博多もつ鍋 おおやま 銀座

メニュー

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黒毛和牛らんいちステーキ（A4） 3,520円（税込）

【ランチ】国産黒毛和牛のステーキ重 2,860円（税込）

【ランチ】ふくやの博多明太重 1,980円（税込）

【ランチ】黒トリュフみそちゃんぽん 2,046円（税込）

【ランチ】辛みそもつちゃんぽん 1,518円（税込）

◆　もつ鍋　◆

＜人気No.1＞もつ鍋 みそ 2,178円（税込） 九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。

もつ鍋 しょうゆ 2,178円（税込） 独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。

もつ鍋 水炊き風 （にんにく不使用） 2,178円（税込） ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。

◆　鍋の追加メニュー　◆

追加一人前(スープ、もつ、野菜、豆腐) 2,178円（税込）

追加もつ 1,518円（税込）

野菜の盛り合わせ(キャベツ、ニラ、ゴボウ) 748円（税込）

キャベツ 418円（税込）

ニラ 330円（税込）

ごぼう 330円（税込）

豆腐 330円（税込）

◆　〆　◆

ちゃんぽん麺 319円（税込）

うどん 319円（税込）

雑炊セット(白飯、ねぎ、のり) 649円（税込）

ご飯 429円（税込）

しゃぶもち 429円（税込）

◆　おおやま自慢の逸品　◆

柔らか牛すもつ 968円（税込） 牛の大腸を使用。丁寧に臭みを抜き、自家製のポン酢に和えて提供する、おおやま拘りの一品。

おおやま謹製博多めんたいこ 858円（税込） ふくや様がおおやまだけの為に卸してくれている特別な明太子。粒感とネットリした食感に舌鼓。

叩き胡瓜の塩こぶオイル和え 583円（税込）

白菜キムチ 759円（税込）

アボカドと明太子のタルタル 1,408円（税込）

ブラーダチーズの味噌漬け 1,958円（税込）

香の物 803円（税込）

季節野菜と魚介の煮凝り 1,518円（税込）

◆　葉もの　◆

おおやまサラダ 759円（税込）

馬肉の生ハムサラダ 979円（税込）

◆　焼きもの／揚げもの　◆

黒毛和牛らむいちステーキ（A4） 3,520円（税込）

桜姫鶏の塩唐揚げ　梅がり添え 957円（税込）

明太子の天ぷら 990円（税込）

◆　刺しもの　◆

極上大トロ馬刺し 3,179円（税込） 究極の馬刺し。霜の入りが他とは全く違う滑らかな舌触り。

上赤身馬刺し 2,079円（税込）

馬刺し四種盛り合わせ 4,510円（税込） 赤身、ロース、ふたえご、大トロの豪華4種盛り合せ。肉質が異なる4種なので、いくら食べても飽きはきません。

馬刺し三種盛り合わせ 3,520円（税込）

馬刺し二種盛り合わせ 2,420円（税込）

純国産仔馬刺し五種盛り 10,780円（税込）

馬肉のなめろう 1,859円（税込）

馬レバー刺し 2,728円（税込）