ALITARE

メニュー

COLD APPETIZER 前菜

前菜盛り合わせ 4,000円（税込） パテ/リエット/フロマージュドテッド/ブーダン/自家製ロースハム/ニョツコフリット/かほくのサラダ

富士山サーモンマリネ 1,400円（税込）

タコのセビーチェ 1,200円（税込）

ブラータ 1,600円（税込）

岩中豚のパテドカンパーニュ 1,400円（税込）

岩中豚のリエット 1,000円（税込）

フロマージュドテッド 1,000円（税込）

白レバーのムース 1,000円（税込）

ブーダンのテリーヌ 1,400円（税込）

岩中豚自家製ハム 1,400円（税込）

ニョツコフリット 1,000円（税込）

SALAD サラダ

ビーツ入りフムス 1,000円（税込）

かほくのサラダ 1,200円（税込）

菜の花のボイル　からすみ添え 1,000円（税込）

HOT APPETIZER 温前菜

ホワイトアスパラのソテー　ホタルイカとからすみ 2,100円（税込）

ヤングコーンのロースト 1,400円（税込）

サーモンのカダイフ仕立て 1,800円（税込）

BREAD＆SPREAD

自家製パンの盛り合わせ 800円（税込）

ホイップバター 500円（税込）

メープルシロップ 300円（税込）

ライ麦パン 500円（税込）

サワードゥ 500円（税込）

PASTA パスタ

ホタルイカと東京うどのペペロンチーノ 1,800円（税込）

マッシュルームのクリームソース 1,800円（税込）

トマトソースとモッツァレラムース　発酵トマト添え 2,100円（税込）

MAIN メイン料理

本日の魚料理 ASK

いわい鳥の赤ワイン煮 2,400円（税込）

漢方牛うちもものソテー 3,800円（税込）

鴨肉のロースト　トリュフソース 4,800円（税込）

CHEESE チーズ

阿蘇牧場のチーズ 2,000円（税込）

DESSERT デザート

チョコムース 900円（税込）

ファーブルトン 900円（税込）

パンナコッタ 900円（税込）