春天酒坊

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四川　薬膳火鍋 ベーススープ 600円 見るからに辛そうな真っ赤なスープには、 唐辛子、生姜、ナツメグ、クコの実、そら豆、にんにく、パーム油などの薬味がたっぷり！クセになる辛さがたまりません。 一方、白湯スープは、豚骨スープをベースに にんにく、塩などで味付けされたマイルドな味わい。2色の薬膳スープで味わう本格火鍋です。※辛さは調節も可能です。※鍋のスープのみの価格となります。 　具材は下記より単品でご注文をどうぞ。

・…◆◇　辛味料理　◇◆…・

汁なし角切り鶏肉の鍋煮込み／汁なし豚ガツの鍋煮込み 880円／880円

牛肉の強火炒め／豚ミミのマーラー風和え 980円／480円

豚ガツのラー油かけ／豚レバーの強火炒め 580円／780円

豚肉の四川風激辛煮込み／牛肉の四川風激辛煮込み 880円／1,080円

牛ハチノスのピリ辛炒め／干し豆腐とピーマン炒め 980円／780円

・…◆◇　前菜　◇◆…・

前菜4種盛り合せ 1,200円

マーラー砂肝／キューリ酢物 480円／320円

自家製キムチ／メンマ 300円／250円

ザーサイ／冷奴 250円／250円

パンパンジー／中華風クラゲ和え 680円／580円

ピータン豆腐／ピータン 480円／350円

冷やしトマト／じゃがいもピリ辛和え 320円／280円

キューリのピリ辛和え／蒸し鶏の香味ソース 320円／650円

味付モヤシ／ネギチャーシュー 180円／450円

鶏肉細切りと豆腐和え／枝豆 450円／250円

・…◇◆　豆腐野菜　◇◆…・

海鮮豆腐鍋／カニ豆腐／海老豆腐 各880円

マーポー豆腐／海老と玉子炒め 680円／880円

家常豆腐／ニラと玉子炒め 780円／450円

トマトと玉子炒め／マーポーナス 680円／650円

カニ玉／八宝菜／大地の恵み 各780円

プロッコリー炒め／茄子の四川風炒め 580円／‐

蟹チンゲン菜／肉野菜炒め 780円／650円

・…◆◇　肉類　◇◆…・

豚肉キクラゲ玉子炒め／酢豚 700円／750円

揚げ鶏の香味ソース／牛肉のオイスターソース炒め 780円／880円

ピーマンと豚肉細切り炒め／豚肉とレバー生姜炒め 750円／880円

豚肉とキャベツ味噌炒め／豚肉細切四川風炒め 680円／880円

豚肉の角煮／春雨と挽肉のピリ辛炒め 850円／500円

黒酢豚／ニラレバ 750円／650円

黒酢鶏肉／鶏肉の辛味炒め 780円／750円

鶏肉とカシューナッツ炒め／若鶏の唐揚げ 750円／700円

鶏の手羽先香味揚げ／鶏肉の薄切り香味炒め 650円／780円

鶏肉の味噌炒め／牛肉の鉄板焼き 880円／880円

牛肉の味噌炒め／牛肉の辛味炒め 880円／880円

ニンニクの芽と豚肉細切炒め／ニンニクの芽と牛肉細切炒め 750円／780円

ピーマンと牛肉細切り炒め／牛肉の黒豆ソース炒め 780円／880円

・…◆◇　海鮮　◇◆…・

海老のチリソース／海老のマヨネーズソース 880円／880円 プリップリの大きめのエビを特製のマヨネーズソースを絡めた至極の逸品！！エビの食感と酸味の効いたマヨネーズソースにお酒が進みます♪

カキの鉄板焼／ホタテ貝とプロッコリー炒め 1,200円／880円

イカとチンゲンサイ炒め／海鮮辛味炒め 880円／980円

牡蠣のピリ辛炒め／イカの黒豆ソース炒め 880円／880円

牡蠣のオイスターソース炒め／銀杏と海老炒め 1,200円／880円

海鮮炒め／白身魚の甘酢ソース煮 980円／900円

ふかひれの醤油煮／イカと玉子チリソース 1,200円／880円

・…◆◇　定食　◇◆…・

マーボー豆腐定食／ニラ玉定食／鶏唐揚げ定食 各750円