高円寺 中野 居酒屋 ジンギスカン酒場 山田屋

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◆◇まずは、これ！！◇◆

ジンギスカンセット ‐ まずはこれ！！お肉と野菜のセットです。

生ラム 1,078円（税込） 厳選されたラム肉の中でも、特に赤身主体の柔らかいもも肉です。絶品の食感。

マトン 968円（税込） マトンは生後2年以上?7年くらいの羊の肉を指します。羊肉独特の香りを楽しめます。

◆お肉単品◆

ラムタン 825円（税込） 1頭から70g程度しかとれない希少な部位。クセは無いのにしっかりした味わい。(右下)

ラム胸腺 748円（税込） 外はカリッ、中はプルンが美味しい！白子のような食感でコクがあります。(左下)

ラムレバー 715円（税込） ほんのりラムの香り。日本では珍しい部位。旨みが凝縮されています。(右上)

ラムハツ 715円（税込） さくさくした歯ごたえで味わい豊か。内臓好きにはたまりません。(左上)

生ラムランプ 792円（税込） 腰からお尻にかけての部位。柔らかく、味に深みがあります。

生ラムショルダー 748円（税込） 赤身と脂身のバランスがとても良く、ジューシーで柔らかい部位。

つくね 528円（税込） ラムをつくねにしました。口の中でとろけます。

セット肉追加 858円（税込） 生ラム・マトン・生ラム肩ロース

セット野菜追加 220円（税込） 野菜単品各種あります！

山田屋のチャーハン 638円（税込）

生ラム・マトン4種盛り 1,980円（税込）

ホルモン4種盛り 1,760円（税込）

キノコ盛り 858円（税込）

ラムチョップ 880円（税込） 80ｇ～

◆おつまみ◆

浅漬け 385円（税込）

キムチ 385円（税込）

チャンジャ 385円（税込）

冷やしトマト 385円（税込）

ポテサラ 418円（税込）

塩キャベツ 418円（税込）

枝豆にんにく醤油漬け 418円（税込）

長芋千切り 418円（税込）

ガーリックトースト 440円（税込） 羊すじ煮込みの残り汁につけたら最高です！！

梅水晶 638円（税込）

山田屋のつくね 528円（税込）

羊すじ煮込み 528円（税込） すじ煮込みのスープが余ったらガーリックトーストいいよ！！

ライス 220円（税込） 小200円・中250円・大300円

しじみラーメン 968円（税込） 2人前

◆甘味◆

アイスクリーム 308円（税込） バニラまたは抹茶よりお選びください！