白金魚 プラチナフィッシュ バル 新橋

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＜ Plato del d?a おすすめ ＞

本日の鮮魚カルパッチョ盛合せ フル　(7種)　3135円 随所に「和」の技法を取り入れた繊細なカルパッチョ。様々な種類の野菜とこだわりの3つのソース(今はバルサミコ酢の醤油ソース、ライムのクリームソース、梅のソース)が、魚それぞれの旨みを最大限に引き出しています。

本日の生牡蠣 660円（税込） 季節に応じて産地を厳選。いつでも新鮮な生牡蠣をお楽しみいただけます。

色々野菜のピクルス 605円（税込）

カキのオイル漬け　～スモークの香り～ 1,045円（税込）

鯛カラスミ和え 1,100円（税込）

本日の宮崎県有田牧場直送！有田牛のタリアータ ‐ 部位は日替わりで「ミスジ」「リブロース」「ランプ」「サーロイン」「とも三角」などなど！

ムール貝のワイン蒸し 1,210円（税込）

水牛モッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ仕立て 1,050円（税込）

宮崎県ブランド牛　有田牛の冷製牛タン ハーフ1320円（税込） フル2640円（税込）

宮崎県ブランド牛　有田牛のカルパッチョ ハーフ1430円（税込） フル2860円（税込）

季節野菜のグリル 1,430円（税込） 彩り豊かな季節野菜のグリル。目でも楽しい一品です！

季節野菜モッツァレラチーズオーブン焼き 1,045円（税込）

蟹クリームコロッケ 880円（税込）

広島産　カキフライ 990円（税込）

タラ白子のフリット　～白トリュフ塩～ 1,320円（税込）

ゴルゴンゾーラチーズの春巻き仕立て～生ハムとカラスミ～ 1,320円（税込）

赤海老のガーリックバターソテー　～アメリケーヌソース～ 1,320円（税込）

イベリコ豚　肩ロースのロースト 1,870円（税込）

白金魚の明太子パスタ 1,980円（税込）

魚介のトマトパスタ 1,815円（税込）

濃厚カルボナーラ 1,980円（税込）

魚介のボンゴレビアンコ 2,035円（税込）

濃厚チーズリゾット 1,980円（税込）

チーズの盛り合わせ ハーフ1210円（税込） フル2200円（税込）

本日のおすすめデザート 700円（税込）～

＜ Tapas タパス ＞

厳選ナッツの盛り合わせ 605円（税込）

自家製オリーブマリネ 605円（税込）

色々野菜のピクルス 605円（税込）

マグロ酒盗クリームチーズ 715円（税込） ワインによく合います！

地鶏のレバーパテ 715円（税込）

アンチョビのポテトサラダ 715円（税込） 甘味のあるホタテをヒッコリーチップを使って燻製しました

フィッシュ＆チップス 1,210円（税込）

揚げたてフライドポテト 715円（税込）

トリュフ香るオムレツ 990円（税込） トマトソースでいただく

ジューシーフライドチキン 880円（税込）

＜ Ensalade サラダ ＞

ミックスリーフサラダ 990円（税込）

スモーキーシーザーサラダ 1,320円（税込）

色々野菜のバーニャカウダ 1,430円（税込） 特製バーニャカウダソースと味噌ソースで◎

＜ Pez　シーフード ＞

本日のアヒージョ 990円（税込）

バケット 605円（税込）

本日の魚のグリル 1,760円（税込） ワインに合わせて！バラエティーに富んでいるからこそ成せるワザ。

旬の魚介のアクアパッツァ 2,750円（税込）

＜　Pastaパスタ ＞

魚介のトマトパスタ 1,815円（税込） ＋300円（税込）で大盛りに！

魚介のボンゴレビアンコ 2,035円（税込） ＋300円（税込）で大盛りに！

濃厚カルボナーラ 1,980円（税込） ＋300円（税込）で大盛りに！