東京割烹 てるなり

トウキョウ　テルナリ

ミシュラン1つ星の【季旬 鈴なり】姉妹店

東京割烹 てるなり

東京割烹 てるなり

東京都新宿区舟町8-2 四谷舟町ビル1F

ミシュラン1つ星の姉妹店 多彩な魅力を併せ持つ一軒

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■　酒肴　■
本日のお浸し 660円（税込）
千葉県産落花生生塩茹で 660円（税込）
揚げたて銀杏 660円（税込）
ボルドー風煮卵　イクラ乗せ 660円（税込）
鮟鱇の煮凝り　隠元と赤玉ねぎ 770円（税込）
焼き酒盗と炙りベーコン入りポテトサラダ 880円（税込）
激塩昔鮭鬼おろし 660円（税込）
胡瓜の叩き　南蛮味噌 660円（税込）
大学芋　ゴルゴンゾーラ和え 660円（税込）
駿河湾たたみいわし炙り 660円（税込）
長崎県産えいひれ炙り 880円（税込）
高知県より旬のなめろう 880円（税込）
■　前菜　■
本日の酒肴三昧 1,100円（税込）
古白鶏のレバームースと奈良漬けの最中 550円（税込）
お漬物盛合せ 880円（税込）
大山鶏モモ肉のマリネと茹で野菜のサラダ 880円（税込）
薬味サラダ　和風胡麻ドレッシング 880円（税込）
名物　牛すじ玉地蒸し　山葵と分葱 880円（税込）
本日のお魚のマリネ　山形野菜のピクルス 880円（税込）
揚げ出し豆腐鬼おろし　生姜コンソメ 1,100円（税込）
鶏手羽から揚げ 1,100円（税込）
白いかゲソの唐揚げ 1,100円（税込）
明太子オムレツ　削り蒲鉾　サラダ添え 1,100円（税込）
ちりめんじゃこオムレツ　牛スープあん掛け 1,320円（税込）
山形豚角煮 1,100円（税込）
金目鯛一夜干し 1,210円（税込）
小鍋で牛ホホ赤味噌デミグラスシチュー 1,320円（税込）
Gris Hause NAGASE　特製ソーセージ（柚子胡椒、唐辛子、生姜、山椒） 1,430円（税込）
白バッキャオ（牛タンとキャベツのスープ） 1,430円（税込）
■　主菜　■
天上鰤の揚げびたし 1,430円（税込）
鰆の胡麻つけ焼き 1,650円（税込）
千葉県産オリヴィアポーク生姜生姜生姜焼き 1,650円（税込）
厚切りハムカツ　柚子胡椒ソース 1,650円（税込）
特製メンチカツ　スダチ香る特製ソース 1,760円（税込）
山形県産山形豚のロースト　シェリー酢のソース 1,980円（税込）
オリヴィアポークフィレ肉の柔らかロースト 2,530円（税込）
マグレ鴨のロースト　赤ワインソース 2,530円（税込）
蝦夷鹿内モモのロースト　赤ワインソース 2,640円（税込）
北海道白子のムニエル　焦しバターソース 2,970円（税込）
青森県産黒毛和牛イチボのロースト（100g） 3,520円（税込）
■　〆の一品　■
本日の釜炊き御飯 1,430円（税込）
焼きおにぎり茶漬け 770円（税込）
温かい半田素麺 1,100円（税込）
牛すじラーメン 770円（税込）
釜飯定食（焼き魚・明太子・お浸し・しじみ出汁・お新香付き） 2,420円（税込）
■　食後の楽しみ　■

グルメちゃんからのコメント

ここの本日の釜炊き御飯は職人の域に達している

 

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