鉄板焼 炭焼 さいとう

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鉄板焼or炭焼 逸品　　※200ｇより炭火でご提供させていただきます。 銘柄ブランド牛もございます。

BMS No.12 A5等級 銘柄黒毛和牛 シャトーブリアン200g 35,200円（税込） BMS No.12 A5 Japanese Premium Beef Chateaubriand ヒレの中で中央部の最も厚みのある部分のことをいい、1頭からおよそ800gしかとれない程の稀少な部位です。 脂肪が少なく、肉質に優れた最高級のステーキです。 250ｇ 44000円(税込)、 300ｇ 52800円(税込)

BMS No.12 A5等級 銘柄黒毛和牛 テンダローイン200g 29,700円（税込） BMS No.12 A5 Japanese Premium Beef tenderloin Steak フィレ肉の特徴は、赤身が強く非常にとても柔らかい極上部位です。 英語ではテンダーロインの名称。キメ細かく、淡白で上品な味。 とにかく柔らかいお肉を・・・と仰るお客様におすすめです。 250ｇ 37125円(税込)、 300ｇ 44550円(税込)

BMS No.12 A5等級 銘柄黒毛和牛 サローイン200g 22,000円（税込） BMS No.12 A5 Japanese Premium Beef Sirloint Steak 最高級品質の霜降り牛肉で、口当たりがよく、柔らか、まろやか、ジューシーなどと言われており、その中でも特に優れているのが脂肪と肉の絶妙なバランスです。脂肪は低温でも溶けるため、体に蓄積されずに消化されるヘルシーな牛肉です。 250ｇ 27000円(税込)、 300ｇ 33000円(税込)

A5等級 黒毛和牛 シャトーブリアン200g 22,000円（税込） Japanese Beef Chateaubriand ヒレの中で中央部の最も厚みのある部分のことをいい、1頭からおよそ800gしかとれない程の稀少な部位です。 脂肪が少なく、肉質に優れた最高級のステーキです。 250ｇ 27500円(税込) 、300ｇ 33000円(税込)

A5等級 黒毛和牛　テンダローインステーキ200g 15,400円（税込） Japanese Beef tenderloin Steak フィレ肉の特徴は、赤身が強く非常にとても柔らかい極上部位です。 英語ではテンダーロインの名称。キメ細かく、淡白で上品な味。 とにかく柔らかいお肉を・・・と仰るお客様におすすめです。 250ｇ 19250円(税込)、 300ｇ 23100円(税込)

A5等級 黒毛和牛 サーロインステーキ200g 13,200円（税込） Japanese Premium Beef Sirloint Steak 最高級品質の霜降り牛肉で、口当たりがよく、柔らか、まろやか、ジューシーなどと言われており、その中でも特に優れているのが脂肪と肉の絶妙なバランスです。脂肪は低温でも溶けるため、体に蓄積されずに消化されるヘルシーな牛肉です。 250ｇ 16500円(税込)、 300ｇ 19800円(税込)

フレッシュフォアグラのソテー100g 4,950円（税込） Foie Gras and Fruits in Season

海鮮　～Seafood～

活特大伊勢海老の鉄板焼450ｇ～600ｇ 22000円(税込)～ Grilled Lobster サイズにて値段変動いたします。 伊勢海老の頭で最後にお味噌汁でお出しいたします。

鮑の鉄板おどり焼 13200円(税込)～ Grilled Abalone

極上生うにのと最高等級黒毛和牛サーロインの手巻 3300円(税込)～ Sea Urchin and Japanese Beef roll 生うにの仕入れ価格にて価格変動させて頂きます。

海老とブロッコリーの甘い自家製マヨネーズ焼 1,980円（税込） Grilled Lobster and Broccoli with Mayonnaise

焼穴子とクリームチーズの握り 1,760円（税込） Grilled Sea Eel and Cream Cheese

極上ねぎトロとズワイガニの手巻 1,870円（税込） Negitoro and tuna roll

前菜　～Appetizers～

本日のサラダ 3400円(税込)～ スタッフにお声掛け下さい。 2～3名様の量がございます

本日の前菜3種or５種盛り合わせ 1800円(税込)～ スタッフにお声掛け下さい

野菜　～Vegetable～

野菜焼盛り合わせ 2750円(税込)～ Assorted Vegetables

キノコ盛り合わせ 2,200円（税込） Assorted Mushrooms

卵料理　～Egg～

だし巻き玉子 880円（税込） Egg Roll Seasoned with soup

マスカルポーネチーズのオムレツ (プレーン・生うに・蟹) 2200円(税込)～ Recommendation Cheese Omelette

箸休め　～Hashi-yasume～

梅水晶叩きキュウリ 990円（税込）

ご飯物　～Meal～

極上生うにチャーハン (数量限定) 3,080円（税込） 新鮮な極上の生うにと玉子で作る極上の生うにチャーハンです。

ずわい蟹の蟹味噌チャーハン 2,860円（税込）

和牛煮込みと高菜のガーリックライス 1,750円（税込） 甘辛くとろとろに煮た和牛と高菜を炒めガーリックソースで仕上げます。

黒毛和牛ガーリックライス - Garlic rice

高菜ライス 1,000円（税込） Japanese Pickles rice

デザート　～Dessert～

本日のデザート 1320円(税込)～ Today's Dessert アイスクリーム・シャーベット・本日のケーキ・特製カタラーナ・デザート盛り合わせ