ひだまり 青山店

メニュー

◆◇◆開催中フェア情報◆◇◆

店内でお花見【３月25日～ひだまり★さくらフェア】 3月25日～31日 広い店内で本物の桜を眺めながら季節のお酒・お料理を味わいながらお花見気分をお楽しみくださいお花見コース、春の一品、春酒など揃えて皆様のお越しをお待ちしております。

自慢の天然鮮魚

本日の桶盛り(二人前より） 740円 （税抜）～ 市場に料理長が足を運び、鮮度のいい魚を選び抜いています。全国の旬魚を取り揃え、豪快に盛り付けています。　※三種740円／五種980円／七種1380円　※価格は一人前　税抜

おつまみメニュー

鮪ユッケ 860円 （税抜） コチュジャンを効かせた自家製ユッケだれと卵黄をからめた甘辛な一品

炙り〆鯖 930円 （税抜） 鮮度抜群の〆鯖をサッと炙り香ばしく仕上げました

本日のなめろう 970円 （税抜） その日おすすめの鮮魚を叩き特製味噌と合わせます

蛍いか沖漬け 640円 （税抜） 獲れたての蛍いかを醤油漬けにした北陸の代表的な一品

ひだまり玉子焼 640円 （税抜） ご注文を受けてからふんわり焼き上げます。

茹でたて茶豆 550円 （税抜） とりあえず！

明太ポテトサラダ 720円 （税抜） 自家製ポテサラにたっぷり明太子！まぜても良し別々に食べても良し

エイヒレ炙り 750円 （税抜） オヤジだけでなく若い女性にも人気のおつまみ

炙り明太子 770円 （税抜） そのままでも美味しい明太子を炙って更に美味しくしました

アンチョビポテト 620円 （税抜） 揚げたてポテトにアンチョビソースの香りがたまりません！おつまみ人気Ｎｏ.１

青海苔豆腐 660円 （税抜） 青海苔としらすで磯の香りゆたかな温かい豆腐

漬物盛り合わせ 680円 （税抜） 漬物があると心が安まりますね！

クリームチーズ味噌漬け 750円 （税抜） チーズと味噌って以外に合います！ＴＨＥ発酵食品

塩昆布胡瓜 500円 （税抜） サッパリとしたきゅうりと塩昆布の旨味！

軟骨梅水晶 750円 （税抜） 希少な鮫軟骨を使ったほんのり梅風味のコリコリおつまみ

山河焼き 1180円 （税抜） 本日のなめろうを大葉で包みふっくらと焼き上げます

鰯明太焼き 720円 （税抜） 脂の乗った鰯の腹に明太子を詰めてじっくりと焼き上げます

あさりバター 860円 （税抜） プリプリの殻付きアサリを酒蒸ししバターで香り付けした定番の一品

牛すじ豆腐 970円 （税抜） じっくり煮込んだ牛すじと豆腐の熱々小鍋

日本酒がすすむ！ 栃尾揚げ 680円 （税抜） 新潟の最上の油揚げ、「青唐辛子味噌」と「ねぎおかか」二種の食べ方で（チーズ入り+100円）

蟹味噌甲羅焼 860円 （税抜） 日本酒に合う！蟹味噌をじっくり煮詰めた旨みたっぷりの一品…甲羅に日本酒の熱燗を注いで「甲羅酒」としてもお楽しみ頂けます。

サラダ

じゃこと大根のしゃきしゃきサラダ 860円 （税抜） 黒酢玉ねぎドレッシングをたっぷりかけました

たっぷり葱サラダ 750円 （税抜） コチュジャンを効かせた自家製ユッケだれと卵黄をからめた甘辛な一品

旨揚げ

川海老唐揚げ 640円 （税抜） みんな大好き

手作りさつまあげ 860円 （税抜） 新鮮な白身魚のすり身に牛蒡、人参をあわせて揚げる自家製さつま揚げ

自家製！ひだまりメンチ 880円 （税抜） 肉汁たっぷりの自家製メンチ。

自家製！蟹クリームコロッケ 970円 （税抜） 料理長自慢の1品。濃厚かつクリーミー！

お肉

若鶏の唐揚げ 3個　580円（税抜）～ そのままでも美味しいジューシーな若鶏の唐揚げを3種のお味でお楽しみください　※3個　580円 5個　880円

若鶏鉄板ガーリックステーキ 各　980円 （税抜）

ひだまり特製手羽先唐揚げ（３本） 750円 （税抜） 唐揚げした手羽先に特製甘辛ダレをからめます

月見つくね焼 750円 （税抜） 付け合わせの焼きメレンゲと一緒に食べるとGood！

豚バラ西京焼 920円 （税抜） 西京味噌の香ばしい香りとモチモチの豚バラの食感がたまりません

せいろ蒸し

新潟県産もち豚　豚せいろ(一人前) 1480円 （税抜） 新潟県産もち豚を使用。甘みがありさっぱりとした脂身が特徴旬の野菜とポン酢で！（二人前より）

国産牛使用　牛せいろ(一人前) 2180円 （税抜） 選りすぐりの和牛リブロースを使用。噛めば出てくる旨味と野菜の愛称は抜群！ポン酢でさっぱりと！（二人前より）

鍋

鶏葱鍋（一人前より）鶏つくね付き 1680円 （税抜）～ 特製の醤油スープに『特製葱だれ』　葱だれに絡んだ鶏はお酒が進みます！〆には葱だれとうどんで！　※価格は一人前

大吟醸美酒鍋（一人前より） 2180円 （税抜）～ 沸いたお鍋に豪快に大吟醸を注ぎ込みます。魚貝のダシと大吟醸の旨みを一度に味わえるお鍋です。　※価格は一人前　※カニ入り2780円

お食事

青海苔しらすピザ 1080円 （税抜） 青海苔の風味としらすの塩味が程よくひろがります

石焼明太チーズ飯 880円 （税抜） 満を持して登場！絶対旨いやつ！

本日の棒寿司1本（3～4人前） 1630円 （税抜） 新鮮なお魚を香ばしく炙りました。おつまみとしてもどうぞ