居酒屋 八虎 渋谷

メニュー

【鍋】

背骨おしどり火鍋 4,400円（税込） 八虎こだわりの背骨火鍋は豚の背骨をワインで煮込んだ北京式の火鍋！【赤/四川風ピリ辛のマーラー味】【白/豚骨】の2色の火鍋！！煮込んだ背骨から出た旨味たっぷりのスープに野菜や魚の肉団子を入れてお召し上がりいただきます。そのままでもおいしいですが、パクチーや唐辛子を入れても◎これからの忘新年会は大勢で鍋を囲んでご宴会をしてはいかがですか★

本格四川チゲ鍋 3,600円（税込） たっぷり漢方と、旬の栄養たくさんのお野菜とともにいただく自家製火鍋！こだわりの鶏ガラスープと、麻辣の刺激がたまりません！！

※2025年冬の新メニュー！<汁なし鍋>干鍋鶏（カンコドリ） 1,780円（税込） プリっとしたジューシーな鶏肉と、ピリッとした癖になる辛さが特徴の一品です。汁気がない分味が濃く、ヘルシーでお酒が進みます♪※小辛/中辛/大辛からお選びいただけます。※2人前より注文可能

※2025年冬の新メニュー！<汁なし鍋>麻辣香鍋（マーラーシャンゴー） 1,880円（税込） ぷりぷりのエビや肉団子を花椒（ホアジャオ）と唐辛子を使用しマーラー風味に味付けしております♪特にビールやハイボールとの相性が抜群の一品です！※2人前より注文可能

キムチ豚肉鍋 3,600円（税込） 辛い料理が好きな方に！本格中華のキムチを使ったキムチ鍋です。あえて暑い夏に食べるもよし、寒い時期に仕事帰りやご友人と一緒に温まるもよしな逸品。

キノコ地鶏鍋 3,600円（税込）

トマトラム鍋 3,600円（税込）

明太子牛ホルモン鍋 3,600円（税込）

【メイン料理】

ニラと玉子炒め 990円（税込）

麻婆豆腐(微辛/普通辛/変態辛) 990円（税込） 当店の人気メニュー麻婆豆腐★常連様にもご好評いただいており、お好みに合わせて辛さも選べます。

麻婆茄子 990円（税込） (微辛/普通辛/変態辛)

麻婆春雨 990円（税込） (微辛/普通辛/変態辛)

レバニラ炒め 990円（税込）

回鍋肉 1,200円（税込）

木須肉 1,080円（税込）

青椒肉絲 1,080円（税込）

四川風鶏肉と唐辛子炒め(辣子鶏) 1,180円（税込） 中国四川省の伝統的な料理で、ピリッとした辛さと豊かな香りが特徴の一品です。鶏肉を一口大に切り、香ばしく炒めたのち、大量の唐辛子や花椒（ホアジャオ）と共に炒め合わせることで、四川料理特有の「麻辣（マーラー）」な風味が引き立ちます。外はカリッと、中はジューシーに仕上がった鶏肉と、鼻に抜けるスパイスの香りが食欲をそそる、辛いもの好きにはたまらない逸品です。お酒やご飯との相性も抜群です。

牛すじとトマト煮込み 1,200円（税込）

にんにくの芽とモツ炒め 1,100円（税込）

ワイン煮込背骨 1,100円（税込） 醤油味/麻辣味

酸辣(サンラー)モツ 1,280円（税込）

麻辣(マーラー)モツ 1,280円（税込）

八宝菜 1,080円（税込）

黒酢豚 1,080円（税込）

酢豚 1,080円（税込）

中華風豚角煮 1,080円（税込）

豆苗炒め 970円（税込）

青梗菜炒め 970円（税込）

空心菜炒め(季節限定) 970円（税込）

蟹ブロッコリー炒め 1,080円（税込）

イカのピリ辛炒め 1,078円（税込）

小松菜ニンニク炒め 970円（税込）

エビとカシューナッツ炒め 1,078円（税込）

エビチリ 1,078円（税込） 中華といえばエビチリ！プリピリの海老にピリ辛のソースがかかったメニュー。

エビマヨ 1,100円（税込）

海鮮とアスパラ炒め 1,100円（税込）

アサリ生姜炒め 968円（税込）

魚の四川風煮込み 1,320円（税込）

アスパラとエビの旨煮 968円（税込）

蟹豆腐あんかけ 968円（税込）

中華風揚げ豆腐 968円（税込）

鶏肉唐揚げ 858円（税込）

チキン南蛮 990円（税込）

とんこつ干し豆腐煮込み 990円（税込）

海鮮白菜ピリ辛炒め 990円（税込）

鶏肉とカシューナッツ炒め(宮爆鶏丁) 990円（税込）

黒胡椒牛肉 1,100円（税込）

細切り豚肉の甘辛炒め(魚香肉絲) 1,100円（税込）