別亭むすび

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グランドメニュー グランドメニュー 新潟ブランド豚つまりポークメニューたちです。神楽坂でつまりポークが食べられるのは当社のみ！しっとりとして旨味がつまった高級ブランド豚の甘味をお楽しみください。※価格は予告なく変更することがございます。

グランドメニュー グランドメニュー 昭和19年生まれのおふくろが毎日手作りしている小芋のにっころがしやゴボウのきんぴら、ひじきの煮つけは、ほっこりと薄味ながらに旨味がつまっていて毎日食べても飽きないおいしさです。※価格は予告なく変更することがございます。

グランドメニュー グランドメニュー 昭和19年生まれのおふくろが毎日じゃがいもをゆでるところから丹精こめて手作りしているポテトサラダ、新潟魚沼十日町産の最高級極太ぜんまいの煮つけ、自家製の唐揚げは２２年前本店和菜れとろ創業時からの人気メニューです。※価格は予告なく変更することがございます。

グランドメニュー グランドメニュー 言わずと知れた新潟県の名産品、栃尾の油揚げはカリカリに焼いて自家製ピリ辛のカンズリネギみそをのせて。人気メニューです。※価格は予告なく変更することがございます。

グランドメニュー グランドメニュー 米どころ新潟魚沼特A地区のコシヒカリです。銀シャリの甘味、旨味を感じてください。ミョウガめしは、魚沼十日町の郷土料理です。※価格は予告なく変更することがございます。

おふくろのお惣菜三種盛り合わせ 1,380円（税込） ごぼうにきんぴら、ひじきの煮付、けポテトサラダの盛り合わせです。

お惣菜

自家製　ごぼうのきんぴら 500円（税込）

自家製ひじきの煮付け 500円（税込）

自家製ポテトサラダ 500円（税込）

自家製出汁巻き卵 500円（税込）

越後郷土料理　のっぺ汁 750円（税込）

極太一本ぜんまい煮付け 850円（税込）

自家製もつ煮込み 780円（税込）

十日町銘柄豚　妻有（つまり）ポーク

熟成バラ　塩こうじ焼き 1,180円（税込）

熟成バラ　しょうが焼き 1,180円（税込）

麻辣　豚キムチ炒め 1,100円（税込）

自家製ローストポーク 1,400円（税込）

厚切りベーコン炙り焼き 1,400円（税込）

熟成バラ　しぐれ煮 1,480円（税込）

熟成ロース粕漬け焼き 1,480円（税込）

揚げ物

鶏むねの塩こうじ唐揚げ 600円（税込）

若鶏の醤油唐揚げ 700円（税込）

秘伝醤油＆塩こうじ　二色唐揚げ 1,200円（税込）

自家製とり天 600円（税込）

舞茸の天ぷら 750円（税込）

大海老天ぷら　2本 900円（税込）

季節の野菜天ぷら盛り合わせ 1,000円（税込）

お造り

焼き魚

サバの自家製塩こうじ焼き 850円（税込）

厳選　鮭ハラス焼き 950円（税込）

銀鮭の粕漬け焼き 1,100円（税込）

ブリカマ粕漬け焼き 1,580円（税込）

銀ダラの粕漬け焼き 1,680円（税込）

旬魚カマ・切り落とし盛り合わせ 1,880円（税込）

おつまみ・珍味

栃尾の油揚げ　旨辛ネギ味噌焼き 半分 650円（税込） 丸ごと一本　1200円(税込)

厳選　野沢菜漬け 600円（税込）

佐渡産　えご 550円（税込）

ホタルイカ干物炙り 780円（税込）

ニシンの甘露煮 850円（税込）

すじこの粕漬け 950円（税込）

特上エイヒレの炙り 950円（税込）

お食事

十日町特Aこしひかり　ごはん中 350円（税込）

十日町こしひかり　醤油焼きむすび 350円（税込）

季節味噌焼きむすび 400円（税込）