ワインホールグラマー WINEHALL GLAMOUR 上野 MEAT&WINE

メニュー

◆アンティパスト◆

WINEHALLアンティパストミスト 1,500円（税込） ワインホールグラマーおすすめのシャルキュトリー中心に、ワインに合う逸品を盛り合わせた前菜のプレート。最初の一杯をより一層引き立てます。

サーモンとアボカドの彩りタルタル～チーズチュイルを添えて～ 1,400円（税込） 濃厚なアボカドと新鮮なサーモンを層に重ね、彩り豊かに仕上げた一皿。爽やかなサルサヴェルデと、香ばしいチーズチュイルが食感のアクセント。ワインとの相性も抜群な人気の前菜です。

マスカルポーネとトマトのカプレーゼ 950円（税込）

本日のチーズセレクション 1,200円（税込）

レーズンクリームチーズのブリュレ 580円（税込）

赤海老マリネ 900円（税込）

トリュフ香るコーンブルスケッタ 580円（税込）

フレッシュトマトのイタリアンマリネ 680円（税込）

彩り野菜のシーズナルピクルス 600円（税込）

パテドカンパーニュ 900円（税込）

熟成ハモンセラーノ 780円（税込）

◆サラダ◆

ベーコンときのこのシーザーサラダ 1,300円（税込）

ベーコンときのこのシーザーサラダ Half 900円（税込） ※ハーフサイズ

◆メイン◆

美名豚のロースト フレッシュトマトのソース 1,800円（税込） 脂の甘味が特徴の美名豚をじっくりロースト。爽やかなフレッシュトマトソースが肉の旨みを引き立て、軽やかに楽しめる一皿です。

骨付き鶏モモ肉のスパイスロースト 1,500円（税込） 香ばしく焼き上げた骨付き鶏モモ肉をスパイスで香り豊かに仕立てました。肉汁あふれるジューシーさとスパイスの刺激がクセになる一品。

サーフ＆ターフ 5,800円（税込） 海の幸と山の幸を豪快に盛り合わせたワインホールグラマーが自信をもってお届けする贅沢プレート。魚介と肉の旨みを一度に味わえる満足度抜群の逸品。シェアに最適なおすすめメニューです。

国産サーロインの瞬間燻製グリル 2,800円（税込） 国産牛サーロインを瞬間燻製し、香り高く仕上げた特製グリル。立ち上がる煙と芳醇な香りが食欲をそそる、記憶に残るライブ感のある一皿です。

国産サーロインのグリル 芳醇マデラソース 2,600円（税込） 国産サーロインの旨みをしっとりと閉じ込め、芳醇なマデラ酒を使った濃厚ソースで仕上げました。赤ワインとも相性抜群の贅沢なグリルです。

バックリブロースト ハニーマスタード 1,800円（税込） 豪快なバックリブを香ばしく焼き上げ、甘酸っぱいハニーマスタードソースで仕上げました。骨まわりの旨みを存分に楽しめる人気メニュー。

牛ホホ肉の赤ワイン煮 フランベ仕上げ 1,800円（税込） じっくり煮込んだ牛ホホ肉を赤ワインソースで仕上げ、最後に卓上でフランベ。とろける食感と奥行きのあるコクが楽しめるクラシックな逸品です。

◆フリット/アペタイザー◆

海老まるごとクリームコロッケ 480円（税込） ★お一人様につき一つのご注文をいただくのがおすすめです。

ムール貝の白ワイン蒸し～レモンクリーム～ 980円（税込）

ミックスソーセージグリル 1,300円（税込）

モッツァレラチーズのボロネーゼオーブン焼き 900円（税込）

ワイン屋が仕込んだぜんぶ和牛の牛すじ煮込み 980円（税込）

イイダコとメヒカリのフリットミスト 880円（税込）

ローテッドポテト 880円（税込）

フライドポテト 780円（税込）

◆アヒージョ◆

贅沢魚介のチリアヒージョ（バケット3枚付） 1,600円（税込） 海老や貝など旬の魚介をたっぶりと使い、ガーリックとチリの香り豊かに仕上げた熱々アヒージョ。旨みが染み出したオイルはバケットとの相性抜群。海の幸を存分に堪能できる贅沢な逸品です。

カマンベールチーズのアヒージョ（バケット3枚付） 1,300円（税込）

ガーリックバケット（1枚） 150円（税込）

バケット（1枚） 120円（税込）

◆パスタ◆

海老尽くし！アメリケーヌソース 1,600円（税込）

たっぷりキノコのカルボナーラ 1,600円（税込）

自家製ミートボールのボロネーゼ モッツァレラ添え 1,400円（税込）

◆リゾット◆

あつあつ濃厚石焼チーズリゾット 1,200円（税込）

◆ピッツァ◆

マルゲリータ 1,200円（税込） ナポリピッツァの代名詞ともいえる一枚。トマトの酸味、モッツァレラチーズのコク、フレッシュバジルの香りが三位一体となり、シンプルながら奥深い味わいを生み出します。イタリア王妃マルゲリータに献上されたことが名前の由来ともいわれる伝統の一皿です。

生ハムときのこ 1,250円（税込） 芳醇な旨みの生ハムと香ばしいきのこを贅沢にのせた一枚。バルサミコのアクセントが全体を引き締め、ワインとの相性も抜群です。素材の食感と風味のコントラストを楽しめる、大人のためのピッツァです。

クワトロフォルマッジ 1,380円（税込） 4種のチーズ（モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・シュレッド・クリーミーウォッシュ）を贅沢に使用した濃厚な味わい。はちみつをかければ甘じょっぱい風味が広がり、ワインと共に楽しむ至福の一皿です。チーズ好きにはたまらない逸品。

◆デザート◆

濃厚ショコラテリーヌ 580円（税込）

苺のフローズンパフェ 580円（税込）