
しぶや すしらぼ
熟成鮨と新技法を取り入れた新江戸前寿司

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | デート |
津本式で血抜き&熟成されたお魚は旨味が凝縮されていてとても美味しいです。
臭みは全くありません。
カウンターでお寿司や一品を仕上げる板前さんを見ながらなので待っている間も楽しめます。
繊細な品々にとても感動しました。
ランチだからノンアルで…と思っていましたが、耐えられずに日本酒を頼んでしまいました。
とても満足です。
グルメちゃんからのコメント
握りの一例食べるために月一で通ってるにゃ
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