海底撈火鍋 新宿店

メニュー

鍋

【辛】秘伝旨辛鍋 968 牛脂ベースの旨味のある火鍋です。マーラーの次に辛いです。辛さ（初めての方には”控え目モード”をお勧めしております。）一色(1L)　3190円二色(500ｍl)　1760円四色(250ml)　968円※写真は一色(1L)です。

パイタン鍋（辛さ無し） 660 鶏ガラベースの薬膳鍋で、そのままお飲みいただくこともできます。一色(1L)　1980円二色(500ｍl)　1080円四色(250ml)　648円※写真は一色(1L)です。

トマト鍋（辛さ無し） 968 自社栽培でこだわった酸味のあるトマトスープです。トマトは無料増量可能！一色(1L)　2640円二色(500ｍl)　1650円四色(250ml)　968円※写真は一色(1L)です。

豚ガツ胡椒鍋 968 豚ガツは無料増量可能！胡椒の効いた人気スープです。一色(1L)　3080円二色(500ｍl)　1650円四色(250ml)　880円※写真は一色(1L)です。

特選メニュー

秘伝タレ漬け牛肉（半） 1298 秘伝のタレを漬けた牛肉のなめらかな口当たりをぜひご賞味ください。

特製センマイスライス 1881円 中国では一番人気のメニュー! センマイは良質なタンパク質と鉄分が豊富です。特選した新鮮で臭みのないセンマイはお箸で15秒ほどしゃぶしゃぶしてからお召し上がりください。

【パフォーマンス】カンフー麺 429円 ハイディラオの定番メニュー!スタッフがお客様のお席の前でダンスを交えた麺のパフォーマンスをいたします。アレルギー表示 : 小麦、卵

車海老 3960円 新鮮な車海老を火鍋でさっと煮れば、ぷりっとした食感と上品な甘みが口いっぱいに広がります。一口食べれば、まるで海のごちそう。ぜひご賞味ください。

四川風豚のからあげ 869円 一人前869円

肉

特撰牛肉 1980円 極上の一枚、ここにあり。とろける食感と濃厚な旨味。特別なひとときを演出する、ワンランク上の牛肉です。

特撰ラム 2376 火鍋の風味に合ったニュージーランド産のラム肉を厳選。口の中でとろけるほど柔らかい味わいをお楽しみいただけます。

豚肩ロース 1848 赤身と脂のバランスが絶妙！旨みたっぷりの豚肩ロースは、しゃぶしゃぶや焼き物にぴったり。噛むほどに広がる肉の旨味をぜひご堪能ください。

豚バラ 1848 厳選した国産バラ肉を使用しております。赤身と脂身は黄金比率で火鍋に最適な厚さ(1.2~1.5mm)になっております。

スパム 550 スープを吸ってジューシーに仕上がるスパムは、火鍋の名脇役。ごはんもお酒も進みます！

豚マメ 1078円 ぷりっ、コリっ、うまっ！豚マメって実は美味しいんです！火鍋に入れて新食感チャレンジしてみませんか？

国産和牛 3960 とろける食感、あふれる旨味。職人の手で大切に育てられた国産和牛。サシの美しさと濃厚なコクをぜひご賞味ください。

海鮮

ロブスター 6050円 豪快に煮込むロブスターは、まさに贅沢の象徴。引き締まった身と濃厚な旨みが、火鍋スープに極上のコクをプラスします。特別なひとときに、至高の味わいを。

海鮮盛り合わせ 3278円 特盛!旨み

白身魚 968 肉厚でふっくら、骨なしなのでお子様も年配の方も安心して召し上がれます。

ホタテ 2156円 新鮮なホタテは、さっと火を通すだけでぷりぷり食感＆濃厚な甘み。スープに染み出す出汁も絶品です！

イカ 748円 火鍋の熱でサッと火を通すだけで、ぷりぷり食感＆甘みが引き立つイカ。あっさり系の具材として人気です！

団子・つみれ

エビつみれ 2068円 タイ産南米白エビのすり身含有率なんと９３％!自信の逸品です。スタッフがお鍋にお入れしますのでお声がけください。

具入り魚団子 528 魚のすり身と挽肉を練って作った餡が、歯ごたえのある食感と肉の旨味のバランスが絶妙な魚団子です!

キノコ類

えのき 319 火鍋に欠かせない名脇役。煮すぎずさっと火を通すだけで、スープの旨味をたっぷり吸って美味しさ倍増。

きくらげ 380 コリコリとした食感が特徴のきくらげ。火鍋スープとの相性が良く、さっぱりとお召し上がりいただけます。

野菜類

野菜の盛り合わせ 1452円 火鍋に欠かせない定番野菜。煮込むほどに甘みが増し、スープの旨味をたっぷり吸って美味しく仕上がります。

じゃがいも 308 ほくほくとした食感が魅力のじゃがいも。火鍋スープをしっかり吸って、素朴ながらも深い味わいを楽しめます。

山芋 396 ほのかな甘みとシャキシャキ感が特徴の山芋。火鍋に加えると、スープの旨味をまといながらさっぱりと楽しめます。

れんこん 308 シャキシャキとした歯ごたえとやさしい甘みが特徴。火鍋に加えることで、食感と彩りをプラスします。

白菜 418円 一人前418円、半分242円

豆苗 418円 一人前418円、半分209円

その他

冷凍豆腐 792円 寒い地方の知恵から生まれた、家庭の味。一度凍らせることで、スポンジのようにスープをたっぷり吸い込む独特の食感にじゅわっと広がる旨みは、どこか懐かしくて、ほっとする味わい本場・中国の“ふるさとの火鍋”を感じてください

棒湯葉 330 大豆の優しい風味と、もちっとした食感が火鍋にぴったり。スープをじゅわっと吸い込み、噛むたびに旨みがあふれ出します中国の素朴な家庭料理を思わせる、植物系たんぱく質の名品です

うずら卵 638円 コロンと可愛い、うずらの卵火鍋でほくほくに煮込めば、とろっと濃厚、まろやかな味わいに小さいけれど、満足感はばっちり！一度食べたら、箸が止まらない人気の“名脇役”です

かに風味かまぼこ 572円 ふわっとした食感と優しい甘み。カニカマは火鍋の脇役ながら、スープを引き立てる名バイプレイヤー。お子様から大人まで幅広く人気の一品です。

干豆腐 572円 もっちり、しっかりした食感で、スープの旨みを吸い込みますヘルシーなのに食べごたえ抜群！一度食べたら、きっとリピートしたくなる隠れた名品です

さつまいも太春雨 594円 さつまいもでんぷんから作られた春雨。モチモチとした食感で、スープの旨味をしっかり吸い込む人気の具材です。

生たまご 110円

主食

ライス 209円

ネギ入りチヂミ 528円 香ばしく焼き上げたネギ入りチヂミ。もちっとした食感とネギの風味が、火鍋のサイドメニューにぴったりです。

あげ饅頭 429円 練乳ミルク付き