
ふぃっしゅまーけっといちさんろく
糀谷/蒲田/魚/鮮魚/創作料理/宴会/記念日

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
金曜夜、直前予約で運よく入れた糀谷のフィッシュマーケット136。
満席のカウンター席は少し窮屈でしたが、調理の様子が見える特等席でした。
お通しのたけのこの卵焼きから始まり、いかのアヒージョ、ムール貝の酒蒸しをハーフで注文。
特筆すべきは、酒蒸しの残り汁で作ってもらったリゾット。
貝の出汁にガツンと塩味が効いたパンチのある味わいで、お酒が進む美味しさでした。
活気ある空間で大満足の海鮮ディナーです。
グルメちゃんからのコメント
自分で作った種ありグリーンオリーブはこう上手くできない
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