わっぱ飯いちや

メニュー

■□名物□■

わっぱ飯 ー 新潟の郷土料理で、円筒形の「わっぱ」に飯を詰め、具を載せて蒸したもの。大名、高菜、五目、鮭親子など種類豊富に取り揃えております。細部までこだわった当店自慢の一品。必食です。

■□旬の刺身□■メニューは一例です。日によって内容が変わりますのでご了承ください.

■□旬の炙り□■メニューは一例です。日によって内容が変わりますのでご了承ください。

炙り盛り合わせ ― エイヒレ、ホタルイカなどの盛り合わせです

■□早出し□■

【新潟名物】はりはり漬け ―

叩き胡瓜 ―

【自家製】烏賊の塩辛 ―

自家製お漬物盛り合わせ ―

冷奴 ―

海鮮爆弾 ―

■□サラダ□■

蒸したてじゃがいものお手製ポテトサラダ ―

大根と貝割れの香味サラダ ―

妻有ポーク 冷しゃぶサラダ ―

新潟直送鮮魚の海鮮サラダ ―

■□焼物□■

出汁をきかせたふわとろ玉子焼き ― 海苔・神楽南蛮味噌・納豆・鶏そぼろ・しぐれ煮・いくらおろしをお好みで追加できます。　ハーフ/680円

栃尾の油揚げ ― 神楽南蛮味噌・納豆・鶏そぼろ・しぐれ煮・いくらおろしをお好みで追加できます。　ハーフ 630円

日本酒で酔わせた烏賊焼き ―

豚肉焼き ―

【村上牛 A5ランク】牛肉焼き ― 130g

■□揚物□■

唐揚げ ―

旬菜旬魚の天麩羅盛合せ ―

【新潟名物】タレカツ（１枚） ―

納豆とゴロネギのかき揚げ ―

■□煮物□■

湯豆腐の小鍋 ―

本日の煮付け ―

■□蒸物□■

【妻有ポーク】ファームランド木落の蒸したて手作りシュウマイ（3個） ―

【十日町産】蒸したて朝採り野菜と選べる一品 ― 妻有ポーク・旬魚からお選び頂けます。

■□おやじのわっぱ飯□■新潟の郷土料理で、円筒形の「わっぱ」に飯を詰め、具を載せて蒸したもの。

高菜わっぱ ―

蟹わっぱ ―

鮭親子わっぱ ―

大名わっぱ ―

蟹いくらわっぱ ―

いくらわっぱ ―

■□甘味□■

【新潟名物】新潟笹団子　バニラアイス添え ―

【八海山酒造】八海山みりんのバニラアイス ―