甲州焼鳥 とり火山 日本橋人形町本店

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備長炭やきとり「甲斐信玄鶏」直送！

もも 253円（税込）

ねぎま 253円（税込）

皮 253円（税込）

はつ 253円（税込）

赤きも 275円（税込）

限定白きも 308円（税込）

砂肝 253円（税込）

手羽先 363円（税込）

せせり 253円（税込）

ぼんじり 253円（税込）

やげんなんこつ 253円（税込）

とりにんにく 253円（税込）

うずら卵 220円（税込）

名物純鶏の火山焼き 1,320円（税込）

ささみ 297円（税込） トリュフ塩・生わさび・梅しそ・明太子・焼チーズ・柚子胡椒

重なり合う鶏肉が絶品、人形町店オリジナルの『手ごね粗挽き生つくね』 418円（税込） 軟骨やもも、むねなど信玄鶏のさまざまな部位をミンチに加工。さらに、野菜を練りこみ手こねした生つくねです。卵黄に絡めていただく「月見たれ」のほか、柚子胡椒、梅しそ、生わさびなど味付けを選べます。トリュフ塩・月見たれ・生わさび・梅しそ・明太子・焼チーズ・柚子胡椒

野菜焼

白ネギ串 198円（税込）

ししとう串 198円（税込）

エリンギ串 198円（税込）

椎茸串 198円（税込）

極太アスパラ 418円（税込）

ヘルシー油の揚げ物

ポテトフライ 495円（税込） チリチーズ味

ハムチーズかつ 660円（税込）

鶏の軟骨揚げ 660円（税込）

名物信玄鶏の手羽塩揚げ 858円（税込）

元祖信玄鶏の唐揚げ 990円（税込）

沢庵タルタルのチキン南蛮 1,100円（税込）

元祖信玄鶏の水炊き

一人前 1,738円（税込） ※ご注文は二人前より承ります。

雑炊セット 550円（税込）

甲州ほうとうおうどん 550円（税込）

とろけるチーズ 550円（税込）

元祖信玄鶏の鶏すき焼き

一人前 2,178円（税込） ※ご注文は二人前より承ります。

親子丼 550円（税込）

おじや 550円（税込）

甲州ほうとうおうどん 550円（税込）

超新鮮！お造り

純鶏たたき(加熱処理済) 1,100円（税込） イタリア産高級黒トリュフ塩仕立て

純鶏たたき(加熱処理済) 1,100円（税込） 店内仕込みポン酢仕立て

信玄鶏のむねユッケ(加熱処理済) 968円（税込）

信玄鶏のバンバンジー仕立て 968円（税込）

一品

ゆでたて枝豆 418円（税込）

白菜漬け 418円（税込）

きゅうりの一本漬け 418円（税込）

アンチョビキャベツ 550円（税込）