鶴龍 かくりゅう 池袋総本店

メニュー

大人気！タンしゃぶ！

こだわり出汁のタンしゃぶ 2,180円（税込） 特製の出汁と極上のタンを使用したしゃぶしゃぶ。

超ロング牛タンしゃぶ 2,480円（税込） 特製の出汁と極上丸ごと超ロングの牛タンを使用したしゃぶしゃぶ。

サラダ

KAKURYUの牛タンサラダ 880円（税込） 厳選した新鮮な野菜に炙りした牛タンを入れてます。

黒豚しゃぶしゃぶサラダ胡麻ドレッシング 875円（税込） こだわりの黒豚は柔らかく旨味たっぷり。

バルサミコ酢のサーモンサラダ 799円（税込） 直送新鮮なサーモンを使っています

握り

霜降り牛タン握り二貫 680円（税込） 選りすぐりの希少部位であるタンをふんだんに使用した料理ご用意！

霜降り牛タン炙り握り二貫 750円（税込） 選りすぐりの希少部位であるタンをふんだんに使用した料理ご用意！

超ロングタン寿司 880円（税込） 丸ごと一枚ロング牛タン寿司

牛タン

牛タン元のタン刺し 1,280円（税込） 低温調理しております。柔らくて、是非召し上がってください。

牛タン(中・元)のお刺身三種 2,180円（税込） 低温調理しております。柔らくて、是非召し上がってください。個別で注文も可能です。

牛タン中の炙り焼き 1,280円（税込） タンの中心部に位置しているコリコリ感や肉汁を楽しめる部位

牛タン元の極上炙り焼き 1,680円（税込） タンの中でも最も脂ののった希少部位「タン元」

タンサガリポン酢 680円（税込） おつまみとして絶品！

牛タンたたき葱まみれ 890円（税込） 炙り後、ネギたれ乗せ、おつまみとして絶品！

牛タンのカルパッチョ 1,080円（税込） 低温調理しております。柔らかく

牛タンの出汁わさび醤油 880円（税込） タンとわさびの絶妙なコラボレーション。

牛タンユッケ 890円（税込） 柔らくて、是非召し上がってください。

和牛

和牛肉寿司2貫 1,080円（税込） 数量限定の絶品寿司。和牛にイクラ、キャビアをのせた贅沢な一口。

和牛ユッケ 1,180円（税込） ネギ塩ダレとそのままのお味、2種類でお楽しみ下さい。

和牛ロース1枚炙り寿司 980円（税込） 香ばしさと和牛の旨みを寿司としてお召し上がり下さい。

和牛しゃぶすき 980円（税込） 当店自慢の和牛一枚炙り。

キングユッケ 1,680円（税込） 鶴龍数量限定の絶品料理。和牛にイクラ、キャビア、ウニをのせた贅沢な一口。

汁物

牛タンユッケジャンスープ 880円（税込） 牛タンスライス入れってます

ご飯物

ねぎ塩牛タン丼 850円（税込）

牛タンとろろ飯 850円（税込）

牛タン茶漬け 680円（税込）

フォアグラガーリックライス 1,480円（税込） フォアクラとガーリックの香ばしさがクセになります。

鍋物

海鮮鍋（塩、味噌、チゲ） 1,780円（税込） 和牛もつ 690円鶏もも肉 590円野菜セット 550円雑炊セット 510円自家特製もつ鍋用スープ 330円中華麺 450円ライス 330円

もつ鍋（塩、味噌、チゲ） 1,380円（税込） 特選岩塩と薩摩地鶏で取ったスープに秘伝のタレを加えて仕上げました。

地鶏鍋（塩、味噌、チゲ） 1,280円（税込） コラーゲンたっぷり和風出汁に、適度な柔らかさと旨味、ジューシーな薩摩地鶏と新鮮な野菜をお楽しみください。

串

串焼き盛り合わせ（7本） 1,099円（税込） （12本）1683円

鶏 鶏 皮 155円正肉 155円ねぎま 155円砂肝 155円なんこつ 155円ぼんじり 195円ささみ 195円手羽先 255円

豚 豚 かしら 165円はらみ 165円タン 165円豚トロ 195円

野菜 野菜 ねぎ 115円ししとう 125円しいたけ 125円にんにく 115円

地鶏

鹿児島地鶏ささみ 888円（税込）

鹿児島地鶏のチキン南蛮 898円（税込）

鹿児島地鶏のもも煙り炙りレア焼き 1,098円（税込）

鹿児島地鶏ももたたき焼き 1,098円（税込）

鹿児島地鶏の唐揚げ 765円（税込）

地鶏の皮がりがり焼きポン酢和え 495円（税込）