タイ東北酒場 Somtum Roang Pleang ソムタムローンプレーン

メニュー

おつまみ

★炎の空芯菜炒め《パックブンファイデーン》 980円（税込） 独特の歯ごたえと香りがやみつきになる空芯菜炒め。シャキシャキの食感が残るように、手早く炒めています。タオチオというタイの味噌のようなソースで味付けしています。ピリッとした辛さガ」クセになる一皿です。

ソフトシェルクラブの唐揚げ《プーニムトード》 1,390円（税込） 希少価値の高いソフトシェルクラブを丸ごと使った唐揚げです。やわらかいので殻ごとお召し上がりいただけます。本場タイの調味料で味付けをしていて、お酒のおつまみにもおかずにもピッタリです。

手羽先揚げ《ピークガイトードナンプラー》 930円（税込）

イーサンソーセージ《サイクロックイサーン》 900円（税込）

タイの発酵ソーセージ《ネーム》 790円（税込）

揚げラープ《ラープトード》 800円（税込）

豚干肉揚げ《ムーデッディアオ》 790円（税込）

そのまんまフレンチフライ《マンファラントード》 640円（税込）

えびせん《カオキャックン》 363円（税込）

サラダ

★イサーンのソムタム《ソムタムパラー》 830円（税込） イサーン地方の有名料理であるソムタムはパラーという調味料を使います。小魚を塩と麹で発酵させた調味料を使用していて慣れると病みつきになる美味しさです。

★トウモロコシのソムタム《ソムタムカオポート》 830円（税込） トウモロコシの甘味と塩気の有るパラーとの相性抜群の和え物で、食べたらクセになる一品です！

↓トッピング↓ -

トントロ《コームー》 260円（税込）

蟹の塩麹漬け《プー》 280円（税込）

卵の塩麹漬け《カイケム》 200円（税込）

唐辛子1本プラス 20円（税込）

バラー多め 20円（税込）

生春巻き《ホッピアソット》（1本） 450円（税込） プリップリの海老と香りが高いホラパーというスイートバジルが入っているもちもちのライスペーパーで包んだ生春巻きです。

★海老と豚ひき肉の春雨サラダ《ヤムウンセン》 870円（税込）

★目玉焼きサラダ《ヤムカイダーオ》 690円（税込）

★タイの発酵ソーセージのサラダ《ヤムネーム》 870円（税込）

ラープ

生馬肉のラープ 1,300円（税込） ヘルシーで栄養価の高い生馬肉を使用したタイハーブとの和え物で、ナンプラーやライム、唐辛子などを使用した特製ソースで味付けしています。煎り米粉やこぶみかんの葉が入っているのでタイらしい独特な風味を感じられる料理。

豚モツと豚レバーのハーブ和え《ラープイサーン》 850円（税込）

トントロのハーブ和え《ナムトックコームー》 850円（税込）

豚レバーのハーブ和え《タップワーン》 820円（税込）

焼き物

鶏の半身焼き《ガイヤーン》 1,150円（税込）

イサーンソーセージ《サイクロックイサーン》 900円（税込）

トントロの炙り焼き《コームヤーン》 880円（税込）

炒め物

★ママーの酔っ払いピリ辛焼きそば《パッキーマオママー》 860円（税込）

タイの卵焼き《カイジョームーサップ》 640円（税込）

ソフトシェルクラブと卵のカレー炒め《プーニムパッポンカリー》 1,490円（税込） やわらかい殻を丸ごと食べられるソフトシェルクラブを卵とカレー粉で炒めていきます。ふわっとした食感とカレーの旨味がお酒と相性抜群です。タイ料理に合うように作られた白ワインと是非。

麺

豚肉入り黒醤油焼きそば《パッシーユセンレック》 930円（税込）

蒸し鶏のせ麺《クイッティアオガイトゥン》 990円（税込）

★米麹のトムヤムクンラーメン《クイッティアオトムヤム》 1,100円（税込）

★インスタントヌードルサラダ《ヤムママー》 870円（税込）

海老入り米麺焼きそば《パッタイ》 1,060円（税込） モチっとした平打ちの米麺に甘酸っぱいタマリンドソースを絡めた美味しさは誰もが虜になる味わいです。タイビールとの相性の良さは間違いありません。

ご飯

海老炒飯《カオパットクン》 990円（税込）

豚肉の黒醤油炒飯《カオパットシーユー》 930円（税込）

もち米《カオニャオ》 330円（税込）

タイ米《カオスワイ》 220円（税込）

★豚ひき肉のバジル炒めご飯＆目玉焼き《パッガパオムーカイダオ》 1,060円（税込） ガパオというハーブと豚ひき肉を炒め、オイスターソースなどで味付けした物をご飯とあわせて…。中盤で目玉焼きの黄身を割り、味の変化を楽しむのがお勧めです。

★蒸し鶏のせご飯《カオマンガオイ》 990円（税込） 鶏の旨みがたっぷりのライスに、ジューシーなチキンがのったタイの定番料理。ナムチムカオマンガイ（カオマンガイのたれ）とジャスミンライスの組み合わせがやみつきになるおいしさです。

★鶏肉のイサーンスープカレー《ゲーンオムガイ》 1,050円（税込）