隠れ家 焼肉 ニクノトリコ

メニュー

一品

特製生キムチ 700円（税込） 自家製のキムチだれでさっと和えた、シャキシャキの白菜キムチ

キムチ 600円（税込） 甘味と酸味のバランスがちょうど良い特製キムチ

ナムルの盛り合わせ 600円（税込） 自家製の4種類のナムルの盛り合わせ。

チョレギサラダ 750円（税込） 韓国海苔やごまなどをトッピングした、ごま油ベースの塩味ドレッシングをかけたサラダ

サンチュ 500円（税込） サンチュ味噌と共に、焼いた肉やキムチを巻いてどうぞ

和牛未経産雌牛極上赤身ユッケ 2,000円（税込） 和牛未経産雌牛の赤身を使用した極上ユッケ。

和牛未経産雌牛サーロイン炙りユッケ（2個） 2,500円（税込） 最高級のサーロインにりんごと特製タレを入れて巻きました。さっと炙ると芳醇な和牛香が香ります。お好みで青唐辛子と共にお召し上がりください。

黒毛和牛ハラミ刺し 2,000円（税込） 超希少な黒毛和牛ハラミを使った刺身です。食感、香り、とろける感じはまさに至福。本わさびと特製のたまり醤油でお召し上がりください。

国産ジャンボマッシュルーム（1個） 500円（税込） じっくり焼いていただくと、マッシュルームの天然のお出汁が出てきます。昆布塩でお楽しみください。

黒毛和牛未経産雌牛

ヒレ 4,500円（税込） 和牛の未経産雌牛のヒレは、その希少性と肉質の高さから「牛肉の女王」とも称される特別な部位です。「とろけるような口どけ」「極上の柔らかさ」「上品な旨み」といった、他の部位や一般的な牛肉ではなかなか味わえない特別な体験ができます。

ミスジ（上カルビ） 3,800円（税込） 見た目の美しさ、とろける口どけ、そして赤身と脂のバランスの取れた旨みを兼ね備えた、まさに「肉の芸術品」とも言える部位です。とろけるような滑らかな舌触り

リブシン（特上カルビ） 3,800円（税込） リブロースの中心部であるリブシンは、肉の旨み成分が豊富で、噛むほどに（あるいは口の中で溶けるほどに）濃厚な旨みが広がります。脂が多くても、しつこさを感じさせず、赤身の風味もしっかりと味わえるため、肉本来の深い旨みが楽しめます。

肩三角（上ロース） 3,000円（税込） 筋肉質な部位であるため、肉本来の旨みが非常に濃厚です。余分な脂肪が少なく、肉の味が凝縮されているため、さっぱりとしながらも深みのある味わいが楽しめます。

シンシン（特上ロース） 3,800円（税込） シンシンは「シンタマ」と呼ばれるモモ肉の塊の中心部分。口に入れるとスッと溶けていくような滑らかな舌触りを体験できます。ヒレのような「とろける」感覚とは少し異なり、赤身の旨みを感じながらもとろけていくような繊細さが魅力です。

焼きすきサーロイン（1枚） 2,400円（税込） 肩ロースの中でも特に希少で、最高級の部位の一つ。和牛の未経産雌牛のザブトンは、見た目の美しさ、とろける口どけ、そして濃厚ながらも上品な旨みと香りがすべて揃った、まさに「牛肉のダイヤモンド」とも言える最高峰の部位です。特製の黄身ダレで※＋1,000円でトリュフトッピング

焼きすきザブトン（1枚） 1,500円（税込） 肩ロースの中でも特に希少で、最高級の部位の一つ。和牛の未経産雌牛のザブトンは、見た目の美しさ、とろける口どけ、そして濃厚ながらも上品な旨みと香りがすべて揃った、まさに「牛肉のダイヤモンド」とも言える最高峰の部位です。特製の黄身ダレで※＋1,000円でトリュフトッピング

ヒレカツサンド 5,500円（税込） 自家製赤ワインソースでレアなヒレカツをお楽しみください

タン

厚切りタン 3,500円（税込） 最上級のタンを最高のカットで

上タン 2,500円（税込） 厳選したタンの良い部分のみを使用した、まさに上タン

味噌タン 1,800円（税込） 自家製の味噌タレに漬け込んだ、厳選タン

タンしゃぶ（1枚） 700円（税込） 厳選したタンを薄くスライスしました。さっと焼いていただき、特製のおろしゆずポン酢で

厳選焼肉

黒毛和牛ハラミ 3,000円（税込） 希少な黒毛和牛のハラミ

上シマチョウ 1,000円（税込） 厳選したシマチョウを特製の味噌だれで

上ミノ 1,300円（税込） 厳選したミノサンドを特製の味噌だれで

特製薬味

ネギ塩だれ 400円（税込） 刻み葱を特製の塩だれで

おろし柚子ポン酢 400円（税込） さっぱりと召し上がりたい時に

飯・汁

和牛テールスープ 1,500円（税込） 6時間じっくり煮込んだ牛テールスープ。お肉とろとろです。

和牛テールクッパ 1,600円（税込） 牛テールスープで作った韓国風雑炊

玉子スープ 1,000円（税込） ふわふわに仕上げたニクノトリコ特製玉子スープ

冷麺 1,200円（税込） 和風出汁が効いた特製冷麺。おすすめです。

五目石焼ビビンバ 1,200円（税込） ナムル、キムチ、和牛が入った定番ビビンバ

甘味

柚子シャーベット 500円（税込） 香り豊かな柚子のシャーベット