和食バイキング東北牧場

メニュー

‥…*＊☆◆☆＊*東北牧場で朝食（7:00～9:30）~*＊☆◆☆＊*…‥

〈朝食バイキング〉卵かけご飯 -- 直営農場「東北牧場」のブランド卵で絶品の卵かけご飯をお楽しみください♪

〈朝食バイキング〉フレンチトースト -- 実演ワゴンでつくるフレンチトースト。野草バケットに東北牧場のブランド卵を使用しました。外側はカリッと中はふんわりした食感！

〈朝食バイキング〉定番のメニューからオリジナルメニューまで。 -- 朝食の定番メニューは勿論、東北牧場野菜を使用したオリジナルメニューも盛沢山！

〈日替わり〉温かいスープ -- 日替わりで冷えた体に嬉しい温かいスープをご用意しております。

〈朝食デザート〉 -- 朝食専用のデザートコーナーです。ヨーグルトやフルーツの他、東北牧場の野草を使用したゼリーなどもご用意しています。

*＊☆◆☆＊東北牧場の滋養に富んだ野草を使った創作料理をお出ししています＊☆◆☆＊*

東北牧場の食材でつくる創作寿司 - 旬の東北牧場の食材を使用して、創作寿司です。酢でしめた野菜や野草の味わいが癖になる逸品。

東北牧場の野菜を使用したバリエーション豊かなお漬物 - 東北牧場の野菜を使用したお漬物です。豊富な種類のお漬物はどれもごはんのお供にぴったりです。

手作りデザートも豊富！ - 東北牧場のミントを使用したゼリーや、東北牧場の野草を使用したパウンドケーキやティラミスなど、手作りデザートも豊富にご用意しております。

*＊☆◆☆＊全メニューに付く野草茶＊☆◆☆＊*

〈アイス〉野草茶 -- ・柿の葉・ヤーコン・ニンジンの葉・熊笹・タンポポの葉・ヨモギ・桑の葉・ギシギシ・・・是非、飲み比べてお気に入りの野草茶を見つけてみてください。

〈ホット〉野草茶 -- ・柿の葉・ヤーコン・ニンジンの葉・熊笹・タンポポの葉・ヨモギ・桑の葉・ギシギシ・・・是非、飲み比べてお気に入りの野草茶を見つけてみてください。

ドリンクコーナー -- 野草茶やミントウォーターの他、オレンジジュースなどもご用意しております。

*＊☆◆☆＊こだわりの食材＊☆◆☆＊*

東北牧場の野菜 - 東北牧場の無農薬野菜。新鮮な素材の味わいをお楽しみください。

東北牧場の新鮮卵 - 青玉は、黄身が大きいコクがありクリーミーな味わい。自然な食感、クセのないまろやかな味わい。是非、絶品の卵かけご飯をお試しください。

登喜和食品の納豆 - 北海道産の大豆とオリジナルの納豆菌で作る納豆は、大豆の優しい味わいです。東北牧場の野草トッピングと一緒に色々な味をお試しください。

仙台屋のお豆腐 - 府中を代表する老舗創業61年の「仙台屋」のお豆腐は、濃いのにさっぱりとして優しい味わいです。

津軽海峡のお塩 - 津軽海峡の海水からつくった地塩を使用したお塩。海底岩盤下から汲み上げた地下海水を、およそ20時間かけて煮詰めてつくるこだわりの塩です。