酒と鰻とジビエ 池袋寅箱

メニュー

鰻

鰻の蒲焼き　並 1,500円（税込） タレか塩が選べます

鰻の蒲焼　上 3,300円（税込） タレか塩が選べます

鰻の蒲焼　特上 4,500円（税込） タレか塩が選べます

鰻の肝わさ 700円（税込） ボイルした鰻の肝をわさび醤油で

ジビエ

猪の炭焼き 1,650円（税込）

鹿ヒレのカルパッチョ 1,200円（税込）

鹿ロースの炭焼き 1,700円（税込）

兎の唐揚げ 1,200円（税込）

真鴨と合鴨の食べ比べ 2,700円（税込）

羆の炭焼き 3,300円（税込）

ジビエ麻婆豆腐 950円（税込）

定番の逸品

香草サラダ 850円（税込）

鰹の燻製ポテトサラダ 650円（税込）

がりしそ〆鯖 650円（税込）

鴨ネギ月見つくね 800円（税込）

ジビエチーズメンチカツ 900円（税込）

自家製沢庵でトロタク 700円（税込）

鰻の出汁玉 800円（税込）

旬の食材で逸品

ゆずあん肝 650円（税込）

苺と生ハム、マスカルポーネ 850円（税込）

フグと季節野菜の天ぷら 1,045円（税込）

いくら白子ポン酢 1,000円（税込）

タコと里芋の旨煮 700円（税込）

酒の肴　※三種盛り1000円　全種盛り1600円

ジビエ肉味噌 660円（税込）

奈良漬けチーズ 660円（税込）

手造りなめたけ 605円（税込）

おつまみ豆 605円（税込）

すじこの西京漬け 660円（税込）

〆の飯

トリュフ釜玉うどん 850円（税込）

山わさび釜玉うどん 800円（税込）

焼きうにぎり 650円（税込） ※いくらトッピングできます

鯖サンド 800円（税込）