そば道 西のはなれ

メニュー

先ずはこれ！

そばの刺身 590円（税込）

自家製揚げたてさつま揚げ 690円（税込）

土佐鴨のたたき 1,050円（税込）

そば味噌 430円（税込）

生赤海老の青唐そばつゆ漬け 890円（税込）

おすすめ！

鰻バター出汁巻玉子 1,890円（税込）

丸ごとピーマン天 690円（税込）

ジャンボマッシュルームの食べ比べ天ぷら 890円（税込）

数の子のレア天ぷら 890円（税込）

米なすの田楽 750円（税込）

ちくわの磯辺揚げ 750円（税込）

名物

藁　信玄鶏 1,090円（税込）

刺 生本マグロ刺身 1,190円（税込）

藁 枝豆 490円（税込）

〆は大ざるそば！

本日の鮮魚

豊洲市場直送の鮮魚を使用したお刺身です。単品から盛り合わせまでご用意しました。 -

本日の鮮魚のお刺身(単品) 990円（税込） 季節で内容が変わる単品のお刺身です。本日の鮮魚はスタッフまでどうぞ。

極上　生本マグロの刺身 1,190円（税込） 豊洲市場直送の本マグロを使用。中トロと赤身の盛り合わせです。

お刺身三種盛り合わせ 1,530円（税込） マグロやサーモン、白身魚のお刺身三種の盛り合わせです。

お刺身四種盛り合わせ 1,990円（税込） マグロやサーモン、白身魚のお刺身四種の盛り合わせです。

そば道の旬彩

まずはここから！旬な素材を使用したこだわりの冷菜を集めました。 -

蕎麦のお供やお酒のおつまみにおすすめです。 -

そばの刺身 590円（税込） 麦を帯状に切って茹でた刺身。わさび醤油でお召し上がりください。

長芋のそばつゆ漬け 590円（税込） 長芋をそばつゆに漬け込んだ蕎麦屋定番の一品です。

おしんこ盛り合わせ 590円（税込） 季節により内容が変わる盛り合わせ。内容はスタッフまでお尋ねください。

そば屋の泪巻き 650円（税込） 蕎麦を使った海苔巻きでアレンジした泪巻き。たっぷりの山わさびと一緒にどうぞ。

そば道サラダ 990円（税込） 揚げたお蕎麦のパリパリ食感が楽しめる、釜揚げしらすの入った特製サラダです。

そば巻き寿司　雲丹イクラこぼれ 990円（税込） 蕎麦を使った特製の巻き寿司。雲丹やイクラ、わさび醤油と一緒にどうぞ。

日本酒の肴

酒のアテにぴったりな珍味がずらり。豊富に揃えた日本酒と一緒にお楽しみください。 -

そば味噌 430円（税込） 練った味噌に蕎麦の実を混ぜ込み表面を焼いた、蕎麦屋ならではの一品。

小田原鈴廣の板わさ　山わさび添え 590円（税込） 素材や製法へのこだわりで知られる小田原・鈴廣のかまぼこを使用した板わさです。

いかの昆布和え 550円（税込） いが刺しの昆布和えで松前漬けに似た味わいが特徴です。

そばの刺身 590円（税込） 蕎麦を帯状に切って茹でた刺身。わさび醤油でお召し上がりください。

まぐろの酒盗 650円（税込） まぐろの内臓を塩蔵した塩辛です。くせのない風味でお酒が進みます。

酒肴三種盛り合わせ 830円（税込） おすすめ珍味三種の盛り合わせです。日本酒のアテにどうぞ。

土佐鴨

高知直送土佐鴨 - ゆったりとした飼育環境と合鴨特有のクセをなくすための飼料にこだわり、透明な脂身と臭みのない肉質が特徴です。土佐鴨の素材の良さを生かした逸品をご堪能ください。

土佐鴨の鴨きゅう 790円（税込） 鴨ときゅうりと生姜の甘酢漬けの和え物。お酒のアテにぴったりの一品。

土佐鴨の柳川仕立て 1,090円（税込） 土佐鴨を江戸の鍋料理「柳川」仕立てにしました。鰹節の出汁で煮込んでいます。

土佐鴨のたたき 1,050円（税込） 鴨の旨さをしっかり味わいたい方におすすめ。ロゼ色にしっとりと焼き上げています。

土佐鴨の藁焼き 1,190円（税込） 強火で旨味を閉じ込め、藁の香りをつけた"そば道"の名物。

そば道の逸品

手間暇かけたそば道のこだわり料理を揃えました。お酒が欲しくなる自慢の逸品をぜひ味わってください。 -

出汁巻き玉子　（小/大） 590円/890円(税込) そばつゆを効かせた蕎麦屋ならではの甘口の玉子焼きです。