本格四川料理 麻辣先生 飯田橋店

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火焔山石焼麻婆豆腐 880円

本場四川よだれ鶏 780円

本場四川正統派汁なし坦々麺 880円

本場重慶派汁なし麻辣火鍋 1,580円

?品香手作りのゴマ棒焼餃子 580円

本場上海スープたっぷり小籠包 480円

老四川麻婆豆腐 お問合せ下さい。

特選前菜

本場四川成都派のよだれ鶏 780円

本場四川成都派のよだれ鶏（ハーフ） 480円

成都名物牛タンとハチノスのスパイス和え 780円

四川の新鮮ザーサイの和え 480円

極上四川紅油皮蛋豆腐 680円

細切りのジャガイモの辣油和え 580円

豆苗とキクラゲの黒酢味シャキシャキサラダ 780円

クラゲ入り特製パクチーのピリ辛サラダ 780円

押し豆腐と胡瓜の和えサラダ 580円

揚げピーナッツと玉ねぎの黒酢和え 480円

叩き胡瓜のにんにくソース和え 480円

本場クラゲと黒酢和え 680円

ネギチャーシュー 580円

特選手作り四川窯焼き腸詰 480円

点心

名物の鉄鍋の胡麻棒餃子5本 580円

手作りの本場上海小籠包3個入り 480円

自家製海鮮3種類入り春巻 580円

自家製エビシュウマイ3個入り 480円

肉類

本場の四川成都派鶏唐揚げと山椒唐辛子炒め 980円

三元豚黒酢酢豚 980円

長ネギと豚スライスのピリ辛炒め 780円

北海道産ラムとクミンと山椒炒め 1,180円

牛肉と玉子の香味炒め 980円

牛カルビのオイスター炒め 980円

牛カルビとクミンと山椒炒め 980円

鶏肉とカシューナッツ炒め 780円

鶏肉と四川唐辛子のピリ辛炒め 880円

豆腐・玉子・野菜料理

キクラゲと卵と豚肉の香味炒め 780円

名物茄子の四川山椒揚げ 880円

トマトとふんわり玉子の香味炒め 780円

細切りジャガイモの酸味と香味炒め 780円

シャキシャキ豆苗のガーリック炒め 780円

エビと玉子のふんわり炒め 880円

長芋とキクラゲの塩味炒め 980円

空芯菜のガーリック炒め 980円

四川麻婆茄子炒め 880円

本場重慶派の汁なし麻辣火鍋 1,580円

殻付き大エビのスパイス香ばしい揚げ 1,180円