炭火×薪火×レストラン RIDE 品川 天王洲

メニュー

★APPETIZER★

川場村ブラータチーズ［切り立て生ハムorカプレーゼ］ 3,520円（税込）

切り立てプロシュート 1,650円（税込） Lサイズ　2750円

チーズ盛り合わせ 1,650円（税込） Lサイズ　2750円

本日鮮魚のカルパッチョ 1,600円（税込）

トリュフ香るウフマヨネーズ 860円（税込）

オリーブマリネ 700円（税込）

鮮魚のエスカベッシュ 880円（税込）

鶏白レバームース 880円（税込）

グリエールチーズとシュークルートのサラダ 780円（税込）

★SALAD★

薪火旬野菜のグリルサラダ 1,980円（税込） Lサイズ　2750円

イベリコ豚タンのシーザーサラダ 1,700円（税込）

★HOT DISH★

ひよこ豆のファラフェル 990円（税込）

長芋タレッジョチーズ焼き 1,400円（税込）

チーズ入りマッシュポテトアリゴ 940円（税込）

フレンチフライ 880円（税込）

とろ茄子と辛口サラミ”ンドゥイヤ”カチョカバロチーズのオーブン焼き 1,450円（税込）

アスパラとブリッタルガ 1,650円（税込）

薪燻　バスク風パテドカンパーニュ 1,100円（税込）

牛ほほ肉のパルマンティエ 1,260円（税込）

★PASTA★

粗挽き牛肉の薪火焼きボロネーゼ 2,200円（税込）

モッツァレラとバジルのトマトソース 1,870円（税込）

優味豚パンチェッタのカルボナーラ 1,870円（税込）

ズワイガニとカラスミのアーリオオーリオ 1,980円（税込）

ゴルゴンゾーラとジャガイモのニョッキ 1,980円（税込）

★PIZZA ROMANA★

マルゲリータ 1,870円（税込）

川場村ブラータチーズのマルゲリータ 3,388円（税込）

ビスマルク 2,200円（税込）

有機野菜とプロシュートのピッツァ 2,400円（税込）

クワトロフォルマッジ 2,200円（税込）

★BREAD★

湯種パン 500円（税込）

薪火カンパーニュ 500円（税込）

★“MAKIBI “Grill MEAT★…ブナの薪を使用し専用の薪窯で焼き上げます！ ※調理にお時間頂戴致します

黒毛和牛(150g) 4,800円（税込）

雲仙あか牛(180g) 5,600円（税込）

淡路牛サーロイン(200g) 3,800円（税込）

仔羊ランプ(200g) 3,600円（税込）

本日の銘柄豚(200g) 3,000円（税込）

厳選銘柄鶏(200g) 2,800円（税込）

本日鮮魚 2,880円（税込）

★DESERT★

アシェットデセールミルフィーユカタラーナ　鳳梨と茉莉花 1,680円（税込）

エンゼルフードケーキ　バニラキャラメル 1,000円（税込）

エンゼルフードケーキ　ショコラ 1,000円（税込）

バスクチーズケーキ 1,200円（税込）