肉酒場 ブラチョーラ 練馬

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◆肉◆

ブラチョーラのお肉 . 【国産超長期肥育牛】・国産牛の中でも、3年以上の超長期間肥育された、赤身の旨味がギュッと詰まったお肉を厳選して使用しています。【100日以上の穀物肥育牛】・肉屋オーナーが、穀物のみを餌として100日以上肥育された穀物肥育牛の中から更に、品種、産地、牧場まで徹底的に厳選した牛肉のみを使用しています。

一番人気◎肉盛りプレート 注文はスタッフまで

国産牛超長期肥育牛ハラミ 100g 1,390円（税込） 横隔膜 内臓肉国産牛の中でも、3年以上の超長期肥育された牛のみを使用

国産牛超長期肥育牛ヒレ 100g 1,590円（税込） ご存知高級部位国産牛の中でも、3年以上の超長期肥育された牛のみを使用

国産牛超長期肥育牛シャトーブリアン 100g 2,090円（税込） ヒレの中でも最も柔らかく、肉質の良い超希少部位国産牛の中でも、3年以上の超長期肥育された牛のみを使用

穀物肥育牛タンモト 100g 1,490円（税込） 牛タンの中でも最もやわらかく、サシのはいっている部分

穀物肥育牛イチボ　100g 1,490円（税込） お尻の一部　柔らかく旨味のあるお肉

イベリコ豚肩ロース　100g 1,290円（税込） スペイン産　豚肉の王様

南国そだちのラムチョップ 1,290円（税込） 生後12ヶ月未満の仔羊

スパイスグリルチキン 780円（税込） カレー風味のオリジナルスパイスに漬け込んだグリルチキン

今月のお肉多数！！ 内容は最新情報を！！

◆冷菜◆

旬野菜のピクルス 450円（税込）

オリーブ盛り合わせ 450円（税込）

モッツァレラとトマトのカプレーゼ 590円（税込）

どどーんとベーコン！アンチョビポテトサラダ 590円（税込）

白レバーのキャラメリゼパテ 590円（税込）

肉屋のパテドカンパーニュ 590円（税込）

鮮魚のカルパッチョ 690円（税込）

ハモンセラーノ生ハム 990円（税込）

チーズ盛り合わせ 990円（税込）

今月の冷菜 内容は最新情報を！！

◆温菜◆

ぐつぐつ牛すじトマト煮込み 590円（税込）

あさりの白ワイン蒸し 590円（税込）

3種のきのこバター 590円（税込）

あふれるポテトフライ 590円（税込）

長芋のさくさくフリット 590円（税込）

明太子のアヒージョ 990円（税込）

有頭海老のアヒージョ 990円（税込）

ガーリックトースト 300円（税込）

バケット 150円（税込）

今月の温菜 内容は最新情報を！！

◆サラダ◆

10種野菜のグリーンサラダ 790円（税込）

生ハムとクレソンのシーザーサラダ 890円（税込）

ローストビーフサラダ 990円（税込）

◆ピッツァ◆

牛すじマルゲリータ 800円（税込）

テリヤキチキンピザ 990円（税込）

ゴルゴンゾーラチーズピッツァ 1,280円（税込）

今月のピッツア 内容は最新情報を！！

◆生パスタ◆

肉屋が作ったボロネーゼ 980円（税込）

どっさりアサリのボンゴレビアンコ 1,080円（税込）

唐辛子アラビアータ 1,280円（税込）

ポルチーニ茸のクリームパスタ 1,480円（税込）

今月のパスタ 内容は最新情報を！！

◆専用パティシエ手作りデザート◆