
とくせんくろげわぎゅうこくざんぽう
焼肉/和牛/居酒屋/八王子/宴会/黒毛和牛/肉

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
山形牛の焼き肉をいただきました。
1頭買いをしているだけあって、値段も良心的ですし、なにより大変に美味しいお肉でした。
赤身肉はサシもなく、スッキリとした味わい。
それでいて柔らかい肉質はさすが和牛です。
カルビは通常のカルビでも充分に脂身の旨さが広がり、サシ特有の脂のしつこさが全くなく、炭火で焙られることによって、肉の旨さだけが凝縮されていると思います。
スタッフのみなさんの接客、サービスや心配りも非常に素晴らしく、心地よい時間を過ごすことができました。
和牛の旨さを改めて知ることができたと同時に、和牛と焼き肉という調理法の相性の良さに脱帽でした。
また、訪れたい店です。
グルメちゃんからのコメント
ネギ塩赤身 100g食べるために月一で通ってるにゃ
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