焼肉もとやま 恵比寿店

メニュー

特選牛赤身［希少部位］

［恵比寿店看板メニュー］あかみうし3種盛（もも芯、くり、ヒレ）各2枚セット 3,278円（税込）

ヒレ 3,630円（税込） 柔らかさなら牛肉随一で有名なヒレ。あまり火を通さないほうがヒレ本来の味を楽しむことができます。

もも芯 2,178円（税込） 牛肉の中でも最も脂肪が少ないとされている部位。脂が少ないため淡泊だがその分カロリーも低くヘルシーなのが特徴です。

くり 1,738円（税込） すじや筋膜が多いので肉質はきめが粗くややかためですが、タンパク質が豊富でうま味が強いのが特徴です。通好み度が高い部位です。

タン

黒毛和牛のタンづくし 3,630円（税込）

タンしゃぶ　2枚セット 1,045円（税込） 軽く炙って特製タレでお召し上がり下さい。

上タン塩 1,991円（税込）

究極の厚切りタン 3,828円（税込）

ドカ盛り！！

［恵比寿店看板メニュー］王道ドカ盛!! 6,380円（税込） 当店人気のお肉8種をたっぷり盛りつけた旨さ最強な豪快な一皿神戸牛カルビ、ロース、ハラミ、タン味噌、トントロ、豚カルビ、本日のホルモン、とり

肉煉瓦

［恵比寿店看板メニュー］肉煉瓦(肩さんかくブロック) 3,278円（税込） 全面を軽く炙っていただきスタッフまでお声がけ下さい。カットしてお持ち致します。食べ方・楽しみ方いっぱい！お好みの味でお楽しみください。・ガーリックバター醤油・わさび塩・柚子胡椒タレ

定番の肉

［当店人気NO.1］神戸牛カルビ 1,265円（税込）

特上カルビ(ざぶとん) 2,728円（税込） 肉質が柔らかく、脂の甘みがたっぷりの部位

ハラミ 1,078円（税込） 横隔膜。霜降りも若干あり、濃厚なジューシーさを味わえる部位

ハラミ究極ハラミ 3,630円（税込） 柔らかさ満点！ 若牛のみの究極チョイス！

和牛ロース 1,265円（税込） 赤身の旨味を存分に味わえるのが特徴的

ホルモン・豚・とり

上レバー 1,408円（税込）

上ミノ 968円（税込）

上ホルモン(シマチョウ) 748円（税込）

あぶはつ 748円（税込） 鮮やかな赤身の赤と白い脂の部分がはっきりと分かれておりコクのある濃厚な旨味を感じる事ができます。

アカセン 748円（税込） 4つある胃袋のうちの４番目です。特有のコリコリとした歯ごたえと甘みのある脂がたまりません。

三元豚カルビ 748円（税込）

三元豚トントロ 748円（税込）

とりもも 748円（税込）

こだわりの逸品

和牛炙りユッケ 1,485円（税込）

神戸牛スジ煮込み 638円（税込）

ポッサム(蒸し豚) 638円（税込） 豚の腹部分の肉。特製の酢味噌でお召し上がり下さい。

センマイ刺 748円（税込） 牛の第三胃袋にある部位。黒っぽい見た目が特徴のホルモン。

サラダ（一人前サイズ）

もとやまサラダ 418円（税込）

チョレギサラダ 418円（税込）

まずはひと皿

感動の逸品！生キムチ 748円（税込）

キムチ2種盛 715円（税込）

ナムル4種盛 748円（税込）

白菜キムチ 605円（税込）

カクテキ 605円（税込）

コンナムル(もやし) 528円（税込）

キムチ＆ナムル盛 748円（税込）

サンチュ 495円（税込）

韓国のり 330円（税込）

黒毛和牛にぎり

大判サーロインにぎり1貫 1,188円（税込）

ザブトンにぎり 858円（税込）