高級和牛焼肉 BMS No.12

メニュー

■ スペシャリテ

伊賀牛のリブ・サーロインステーキ 12800円 伊賀でしか食べられない幻の牛「伊賀牛」その味は、松坂牛や神戸牛をしのぐとも言われるほど。絶対数が少なく伊賀周辺にしか流通していない為、味とともに幻の牛と言われています。

伊賀牛シャトーブリアン 12800円 伊賀でしか食べられない幻の牛「伊賀牛」その味は、松坂牛や神戸牛をしのぐとも言われるほど。絶対数が少なく伊賀周辺にしか流通していない為、味とともに幻の牛と言われています。

神戸牛リブロースの芯だけのステーキ 12800円 神戸牛は世界一厳格な基準をクリアした日本三大和牛です。優秀な血統や厳格に管理された飼育環境から筋繊維が細かく、“サシ”が入りやすいため、柔らかく最高のまろやかさ、食感を生み出します。

■ 牛タン

神戸牛の牛タン 3800円 都内ではNo.12だけかも？　※ねぎ塩タレもございます。お申し付け下さい。

タン芯だけの上タン塩 2000円 ※ねぎ塩タレもございます。お申し付け下さい。

■ ロース

伊賀牛の肩ロース 2500円

■ ハラミ

神戸牛のハラミ 2500円

和牛上ハラミ 1700円

■ カルビ

伊賀牛 or 神戸牛の上カルビ 2500円

■ 赤身

神戸牛のミスジ 2500円

和牛の芯々 1800円

■ 幻の神戸牛ホルモン

5点～7点の盛り合わせ 2000円 ※セリ後の入荷で内容が変わります。

■ No.12名物　焼しゃぶ　淡路北坂卵の卵ダレで

伊賀牛リブ・サーロイン 5800円

神戸牛リブ・サーロイン 6800円

淡路産　イノブタカルビ 1800円

■ イノブタ

バラ 800円

ロース 800円

ソーセージ 780円

■ 焼き野菜

産地直送の旬野菜盛り合わせ 1200円

田子にんにく　～特製オイルで～ 980円

淡路島産　玉ねぎ 580円

■ 野菜・サラダ

サンチュ盛り合わせ 980円

石垣島産モッツァレラのカプレーゼ 980円

チョレギサラダ 880円

ナムル盛り合わせ 980円

■ キムチ

白菜 880円

カクテキ 880円

トマトキムチ 880円

ネギキムチ 880円

盛り合わせ 1280円

■ 刺身

スタッフにお問い合わせください -

■ 麺

特製冷麺 1500円 ハーフ：800円

松坂牛と神戸牛のラグーソース 1500円

石垣モッツァレラと極上トマトの冷製カッペリーニ 1800円

■ ご飯

神戸牛と伊賀牛の炊き込みご飯（2人前） 2380円 神戸牛テールスープで2度美味しい！