個室居酒屋 鶴龍 KAKURYU 池袋店

メニュー

大人気！鶴龍こだわりタンしゃぶ！

鶴龍こだわり出汁のタンしゃぶ 2,180円（税込） 特製の出汁と極上のタンを使用したしゃぶしゃぶ。（120ｇ）　1人前

丸ごと超ロング牛タンしゃぶ 2,480円（税込） 特製の出汁と極上丸ごと超ロングの牛タンを使用したしゃぶしゃぶ。（140ｇ）　1人前

海鮮和牛もつ鍋（塩、味噌、チゲ）　 1,780円（税込） 和牛もつ 690円鶏もも肉 590円野菜セット 550円雑炊セット 510円自家特製もつ鍋用スープ 330円中華麺 450円ライス 330円

サラダ

KAKURYUの牛タンサラダ 880円（税込） 厳選した新鮮な野菜に炙りした牛タンを入れてます。

黒豚しゃぶしゃぶサラダ胡麻ドレッシング 875円（税込） こだわりの黒豚は柔らかく旨味たっぷり。

地鶏とアボカド醤油サラダ 968円（税込） さつま地鶏のスライスと醤油たれ

バルサミコ酢のサーモンサラダ 799円（税込） 直送新鮮なサーモンを使っています

牛タン

牛タン元の極上炙り焼き 1,680円（税込） タンの中でも特に希少な部位「タン元」を贅沢に使用した極上の炙り焼きです。脂ののったタン元は、ジューシーさと柔らかさが際立ち、一口食べればその旨みが口いっぱいに広がります。丁寧に炙られたことで、香ばしい香りとともに肉の甘みが引き立ち、最高の一品に仕上げました。

牛タン元のタン刺し 1,280円（税込） 低温調理しております。柔らくて、是非召し上がってください。

牛タン(中・元)のお刺身三種 2,180円（税込） 低温調理しております。柔らくて、是非召し上がってください。個別で注文も可能です。

牛タン中の炙り焼き 1,280円（税込） タンの中心部に位置しているコリコリ感や肉汁を楽しめる部位

牛タンのカルパッチョ 1,080円（税込） 低温調理しております。柔らかく

タンサガリポン酢 680円（税込） おつまみとして絶品！

牛タンたたき葱まみれ 890円（税込） 炙り後、ネギたれ乗せ、おつまみとして絶品！

牛タンの出汁わさび醤油 880円（税込） タンとわさびの絶妙なコラボレーション。

牛タンユッケ 890円（税込） 新鮮な牛タンを丁寧にカットし、濃厚な卵黄と絶妙に絡み合う特製のタレで仕上げました。口の中で広がる旨みと、ぷりぷりとした食感がクセになること間違いなしです。新鮮なネギの香りと、香ばしいゴマの風味がアクセントとなり、ひと口ごとに贅沢な味わいが広がります。是非、この贅沢な逸品をお楽しみください。

霜降り牛タン握り二貫 680円（税込） 選りすぐりの希少部位であるタンをふんだんに使用した料理ご用意！

超ロングタン寿司 880円（税込） 30ｃｍ丸ごと一枚ロング牛タン寿司

牛タン唐揚げのポン酢合え 880円（税込） おつまみに最適

和牛

和牛肉寿司2貫 1,080円（税込） とろけるような和牛の旨みが、シャリと絶妙に調和し、贅沢な一口を提供します。さらに、和牛の上に贅沢にのせられたイクラとキャビアが、至福の味わいをさらに引き立てます。口の中で広がる極上のハーモニーを、ぜひお楽しみください。大人気のメニューですので、ぜひお早めにお試しください。

和牛ユッケ 1,180円（税込） ネギ塩ダレとそのままのお味、2種類でお楽しみ下さい。

和牛ロース1枚炙り寿司 980円（税込） 香ばしく炙った和牛ロースを贅沢に1枚使用した特別な寿司です。炙ることで引き出された和牛の香りと旨みが、シャリと絶妙に絡み合い、口の中で広がる至福の味わいをお楽しみいただけます。とろけるような食感と香ばしさが織りなす絶妙なハーモニーを、是非ご堪能ください。

和牛しゃぶすき 980円（税込） 当店自慢の和牛一枚炙り。

キングユッケ 1,680円（税込） 鶴龍数量限定の絶品料理。和牛にイクラ、キャビア、ウニをのせた贅沢な一口。

牛タンご飯物

ねぎ塩牛タン丼　/　牛タンとろろ飯　/　牛タン茶漬け 680円（税込） 当店自慢牛タンご飯物三類

フォアグラガーリックライス 1,200円（税込） フォアクラとガーリックの香ばしさがクセになります。

牛タンチャーハン 1,000円（税込） 牛タンスライスと自家製タレ強火炒め

牛タンユッケジャンスープ 1,280円（税込） ちょっと辛くて、美味い！！

黒薩摩地鶏・串焼き

鹿児島地鶏もも炭火炙り焼き 1,098円（税込） これぞ本物の鶏の味！『新鮮・歯応え・旨味』三拍子が楽しめる！鶏肉本来の旨味に炭の香りがのり、旨さが倍増。

串焼き盛り合わせ(地鶏、黒豚、野菜、組み合わせ自由) 1,318円（税込） 地鶏、黒豚、そして新鮮な野菜を使用した、贅沢な串焼き盛り合わせです。それぞれの素材の旨みを最大限に引き出すため、1本1本丁寧に手造りしています。ジューシーな肉の旨みと、香ばしく焼き上げた野菜の甘みが絶妙に絡み合い、食べるたびに心地よい満足感が広がります。

鹿児島地鶏ささみ 888円（税込）

鹿児島地鶏のチキン南蛮 898円（税込）

鹿児島地鶏のもも煙り炙りレア焼き 1,098円（税込）

鹿児島地鶏の唐揚げ 765円（税込）

地鶏のボンジリ唐揚げ 765円（税込）

地鶏の皮がりがり焼きポン酢和え 495円（税込）

さつま地鶏鍋（塩、味噌、チゲ） 1,280円（税込） コラーゲンたっぷり和風出汁に、適度な柔らかさと旨味、ジューシーな薩摩地鶏と新鮮な野菜をお楽しみください。

地鶏ももの鉄板焼き 1,098円（税込）

おつまみ

明太子入り出し巻き玉子 699円（税込）

特選霜降馬刺し！ 880円（税込） 熊本直送！！

川えび揚げ 555円（税込）

黒豚トントロねぎ塩焼き 875円（税込）

ホルモンの旨みピリ辛味噌炒め 875円（税込）