CACHETTE 965 カシェットクロコ

かしぇっとくろこ

銀座のオシャレ隠れ家フレンチレストラン

東京都中央区銀座４－3－9クイーンズハウスＢ１Ｆ

気軽に立ち寄れるフレンチ誕生日や記念日にオススメ

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CACHETTE 965 カシェットクロコの口コミ

投稿日：2023/09/24
higuizuさんの2023年09月の投稿
higuizuさん（50代前半／女性）

行ったのは	ランチ
シチュエーション	友人・知人と

CACHETTE 965（カシェットクロコ）: higuizuさんの2023年09月の1枚目の投稿写真休日のランチに訪れました。
スープから程よい温かさで濃厚でした。
２皿目のパテは思っていたものより大きめで、ボリューミー。
ソースもマスタードとフルーツ２種類添えてあります。
メインはマダイのソテーをいただきました。
皮がパリッとしていて、身はフンワリ、とても美味しかったです。
お野菜もたくさん入っていました。
締めはＴＫＧ！トリュフマジック楽しかった（笑）ご飯は少なめですが、卵黄がしっかり絡んで硬さは丁度良い。
上に泡立てた卵白が添えてあり、その上にトリュフ！そのまま混ぜずに頂くとそれぞれの香り、風味、食感が一度に楽しめました。
最後はデセール。
キャラメル風味のアイスとスポンジ、メレンゲのお菓子が一口サイズになったものがいくつか、グラスに入っています。
甘さが絶妙に良かったです。
コーヒーと共にいただきました、また行きます！