FLIPPER'S 渋谷店

メニュー

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フリッパーズブランチプレートFLIPPER’S BRANCH PLATE 2,145円（税込） 熟成ベーコンとフランスの伝統的なソーセージ「シポラタ」、フライドエッグにFLIPPER’S特製クラシックパンケーキを合わせて。A plate of the best combination of aged bacon, traditional French sausage "Cipollata", fried eggs and FLIPPER'S special classic pancakes.

熟成ベーコン＆フライドエッグとクラシックパンケーキAGED BACON& FREIED EGGS AND CLASSIC PANCAKE 1,705円（税込） 竹鶏ファームの目玉焼きとキャラメリゼした熟成ベーコンの組み合わせはフリッパーズの定番。定番のパンケーキと一緒にどうぞ。The combination of fried eggs from Taketori Farm and caramelized aged bacon is a Flipper's staple. Try it with our classic pancakes.

メープルチキン竹鶏ファームのフライドエッグMAPLE CHICKEN AND FRIED EGGS FROM”TAKETORI FARM” 1,870円（税込） 5種類のスパイスに漬け込んだジューシーなチキンにメープルシロップと特製ピーカンナッツバターの組み合わせで甘く香ばしい風味に仕上げた一品。竹鶏ファーム卵の目玉焼きを添えて。 Juicy chicken marinated in five spices and served with a combination of maple syrup and special pecan nut butter for a sweet and savory flavor. Served with a fried egg that is crispy on the surface and tender on the inside.

フレッシュアボカド＆サーモンとクラシックパンケーキ 1,705円（税込） 栄養価の高いフレッシュアボカドとスモークサーモンをたっぷりのせた一皿。クラシックパンケーキと一緒にお楽しみください。A dish filled with nutritious fresh avocado and smoked salmon. Enjoy with classic pancakes.

■KISEKI PANCAKES

奇跡のパンケーキ　ストロベリー　　　　STRAWBERRY 1,815円（税込） 素材本来の味わいととろける口溶けが楽しめるスフレパンケーキ。たっぷり添えたオリジナルメープルバタークリームと甘酸っぱい苺と一緒に。Souffle pancakes with all the ingredients carefully selected for their original flavor and melt-in-your-mouth melt-in-your-mouth melt-in-your-mouth texture. Served with a generous amount of our original aromatic maple butter cream and sweet and sour strawberries.

奇跡のパンケーキ　プレーンPLAIN 1,540円（税込） 全ての素材にこだわり素材本来の味わいととろける口溶けが楽しめるスフレパンケーキ。香り高いオリジナルメープルバタークリームをたっぷりと添えました。Souffle pancakes that are made with all the finest ingredients to give them their original flavor and melt-in-your-mouth melt-in-your-mouth texture. The pancakes are served with a generous amount of our original aromatic maple buttercream.

奇跡のパンケーキ　フレッシュフルーツ FRESH FRUIT 2,035円（税込） 全ての素材にこだわり素材本来の味わいととろける口溶けが楽しめるスフレパンケーキ。香り高いオリジナルメープルバタークリーム、たっぷりのフルーツと一緒に。Souffle pancakes made with all the finest ingredients to give you the original flavor and melt-in-your-mouth melt-in-your-mouth texture. Served with our original aromatic maple butter cream and plenty of fruit.

奇跡のパンケーキ　3種のレモンとレアチーズ3KINDS OF LEMON AND RARE CHEESE 1,650円（税込） レモンピール入りのソルベとチーズクリームに自家製のレモンカードをたっぷりかけた爽やかなパンケーキ。トッピングしたワッフルシュガーのシャリシャリ感も楽しんで。Refreshing pancakes with lemon peel sorbet and cheese cream topped with a generous dollop of homemade lemon curd. Enjoy the crunchy texture of the waffle sugar topping.

奇跡のパンケーキ　ロイヤルスイートミルクティーROYAL SWEET MILK TEA 1,815円（税込） アッサムティーを使用したまろやかなロイヤルミルクティークリームに、ほんのりレモンが効いたレアチーズムースの組み合わせ。アールグレイを混ぜ込んだクランブルと自家製アールグレイシロップをかけて。Mild milk tea cream made with Assam tea, ideal for royal milk tea, is combined with rare cheese mousse with a hint of lemon. Crumble mixed with fragrant Earl Grey and drizzled with homemade Earl Grey syrup.

奇跡のパンケーキ　宇治抹茶とクッキークリーム UJI GREENTEA,COOKIES AND CREAM 1,650円（税込） 宇治抹茶を混ぜ込んだ抹茶クリームに甘くてほろ苦いクッキー＆クリームのアイスクリームを合わせた和×洋のパンケーキ。キャラメリゼした落花生の香ばしさがアクセントに。A Japanese x Western pancake with matcha green tea cream mixed with Uji green tea and sweet and bittersweet cookies & cream ice cream. The savory flavor of caramelized peanuts adds an accent.

奇跡のパンケーキ　チョコバナナCHOCOLATE BANANA 1,760円（税込） とろける口溶けのスフレパンケーキにビターなチョコレートアイスと香ばしくキャラメリゼしたバナナを合わせました。Melt in your-mouth souffle pancakes with bitter chocolate ice cream and savory caramelized bananas.

奇跡のパンケーキ　カカオ72%ダークチョコレート CACAO 72% DARK CHOCOLATE 1,815円（税込） 濃厚ビターチョコアイス、メープルバターチョコレートクリーム、ヴァローナ社カカオ72％チョコのアロマが漂うチョコレートソースで仕上げた大人リッチなパンケーキ。Topped with thick, bitter chocolate ice cream and maple butter chocolate cream. This adult-oriented pancake is finished with a chocolate sauce with the powerful bitterness of Valrhona's 72% cacao chocolate, which has a deep aroma and flavor.

奇跡のパンケーキ　ゲランドの塩キャラメルバター GUERANDE SALT CARAMEL BUTTER 1,705円（税込） 自家製のほろ苦い塩バターキャラメルソースと濃厚なバニラアイスを合わせたシンプルなパンケーキ。キャラメリゼしたピーカンナッツがアクセント。Simple pancakes with homemade bittersweet salted butter caramel sauce and rich vanilla ice cream. Accented with caramelized pecan nuts.

■MEAL PANCAKES

■TOPPING　自分好みにカスタマイズしてパンケーキを作ろう！