銀座 玉ゐ

メニュー

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箱めし美味しい召し上がり方 - お膳左上のおろし金には柚子の皮がすりおろしてあります。柚子の爽やかな香りが楽しめます。お膳右上、黒色コースターには後ほどスタッフがお出汁を鉄瓶に入れてお持ち致します(別途200円(税込))/テーブル上にある赤いひょうたんは山椒です。【壱】まずは何も付けずそのままで/季節ごとに旬の産地で採れたあなごの香り、風味を存分にご堪能ください。

- - 【弐】五種類の薬味をお好みに合わせて/箱めしに乗せ、お召し上がりください。当店の薬味は葱、胡麻、ワサビ、柚子、山椒を使用しております。【参】さらに美味しい食べ方(だし茶漬け)あなごの焼骨からとったお出汁+200円(税込)/最後に三分の一程度箱めしを残したら…残っているお好みの薬味を添えてアツアツのお出汁を上からかけてお茶漬けにしてどうぞ!

【お食事】

箱めし　小箱 2,500円（税込） 穴子が1枚載せているタイプ。穴子の仕上がりは「煮上げ」と「焼き上げ」から選ぶことが可能

箱めし　中箱 3,800円（税込） 穴が2枚載せてあるタイプ。穴子の仕上がりは「煮上げ」と「焼き上げ」から選ぶことが可能。◆〈合いのせ〉めそ箱めし・中箱・大箱は、煮上げ1枚、焼き上げ1枚ずつが乗った、お得なお召し上がり方もお楽しみいただけます！

箱めし　大箱 4,600円（税込） 穴子が3枚載せてあるタイプ。穴子の仕上がりは「煮上げ」と「焼き上げ」から選ぶことが可能。◆〈合いのせ〉めそ箱めし・中箱・大箱は、煮上げ1枚、焼き上げ1枚ずつが乗った、お得なお召し上がり方もお楽しみいただけます！

いかだ箱めし 3,500円（税込） <香の物、お椀付き>箱めしの極み、中ぶりの穴子を三匹煮上げてから蒲焼きにしいかだのように並べて箱めしにしております！このサイズの穴子は、脂ののりが程よく小骨も気にならない

あなごのお出汁 200円（税込）

穴子ちらし　特上 2,200円（税込） 香の物、お椀付き※特上は平日ランチのみのご提供となります。

穴子ちらし　特特 3,000円（税込） 香の物、お椀付き

【会席】

松コース 10,800円（税込） ・先付3種・お刺身・穴子のたたきポン酢・穴子の白焼き・あまき・天ぷら・中箱(出汁付き)・デザート

竹コース 9,000円（税込） ・先付2種・お刺身・焼物・煮物・揚げ物・中箱(出汁付き)・デザート

梅コース 7,000円（税込） ・先付・お刺身・焼物・煮物・揚げ物・小箱(出汁付き)・デザート

【あなごの単品料理】

あなごにこごり 800円（税込）

あなごきゅう巻〈一本〉 800円（税込）

あなごのさつま揚げ 900円（税込）

あなご骨せんべい 900円（税込）

あなごの竜田揚げ 1,000円（税込）

あなご焼きなめろう 1,000円（税込）

あなごコロッケ 1,000円（税込）

あ巻き玉子 1,000円（税込）

あなごの南蛮漬け 1,000円（税込）

焼あなごつまみ 1,500円（税込）

煮あなごつまみ 1,500円（税込）

あなご天ぷら〈一本〉 1,700円（税込）

あなご一夜干し 1,700円（税込）

あなごの西京焼き 1,700円（税込）

あなごの湯引き 2,000円（税込）

あなごの白焼き 2,000円（税込）

あなごの蒲焼き 2,000円（税込）

あなごのたたきポン酢〈二人前〉 2,200円（税込）

あなごのにぎり(タレ味)〈二貫〉 1,000円（税込） 追加〈一貫〉:500円(税込)

あなご太巻き 3,000円（税込）

【揚げ物】

あなごの竜田揚げ 1,000円（税込）

かりかりチーズ揚げ 700円（税込） (野菜なし)

あなごコロッケ 1,000円（税込）

あなご骨せんべい 900円（税込）

あなご天ぷら〈一本〉 1,700円（税込）

野菜天ぷら 1,200円（税込）

あなごのさつま揚げ 900円（税込）

揚げ銀杏 900円（税込）

【焼き物】

あなご蒲焼き 2,000円（税込）

自家製あなご一夜干し 1,700円（税込）

あなごの焼なめろう 1,000円（税込）

あなご白焼き 2,000円（税込）

あなごの西京焼き 1,700円（税込）