TRATTORIA a gatte tanshie アガッテタンシェ

メニュー

◆幻の短角牛・なるせ赤べこ◆

有機香味野菜とサーロインのタリアータ　100g 3300円 上質なサーロインはグリルのみでシンプルにいただきます。タリアータとは、イタリア語で薄切りという意味。スライスされた肉と、歯応えがあり苦味と香りのある野菜を一緒に食べるとおいしさがさらに増します。

リブロースのソテー自家製ガーリックソース　100g 3100円

もも肉の薄切りソテー本日のソースで 2800円

ホホ肉の赤ワイン煮 2600円

フィレ肉のソテー赤ワインソース（150g） 4300円

フィレ肉のレアカツ（150g） 4500円

短角牛 フィレのグリル　100g～ 3150円

短角牛 サーロインのグリル　100g～ 2900円

短角牛 シンタマのグリル　100g～ 2600円

短角牛リブロースのグリル　100g～ 2750円

◆本日のおすすめ◆

本日の前菜盛り合わせ6種　一人前~ 1600円

本日の前菜盛り合わせ3種　一人前~ 900円 ＊２人前～

◆サラダ◆

有機野菜のミックスサラダ 1080円

比内地鶏温卵のクラシックシーザーサラダ 1280円

三瀬関せりとパルミジャーノのサラダ　(季節限定) 1180円

◆前菜◆

秋田白神生ハム　ハーフ 600円

タコのマリネ 700円

比内地鶏のレバーペースト 650円

いぶりがっこ入りポテトサラダ 650円

比内地鶏といぶりがっこキッシュ 750円

笑子豚の田舎風パテ 750円

野菜のピクルス 600円

タラと小ヤリイカのフリット　自家製タルタルソース 1150円

いぶりがっこの入った自家製ソーセージ 1200円

白神あわび茸と小海老のオイル煮 950円

挽肉とマッシュポテトのオーブン焼き 1400円

◆パスタ◆

とんぶりとカラスミのペペロンチーノ 1550円

しらすとフレッシュトマトのアラビアータ 1550円

比内地鶏の濃厚カルボナーラ 1700円

短角牛のボロネーゼ 1600円

短角牛の特製ラザニア 1650円

ズワイガニとセルバチカルッコラのリングイネ 1700円

イカスミのスパゲティ 1600円

4種チーズのリゾット 1800円

◆デザート◆

エスプレッソ香るティラミス 600円

濃厚チョコレートのテリーヌ 550円

比内地鶏卵のプリン 600円