ヴェトナム料理 モッハイバー Mothaiba

メニュー

春巻きセット

鶏肉のフォー＋春巻きの盛り合わせ 1,800円（税込） 定番！鶏肉のフォーに春巻きが付いたお得なセットです。

牛肉のフォー＋春巻きの盛り合わせ 1,900円（税込）

パクチーとトマトのフォー＋春巻きの盛り合わせ 1,950円（税込） パクチー入りです。苦手な方は抜きますのでお申し付け下さい。

シーフードのフォー＋春巻きの盛り合わせ 1,950円（税込）

海老ダシ　シーフードのフォー＋春巻きの盛り合わせ 2,000円（税込）

野菜のフォー＋春巻きの盛り合わせ 2,000円（税込） ※パクチー入ってます。苦手な方は抜きますのでお申し付けください。

ブンボーフエ＋春巻きの盛り合わせ 2,000円（税込）

鶏肉のレモングラスご飯＋春巻きの盛り合わせ 1,950円（税込）

ヴェトナムチキンカレー＋春巻きの盛り合わせ 1,900円（税込）

サラダ

ヴェトナム風サラダ 880円（税込）

春雨サラダ 700円（税込）

青パパイヤサラダ 990円（税込）

パクチーサラダ 1,100円（税込） パクチー好きの方にうれしい、パクチーを大フィーチャーしたサラダです。

春巻き

生春巻き 660円（税込） ベトナム料理定番のヘルシーな生春巻き！豚肉の風味を生かしています。

揚げ春巻き 880円（税込） カリッとジューシー、美味しさは折り紙つきで間違いなし！の一品。ビールにぴったりです。

蒸し春巻き 880円（税込） もっちもちの食感が楽しい蒸し春巻き。皮は毎回手作りしています！

春巻き3種盛り合わせ 1,350円（税込） 生春巻き、蒸し春巻き、揚げ春巻きを食べ比べできる楽しいメニュー。3種のソースをつけ比べて、自分なりのベストな組み合わせを見つけるのも楽しいですよ。

おつまみ（乾き物）

えびせん 440円（税込） カリッと香ばしい、アジア定番のおつまみです。お酒のお供にぜひどうぞ。

一品料理

空芯菜炒め 990～1200円(ASK）

おつまみバインミー（ミニヴェトナムサンドイッチ）　2P 550円（税込） バインミー（ベトナムサンドイッチ）が大好きだけど、これを頼むと他のメニューが食べられない！そんなお客様の声にお応えして「ミニサイズの自家製ハム入りバインミー」をご用意しました。オードブル気分で気軽に味わっていただけます。2ピース 500円(税込)、3ピース 720円(税込)

ヴェトナム風ジューシー豆腐のレモングラス揚げ 750円（税込） 甘辛な味付け、カリッとしっかりした歯ごたえが癖になる豆腐のおつまみです。

手羽先のヌクマム風味 900円（税込） ベトナム定番の調味料ヌクマム（漁醤）で風味付けした、ジューシーに揚げた手羽先のおつまみです。

鶏肉のレモングラス風味 950円（税込） エスニック風味に味付けした「から揚げ」的なお料理です。野菜たっぷりで意外とヘルシー！

ピリ辛イカ炒め 850円（税込） モッハイバーで隠れた人気の旨辛ソースを使ったアジア風味のイカの炒め物です。

じっくり煮込んだやわらか大根 250円（税込）

ソフトシェルクラブ 1,900円（税込） カラッと揚がったソフトシェルクラブは、ビールやハイボールのお供にぴったり！食べやすいよう小さめに切ってお出しします。

フォー(平たい米麺)

鶏肉のフォー 920円（税込） 6時間煮込んだスープで作った鶏肉のフォー。さっぱりなのに滋味深いスープをじっくりお楽しみください！

牛肉のフォー 990円（税込）

シーフードのフォー 1,100円（税込）

海老ダシたっぷりシーフードのフォー 1,180円（税込） 海老出汁をふんだんに使ったシーフードのフォー。大好評のため定番メニュー化しました！

野菜のフォー 1,150円（税込） 野菜たっぷりのヘルシーなフォー。さっぱりいきたいときに。

トマトパクチーフォー 1,000円（税込） ※パクチー入りです。

夜の〆（しめ）専用！小盛りのやみつきパクチーフォー 700円（税込） 飲んだ後の〆にぴったりの、盛りが少なめのパクチーフォーです。ちょっと濃い目の味付け、普通のヴェトナム料理にはない欧風風味（？）にハマるお客様が続出！夜専用なのでディナーの最後にぜひどうぞ。※パクチー入りです。

ブン(丸く細い米麺/ビーフン)

ブンボーフエ(牛すじピリ辛麺) 1,100円（税込） 〈麺はブン/フォー選択可〉ブンとは断面が丸い米の麺のことで、フエ地方のビーフン汁麺がブンボーフエです。牛すじをやわらかく煮込んで、ピリ辛に仕上げました。旨みたぷっぷりの辛みソースで、味を調節してお楽しみください。

ブンチャージョー(ヴェトナムつけ麺) 1,500円（税込） “ヴェトナム風つけ麺”ブンチャージョー。揚げ春巻き、お肉とビーフン、野菜でボリュームたっぷり&ヘルシー！

メインの麺・ご飯

ヴェトナムチキンカレー 1,000円（税込） ゴロゴロ野菜とゴロゴロ鶏肉をやわらか～く煮込んだエスニック風味のチキンカレー。隠れ人気メニューです！

鶏肉のレモングラスご飯 1,050円（税込） カラッと揚げたレモングラス風味の鳥のから揚げを、たっぷりの野菜と共にご飯に載せました。

パクチー盛りシーフード焼きそば 1,450円（税込） シーフードと野菜を入れたヌクマム風味の塩焼きそば。パクチーをどっさり載せてどうぞ♪※パクチーが苦手な方は取ることも可能です

バインミー(ヴェトナムサンドイッチ)

バインミー 700円（税込） 自家製ハムとレバーパテ、なます、パクチーが入った、ヴェトナムサンドイッチ。お持ち帰りOK！

パクチー　小 350円（税込） パクチー好きの方

パクチー　大 780円（税込） パクチー好きの方