104Kitchen

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●MAIN DISH●

熊本県産あか牛サーロインのグリル～たまり醤油のニンニクSOYソース～ 100g/3190円(税込)～ Grilled "Akausi beef "sirloin from Kumamoto　“伯爵の称号”を持つ、くまもとあか牛の最高品質部位サーロイン。赤身肉の本来の美味しさと、肉汁のジューシーな味わいから、溢れる上品な旨みを堪能できるA4ランクの国産和牛をお楽しみください。

本日のブランド豚のグリル ～タスマニア産ハニーマスタードソース～　150g 1,980円（税込） Today`s branded grilled pork

US産牛ハラミのグリル ～[熟成ワイン]マルサラソース～　150g 2,970円（税込） Grilled beef skirt steak from USA

●SIDE OF WINE●

チーズの盛り合わせ 1,430円（税込） Assorted cheese

フランス産生ハム『ジャンボン』 S1210円 L2090円(税込 Jambon

●SALAD●

超新鮮野菜のバーニャカウダ - Bagna cauda of super fresh vegetables　※仕入れ状況により他の産地で代用する場合がございます

フランボワーズ香るグリーンサラダ - Green salad with fran boise sauce

●TAPAS●

ブッラータチーズとフレッシュトマトのカプレーゼ 1,078円（税込） Burrata cheese & tomato caprese

～COLD～　本日の鮮魚のカルパッチョ 1540円(税込)～ Today`s fresh fish carpacio

～COLD～スモークサーモンとクリームチーズのタルタル 990円（税込） Smoked salmon and cream cheese tartare

～COLD～ 季節野菜のピクルス 495円（税込） Pickles

～HOT～ スパイシーチキン [6本] 825円（税込） Spicy chicken

～HOT～ フライドポテト [プレーン/アンチョビバター 825円（税込） Fried potato

～HOT～ 海老ときのこのアヒージョ 935円（税込） Ajillo with shrimp and mushrooms

～HOT～ 牛すじの赤ワイン煮込み 935円（税込） Braised　beef tendons in red wine

ガーリックトースト／プレーントースト [1本] 247円（税込） Garlic toast/Plain toast　※写真：アヒージョ後ろ

●PIZZA●

マルゲリータ 1,540円（税込） Margherita　トマトソース/バジル/モッツァレラ

PIZZAイベリコ豚のサラミとンドゥイヤ 1,760円（税込） PIZZA Iberico Pork Salami and Nduja トマトソース/ガーリック/自家製ンドゥイヤ(豚肉の辛味ペースト)/オニオン/オリーブ/イベリコ豚サラミ

姫甘海老のマリナーラ 1,925円（税込） トマトソース/姫甘海老/ニンニク/オレガノ

104MIXピッツァ 1,870円（税込） トマトソース/サラミ/オニオン/ベーコン/ピーマン/きのこ/ミックスチーズ

クアトロフォルマッジオ 1,870円（税込） Quattro Formaggio　モッツアレラ/グラナパダーノ/マスカルポーネ/ゴルゴンゾーラ

モルタデッラとピスタチオのPIZZA 2,117円（税込） ピスタチオ//モルタデッラ/モッツァレラ/グラナパダーノ/マスカルポーネ

ハーフ＆ハーフ 2,420円（税込） ※お好きなピッツァを2種類お選びいただいてハーフ&ハーフに出来ます。

●PASTA●

和歌山県産　釜揚げしらすと長葱のペペロンチーノ 1,540円（税込） Peperoncino with Japanese leek and Shirasu

フルーツトマトのアラビアータ 1,540円（税込） fruit Tomato Arrabbiata

伊藤養鶏場『たまごころ』のカルボナーラ 1,650円（税込） Carbonara

牛100％ボロネーゼ 1,650円（税込） Beef 100% bolognese

ホタテのウニクリームソース 1,925円（税込） Cream sause sea urchin & scallops

渡り蟹のトマトクリームソース 1,925円（税込） Blue crab's tomato cream sauce

●RISOTTO●

ポルチーニ茸のクリームリゾット 1,870円（税込） Porcini mushrooms cream risotto