TOKYO MERCATO 東京 メルカート 東京ドームシティ店

メニュー

◆◇◆　本場イタリア前菜の魅力　◆◇◆

本日のアンティパスト・ミスト 1,700円（税込） 旬の食材を使った前菜5種の盛り合わせ

旨味たっぷり トリッパのトマト煮込み 1,050円（税込） トリッパのトマト煮込みは、イタリア・トスカーナ地方の伝統料理で、柔らかな牛の胃袋をトマト、ハーブ、ガーリックでじっくり煮込んだ一品です。トリッパ独特の食感がトマトソースと相まって、深い旨味と香りを引き立てます。

みずみずしい国産の野菜を使った メルカートサラダ 800円（税込） 農家さんから届いたこだわりの新鮮野菜をたっぷり使って自家製ドレッシングで仕上げました

食感も楽しめる 新鮮野菜と生ハムのシーザーサラダ 980円（税込） シーザードレッシングと生ハムのマリアージュがお楽しみいただけるご馳走サラダです

ボンゴレとムール貝の白ワイン蒸し 1,980円（税込） 新鮮なアサリとムール貝をたっぷりの白ワインで蒸し上げ、海の香りを閉じ込めました。ハーブの爽やかな香りと貝の旨味が溶け合い、贅沢な味わいを楽しめる一皿です。

オリーブのマリネ 450円（税込） ワインのお供といえばオリーブ！是非ご一緒にお楽しみください

新鮮なお魚のカルパッチョ 950円（税込） その日に仕入れた美味しい新鮮な味わいを楽しめるお魚をお楽しみ下さいスパークリングワインとの相性◎

とろける水牛モッツァレラの贅沢カプレーゼ 950円（税込） カンパーニャ州カプリ島発祥のシンプルなサラダです

サルシッチャ ～粗挽きソーセージのグリル～ 1,280円（税込） お肉の旨み溢れる美味しいイタリアンソーセージです

ポテトフライ 780円（税込） 食べごたえのあるヤミツキポテト

魚介と野菜のフリット フレッシュレモンを添えて 1,280円（税込） 新鮮な魚介と野菜を軽やかに衣をまとわせてカリッと揚げた、シンプルで贅沢な一皿です。外はサクサク、中はジューシーで、フレッシュなレモンを絞ることで、爽やかな酸味が絶妙に引き立ちます。

濃密なうまみの鶏レバーのパテ~メルバトースト添え~ 700円（税込） 丁寧に仕込んだMERCATO自慢の味わいです

ライスの小さな贅沢 アランチーニ 850円（税込） 外はサクッと中はとろ～り　チーズ香るライスコロッケ

イタリア風オムレツのフリッタータ 700円（税込） イタリア伝統のオムレツ「フリッタータ」は、卵に旬の野菜やチーズをたっぷり加えてふんわりと焼き上げました。前菜やワインのお供にぴったりの、彩り豊かな一品です。

焼きたてバケット 220円（税込） フランス発祥のクラシックなパンで、外はパリッとした食感、内側はふんわりとした軽い口当たりが特徴。イタリアでは、特にトスカーナ地方で食事の前に楽しむことが多いです。

メルバトースト 200円（税込） 薄くカリッと焼き上げたメルバトーストは、上品な風味が広がる絶品のおつまみとなります。是非鶏白レバーのパテやアヒージョのお供にお召し上がりくださいませ。

◆◇◆　こだわりのパスタ　◆◇◆

海の幸たっぷり リングイネ・ペスカトーレ 1,830円（税込） 新鮮な魚介と濃厚なトマトソースが絡む極上のペスカトーレ、贅沢な一皿です。パスタにはリングイネ（断面が楕円形のロングパスタ）を使いより美味しくお召し上がりいただけますので是非ご賞味くださいませ。 大盛り 2,030円(税込)

カルボナーラ・リッチ ~とろける生パスタ~ 1,680円（税込） もっちりとした生パスタに、芳醇な卵とペコリーノチーズのソースが絡み、ベーコンの旨味が引き立つ一皿。黒胡椒のアクセントが全体を引き締め、口の中で広がる豊かな風味を味わって頂けます。 大盛り 1,880円(税込)

濃厚ボロネーゼ ~じっくり煮込んだ贅沢ラグー~ 1,680円（税込） 牛肉をじっくり柔らかく煮込み、濃厚なトマトソースと香り高いハーブで仕上げた贅沢なソース。当店では柔らかめに茹で上げたリガトーニに絡む、深みのあるラグーソースは一口ごとに至福の味わいです。ボローニャ地方発祥の伝統的な料理で、家庭の味から発展した歴史があります。 大盛り 1,880円(税込)

本日のアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ 1,480円（税込） 内容は日替わりでお楽しみいただけます！写真は一例です。 大盛り 1,680円(税込)

本日のトマトソースパスタ 1,480円（税込） 内容は日替わりでお楽しみいただけます！写真は一例です。 大盛り 1,680円(税込)

◆◇◆　窯焼きで焼き上げるピッツァ　◆◇◆

ピッツァ職人が丹精込めて作ります！ -

ピカンテサラミ 1,680円（税込） モッツァレラチーズベースにチェリートマトとバジルが入り、さっぱりしながらも辛口サラミの旨味が満載のピッツァです！

窯焼き香る 本格ナポリピッツァ・マルゲリータ 1,680円（税込） ナポリピッツァの代表といえばマルゲリータ！シンプルでありながら素材の質と調理技術の奥深さが味わえる一品です。

クワトロ フォルマッジ 1,850円（税込） リコッタ、モッツァレラ、グラナパダーノ、ゴルゴンゾーラの4種類のチーズを使ったチーズ好きにはたまらない濃厚ピッツァです。

石窯仕立ての ピッツァ・マリナーラ 1,200円（税込） 香ばしい薄生地にトマトソース、にんにく、オレガノ、オリーブオイルのみのシンプルながら深い味わいをお楽しみいただけます。

ラザーニャ 1,680円（税込） リコッタチーズの甘みとハムの旨味で程よく濃厚な仕上がり！

ローマの塩気と香り ピッツァ・ロマーナ 1,680円（税込） トマトソースとモッツァレラチーズに溶け込むアンチョビの塩気が、よりコクを引き立てます。

南イタリアの恵み ピッツァ・DOC 1,800円（税込） 水牛のモッツァレラチーズ100%とチェリートマト、フレッシュなバジルでミルキーな贅沢ピッツァ。

プロシュートルッコラ 1,980円（税込） 生ハムとルッコラのさっぱりとした味わいが特徴。こだわりの生地との組み合わせをお楽しみください。

メタメタ（マルゲリータ＆クワトロフォルマッジ） 1,880円（税込） 人気ナンバーワンのピッツァ。マルゲリータと4種のチーズのクワトロフォルマッジの欲張りハーフ＆ハーフ。

ビスマルク 1,880円（税込） みんな大好き半熟卵とハムがのったトロトロピッツァ。モッツァレラチーズをベースにしてお子様も美味しく召し上がっていただけます！

ナポリの海風 ～ピッツァ・チチニエッリ～ 1,400円（税込） チチニエッリとはナポリ地方で伝統的なしらすを使ったピッツァでトマトソースをベースに仕上げます。

職人のマチェラーラ ～肉好きの為のごちそうピッツァ～ 2,200円（税込） 3種（サルシッチャ、辛口サラミ、生ハム）のお肉がのった、お肉好きにはたまらないボリュームピッツァ。

◆◇◆　メインディッシュの至福　◆◇◆

贅沢国産牛のタリアータ ～とろける肉の旨味～ 2,980円（税込） 牛サーロインを炭火で豪快に焼き上げタリアータ（薄切り）に仕上げます。国産牛ならではの美味しさを楽しめるようシェフがこだわり選んだお肉です。バルサミコソースでお召し上がり下さい。オープン当初から変わらない人気メニューの一つです！

鳥取県 銘柄鶏「大山どり」のロースト 2,000円（税込） きめ細やかな肉質と、噛むほどに広がる上品な旨みが特長です。皮目は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げ素材の力をシンプルに味わう一皿です。

厳選豚のロースト 2,500円（税込） 旨みの濃い厳選豚をじっくり火入れ、外は香ばしく、中はしっとりと仕上げました。噛むほどに広がる甘みとコク。シンプルだからこそ際立つ、素材の魅力をお楽しみください。

地中海のごちそう ~カジキマグロの香ばしカツレツ~ 1,980円（税込） カジキマグロの切り身を香ばしく衣をまとわせて揚げ、外はサクサク、中はジューシーに仕上げました。魚の繊細な味わいと、カリッとした衣のコントラストが絶妙です。

◆◇◆　ドルチェ　◆◇◆

エスプレッソ香るティラミス 730円（税込） ティラミスは、マスカルポーネチーズのクリーミーな舌触りと、エスプレッソに浸したビスコッティのほろ苦さが絶妙に絡み合う、至福のデザートです。ココアパウダーの香りがアクセントとなり、後味も軽やか。

しっとり濃密 ガトーショコラ ~贅沢仕立て~ 680円（税込） 濃厚なガトーショコラと、まろやかなバニラジェラートが絶妙に調和したデザート。しっとりとしたチョコレートケーキの深い味わいに、バニラの香り豊かなアイスクリームがぴったりと寄り添い、贅沢なひとときを演出します。

本日のジェラート 580円（税込） なめらかでクリーミーなジェラートは、フレッシュな素材を贅沢に使ったイタリアの伝統的なデザート。豊かな風味と濃厚な食感が口の中で広がり、一口ごとに幸せを感じます。ジェラートはイタリア発祥で、アイスクリームよりも乳脂肪分が少なく、果物やナッツを使ったバリエーションが豊富。