをふまえて様々な調理法で和牛の旨さを引き立てます。
新鮮な馬肉料理 - Fresh Horse meat dishes 低カロリー、高たんぱく、鉄分やミネラルも豊富です！女性にもピッタリ♪ぜひ女子会にもご利用ください！ Lowin calories, high in protein, rich in iron and minerals! Perfect for women, too♪
豊洲市場直送！刺身盛り合わせは鮮度が命！ - ~Fresh Fish Direct from Toyosu Market! ~ 旬のお刺身や焼き物、海鮮鍋など 自慢のお魚を召し上がれ！ Seasonal sashimi, grilled dishes, seafood hot pot, etc. Enjoy our signature fish!
毎朝仕入れる産直野菜 - ~Vegetables purchased fresh every morning~ 全国の珍しい野菜を御提供致します。 食べ方もリクエストにお応えいたします。 We offer rare vegetables from all over Japan. Please feel free to ask us how you want to eat them.
黒毛和牛 Black Wagyu
黒毛和牛イチボのキャビアのせ 1,958円（税込） Grilled Aitchbone of A5 Japanese Black Wagyu beef
黒毛和牛ランプのトリュフソース 1,958円（税込） Marbled shoulder roast
黒毛和牛のローストビーフ 1,958円（税込） Black Wagyu topped with urchins
焼きすきしゃぶ 1,298円（税込） Grilled Shabu-shabu （Grilled beef meat, dip it in the raw egg and eat it）
黒毛和牛炙りユッケ 2,398円（税込）
黒毛和牛三種盛り合わせ（６貫） 2,552円（税込） Three kinds of Wagyu Beef Platter (6 pieces)
黒毛和牛和牛肉寿司(2貫) 825円（税込） Black Wagyu Sushi Shoulder Roast (2 pieces)
うに乗せ肉寿司(2貫) 1,045円（税込） Black Wagyu Sushi topped with urchins(2 pieces)
酒肴 Appetizers
梅水晶 638円（税込） Strips of Shark Cartilage served with dried plum
ピリ辛きゅうり 572円（税込） Spicy Smashed Cucumber おつまみの定番！まずはこれで一杯！ The Classic Snack!
枝豆 572円（税込） Green Soybeans
豚リエット 748円（税込）
鶏皮ポン酢 792円（税込） Chicken Skin with Ponzu Sauce
イカ雲丹酒盗 693円（税込） Salted Squid Guts
お新香三点盛り 638円（税込） Pickled Vegetables Platter 色々なお酒に合わせられる万能な一品。 特に辛口系の日本酒がオススメです！ A perfect match for a variety of drinks. Especially with Japanese sake!
つぶわさび 693円（税込） Whelk with Wasabi flavor
季節の生野菜 Seasonal Vegetables
和牛たたき和風サラダ 1,078円（税込） Lightly Roasted Beef & Japanese style Salad 上品な赤身の風味に炭焼きの香ばしい香り。 サラダとは思えない贅沢さです♪ The elegant flavor of red meat and the savory aroma of charcoal grilling. Extravagant Salad ♪
北丸のオリジナルサラダ 1,045円（税込） Kitamaru Original Salad 旬の野菜を十種類使っております Ten kinds of seasonal vegetables are used.
海鮮カルパッチョ海藻サラダ 1,078円（税込） Seafood Salad 生魚や海藻を使った美味しくヘルシーなカルパッチョサラダです！ Delicious and healthy salad with raw fish and seaweed!
シーザーサラダ 968円（税込） Caesar Salad
創作料理 Creative Cuisine
黒毛和牛の肉豆腐 1,078円（税込）
黒毛和牛の葱巻き 968円（税込）
牛ハラミステーキ 1,408円（税込） Gilled Beef Skirt Steak
北丸和牛の牛すじ込み 1,078円（税込） Kitamaru Beef Tendon Stew
あや錦厚焼き玉子 638円（税込） Japanese Omelette
北丸の海老マヨネーズ 858円（税込） Shrimp with Mayonnaise
薩摩揚げ 968円（税込）
蓮根ど海老挟み 1,078円（税込） Deep-fried Lotus root stuffed with Shrimp
豊洲市場直送 Sashimi from Toyosu Market
五種箱盛り 2,728円（税込） Assortment・5 kinds of Sashimi
お造りの三種 1,628円（税込） Assortment 3 kinds of Sashimi
マグロ赤身と中トロ 1,848円（税込）
まぐろ 858円（税込） Tuna Sashimi
マグロ中トロ 1,078円（税込）
カンパチ 858円（税込） Greater Amberjack Sashimi 目利きの確かな業者が選んだその時一番のおすすめをお刺身で！ Sashimi from the best vendor of the day, selected by the most experienced connoisseurs!
サーモン 792円（税込） Salmon Sashimi
真鯛 858円（税込） Red Sea Bream
たこ 792円（税込） Octopus
揚げ物 Fried Food
山芋梅しそ巻き 638円（税込） Japanese yam & Plam flavor fried Rolls おいしくボリュームのあるさつまあげ！カルシウムたっぷりとりましょ う！ Let's get plenty of calcium!
