とり鉄 市ヶ谷店

メニュー

◆　おすすめ！出汁の逸品　◆

出汁で食べる焼き鳥 もも（1本） 198円（税込） せせり（1本）242円

出汁で食べる焼き鳥 ささみ（1本） 264円（税込）

つくねと鶏出汁豆冨の出汁あんかけ 528円（税込）

鶏と野菜の出汁フォンデュ風 1,078円（税込）

出汁アヒージョ 1,078円（税込）

バケット（4枚） 132円（税込）

鶏スープの出汁巻き玉子 682円（税込） 鶏ガラスープと鶏白湯スープ2種類のスープと味醂の甘味を活かした、焼き鳥屋まらではの自家製出し巻き玉子です。

鶏スープ出汁巻き玉子の明太ソース 748円（税込）

◆　おすすめ！逸品料理　◆

売り切れ御免！ネギたれ馬レバ刺し 1,298円（税込） ※入荷数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。とり鉄で使用している生食用馬肉は、生食用食肉の衛星基準に沿った加工処理を実施した新鮮なお肉を使用しておりますが、念の為、体調の優れない方や年配のお客様、お子様はお召し上がりにならないようお願い致します。なお、新鮮な状態で美味しくお召し上がり頂く為に、提供から30分以内でお召し上がりください。※季節により販売を中止させていただく場合がございます。

馬タンスモーク 1,078円（税込）

売り切れ御免！二代目・トリュフ薫るつくね番長　陶板焼き 715円（税込） 大きさの違う3種類の鶏挽肉を混ぜ合わせて作った肉汁たっぷりの特大つくねに独自の食感を楽しめるよう網脂で包んで香ばしく焼き上げ、とろけるチーズをのせ、ヨーロッパ産トリュフのパウダーを使用した芳醇な香りのソースをかけました。

ふわとろもち玉ポテトオムレツ 495円（税込）

◆　奥州美鶏　◆

とり鉄オリジナル鶏『奥州美鶏』 ‐ 植物性タンパク質を中心にナラの木酢液と海藻・ヨモギ粉末を与え、長時間無薬飼料で育てた鶏です。鶏独特の臭みもなく、コクと旨味がある鶏肉です。※「奥州美鶏」はとり鉄オリジナル鶏の為、数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

奥州美鶏のゴロゴロ鉄板焼き 1,078円（税込） 魚醤に複数のスパイスを加えたタレに漬け込んだ、奥州美鶏の炙り焼きです。仕上げに創業400年の歴史がある小豆島のマルキン醤油を振りかけて仕上げました。

『奥州美鶏』の大手羽串（1本） 308円（税込） [タレ/塩/味噌ダレ]

奥州美鶏の味噌だれ鉄板焼き 1,078円（税込） 創業寛文5年『盛田』の風味豊かな豆味噌に果実・野菜のうまみを生かし、胡麻・山椒・唐辛子でスパイシーに仕上げた味噌ダレで香ばしく焼き上げた奥州美鶏に絡めました。

【お得なセット】奥州美鶏の鉄板焼き(ゴロ焼き or 味噌焼き)＆たたき岩塩盛り 1,925円（税込） 「ゴロ焼き」or「味噌焼き」よりお選びください。

奥州美鶏のたたき岩塩盛り 935円（税込） 旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある『奥州美鶏』のたたきです。先ずは岩塩で出来たお皿にこすりつけてお召し上がりください。旨みの強い九州醤油とアクセントに粒生コショウでお召し上がりください。

奥州美鶏むね肉の炙り刺し～わさび醤油で～/奥州美鶏もも肉の炙り刺し～ゆず胡椒と九州醤油で～　各 649円（税込）

奥州美鶏むね肉の炙り刺し ～わさび醤油で～ 649円（税込） 『奥州美鶏むね肉』のたたきです。さっぱりとわさびとかき醤油でお召し上がりください。

奥州美鶏入りじゅわっとあつあつ小籠包（4個）/蒸したて焼売（4個）　各 572円（税込）

奥州美鶏入り　パリッと羽根つき餃子（6個） 572円（税込）

奥州美鶏の砂肝ぽん酢鬼おろし 506円（税込） [タレがオススメ！]タレ/塩/味噌ダレ

「たたき」「レバー」「ささみ」について - 当店の「たたき」「レバー」「ささみ」は、天然カルシウム添加物にて、滅菌処理をしている新鮮なお肉を使用しておりますが、念のため、体調の優れない方や年配のお客様、お子様はお召し上がりにならないようお願いいたします。なお、新鮮な状態で美味しくお召し上がり頂く為に、提供から30分以内でお召し上がり頂きますよう、お願い致します。※季節により販売を中止させていただく場合がございます。

◆　奥州美鶏の焼き鳥/定番串　◆

売切れ御免！鶏トロハツ串（1本） 198円（税込） [タレ/塩/味噌ダレ]ボリューム1.5倍！

とりもも串（1本） 154円（税込） [タレ/塩/味噌ダレ]

むねねぎ間串（1本） 154円（税込） [タレ/塩/味噌ダレ]

串焼き6本セット 1,078円（税込） 「迷ったらコレ！」※内容はスタッフにお尋ねください。

ネギ塩レバー串（1本） 297円（税込） ボリューム1.5倍！

ふわとろレバー串（1本） 220円（税込） [タレ/塩/味噌ダレ]ボリューム1.5倍！

砂肝串（1本）/皮串（1本）　各 143円（税込） [タレ/塩/味噌ダレ]

ぼんじり串（1本） 198円（税込） [タレ/塩/味噌ダレ]

せせり串（1本）/はつ串（1本）　各 198円（税込） [タレ/塩/味噌ダレ]

しっとり ささみ串（1本） 220円（税込） 【タレ・塩・味噌ダレ／ボリューム1.5倍】

しっとりささみ串　梅しそ（1本）/わさび（1本）/柚子胡椒（1本）　各 242円（税込） 『よく焼き』をご希望の場合は、スタッフにお申し付けください。ボリューム1.5倍！

しっとりささみ串　明太（1本） 264円（税込） 『よく焼き』をご希望の場合は、スタッフにお申し付けください。ボリューム1.5倍！

しっとり ささみ串盛合わせ（ボリューム1.5倍） 1,188円（税込） プレーン（タレ/塩/味噌ダレ）・梅しそ・わさび・明太・柚子胡椒

◆　 串焼き/奥州美鶏入り つくね/変り串焼　◆

豚バラちくわチーズ巻き串（1本） 242円（税込）

特製つくね串盛り合わせ 1,265円（税込） 特製つくね・照りマヨ・明太・チーズ・梅しそ

牛ロース串　トリュフ塩（1本） 319円（税込）

もちもちベーコン串（1本） 242円（税込） [タレ]

うずら醤油漬け串（1本） 198円（税込）

プチトマト串（1本）/長ねぎ串（1本）　各 220円（税込）

にんにく串（1本）/オクラ串（1本）/しいたけ串（1本）　各 198円（税込） [タレ/塩/味噌ダレ]

アスパラベーコン串（1本） 242円（税込）