焼き鳥 ショウチャン 恵比寿

メニュー

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【前菜】馬肉の特製塩ユッケ 1,200円（税込） マルドンの塩＆オリーブオイルでサッパリと！アクセントにクミンとフライドガーリックを。

【前菜】イチゴ＆生ハム＆マスカルポーネ 1,300円（税込） 定番にもなった生ハムといちごにマスカルポーネを。バルサミコソースがアクセントに！

【前菜】炙りホタテ＆新ワカメの生春巻き～いくらのせ～(限定5食) 1,350円（税込） 甘みの強いホタテと今が旬の新ワカメを。海を感じて下さい！

【前菜】生ハム＆サラミの4種盛り合わせ 1,500円（税込） 生ハム＆鴨の生ハム＆プレーンサラミ＆ヘーゼルナッツのサラミ。

【逸品】北海道産ワカサギのエスカベッシュ 780円（税込） 冬の味覚ワカサギを定番のエスカベッシュでさっぱりと。

【逸品】国産鶏と菜の花のトマト煮 900円（税込） ローズマリーの香りでさっぱりと仕上げた本気の一品！

【逸品】白子とカリフラワーのシュクメルリ風 1,380円（税込） 追加バケット1枚…60円(税込)／白子のシーズン終了間近！ニンニククリームソースで濃厚に仕上げました♪

【逸品】牡蠣と海老とブロッコリーのアヒージョ バケット付(4枚) 1,200円（税込） ぷりぷりの牡蠣と旬のブロッコリーと一緒に口の中へ!!

【逸品】生ハムとルッコラのピザ 1,300円（税込） 生ハムの塩気、旨味とフレッシュなルッコラのシンプルなトマトベースのピザ。

【逸品】季節野菜のバーニャカウダ 1,500円（税込） 《恵比寿ショウチャン一押しメニュー》紅芯大根・オレンジカリフラワー・あやめかぶ等の冬野菜を自家製濃厚ソースで!!

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炙り〆サバ 680円（税込）

辛子明太子 480円（税込）

オリーブ盛り 480円（税込）

辛味噌きゅうり 450円（税込）

梅水晶 450円（税込）

自家製燻製4種盛り合わせ 1,000円（税込）

タイのカルパッチョ 880円（税込）

ブッラータチーズのカプレーゼ 1,300円（税込） ３種のトマトで見た目も可愛い。とろ～りチーズがワインとの相性も抜群です。

いぶりがっこクリームチーズ 400円（税込）

トリュフ醤油漬けクリームチーズ 650円（税込）

最高級市田柿のクリームチーズサンド 720円（税込）

親鶏と青ネギのポン酢和え 550円（税込）

*⇔*――*⇔*――*⇔*サラダ*⇔*――*⇔*――*⇔*

生ハムとアスパラのシーザーサラダ 880円（税込）

海老とマッシュルームのグリーンサラダ 880円（税込）

豆苗と水菜の塩昆布サラダ 780円（税込）

*⇔*――*⇔*――*⇔*焼き鳥*⇔*――*⇔*――*⇔*

もも 250円（税込）

ねぎま 200円（税込）

むね／せせり(首肉)　各 190円（税込）

ぼんじり(オス鶏の尻)／ハツ(心臓)／砂肝　各 190円（税込）

皮 180円（税込）

レバー(肝臓) 200円（税込）

つくね 270円（税込）

おまかせ5本盛り 980円（税込）

ササミ　(わさび ／柚子胡椒)　各 270円（税込） 梅しそ…280円(税込)

<野菜・変わり串>しいたけ 270円（税込）

<野菜・変わり串>ししとう 190円（税込）

<野菜・変わり串>味玉うずら／ねぎ　各 180円（税込）

<野菜・変わり串>ぎんなん 250円（税込）

<野菜・変わり串>ミニトマト 220円（税込）

【希少部位】かんむり 250円（税込） とさか

【希少部位】のどぶえ 250円（税込） 気管

【希少部位】おたふく 250円（税込） 胸腺

【希少部位】ガツ 250円（税込） 胃袋

【希少部位】ハラミ 250円（税込） 横隔膜

【希少部位】べら 250円（税込） 十二指腸

【希少部位】ぺた 250円（税込） 腰皮