栞 水道橋駅前店

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★☆★尾鷲フェア開催中★☆★

【もちもちマグロ】とは？ ■もちもちマグロ■ アルコールスラリー製法で冷凍処理を迅速に行い、これによりドリップの原因となる細胞破壊が防止でき、解凍後にも生のような《もちもち食感》のもちもちマグロが美味しく食べられます♪尾鷲ブランドの『三重尾鷲産　もちもちマグロ』が都内で唯一食べられるお店です！是非一度ご賞味下さい♪

【数量限定】もちもちマグロ　食べ比べ　2人前 1,980円（税込） 店長のオススメ!!ぜ～んぶ食べちゃえ!!美味!!数量限定で早い者勝ち　※部位は日によって変わります

自家製ねぎとろ 590円（税込） ねぎとろ好きには・・・たまらん♪

梅骨ねぎトロ 690円（税込） ねぎトロ＋梅＋サメ軟骨!!さっぱりポリポリ!!

のどうら肉の鉄板焼き 790円（税込） 目とホホの奥からとれる極上の肉!!もはやマグロとは思えない・・・それを鉄板でレア焼きに♪

まぐろホホ肉のレアステーキ　Mサイズ 880円（税込） とってもジューシーなまるで肉!!レアステーキが一押し!!

まぐろテールの照り焼き 690円（税込）

もちもち巻き 690円（税込） もちもちマグロのねぎとろ巻き!!〆にどうぞ♪

KAMUY　PORK- 神威豚 -

神威豚ロース塩麹グリル 1,190円（税込） 北海道の日高生まれ、黒豚の血統を含む四元豚の日高四元神威豚。さっぱりしつつもとろけるような黒豚の旨味と甘味が絶品の神威豚をシンプルにグリルで。

【牛タン】

生牛タン焼きしゃぶ 1,880円（税込） 上質できめ細かい白い脂肪、締まりがありかつ柔らかい生牛タンを白湯スープでいただく。たっぷりの野菜を鉄板で蒸し焼きにして巻いていただくスタイルの焼きしゃぶです。１人前（ご注文は２人前より承ります）

絶品、やわらか。　特選牛タン -

【野菜肉巻き串】

万ねぎ肉巻き串 300円（税込）

えりんぎ肉巻き串 300円（税込）

ミニトマト肉巻き串 300円（税込）

ピーマンチーズ肉巻き串 300円（税込）

【こだわりのお刺身盛り合わせ】

本日の特選鮮魚刺身三点盛り 1,200円（税込） 産地直送、鮮度抜群の魚介を、日替わりのお刺身盛り合わせでどうぞ♪◇～渋谷 個室居酒屋 座楽～◇

【こだわりの逸品】

熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円（税込）

日高四元神威豚ロースの塩麹グリル 1,190円（税込） 北海道の日高生まれ、黒豚の血統を含む四元豚の日高四元神威豚。さっぱりしつつもとろけるような黒豚の旨味と甘味が絶品の神威豚をシンプルにグリルで。

薩摩地鶏のチキン南蛮 890円（税込）

【自慢の一皿】

特選霜降り馬刺し 1,190円（税込） 魚介だけではなく、馬刺しの鮮度にもこだわっています。下の上でとろける霜降りは言葉を失うほどの旨さです！◇～渋谷 個室居酒屋 座楽～◇※価格は一例です。種類により異なる場合がございます

馬刺し2点盛り 1,590円（税込）

”鮮”上赤身 990円（税込）

特撰牛サーロインステーキ 1,680円（税込）

肉料理 -

肉寿司4貫 990円（税込）

【こだわりの素材と調理】当店自慢のお鍋

博多もつ鍋　（二人前より） 1,380円（税込） 当店自慢の鍋の一つ。数種の素材を10時間かけてとった出汁は上品な香りながらも深みとコクのある味わいに仕上がっており、どこか懐かしささえ感じる出来栄えです。丁寧に下処理を済ませたもつはぷりぷりで臭みがなく、特製のスープとの相性も抜群です。

地鶏鍋　（二人前より） 1,100円（税込） あっさりと鍋をお楽しみ頂ける水炊き。地鶏はもちろん野菜やその他食材も豊富で栄養も満天です。

もっとメニューを見たい方はこちら♪

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