鶏バル 陽 haru

メニュー

おつまみ＆サラダ

薩摩がんこ赤鶏網焼き　 1,380円（税込） 薩摩がんこ赤鶏は、都内ではなかなか食べれない鶏です。

信玄鶏レバーの炙り 690円（税込）

上首皮ポン酢 530円（税込）

京野菜のお漬物盛合せ 640円（税込）

陽(haru)サラダ 750円（税込） 自家製鶏ハムと4種葉野菜 ゴマみそドレッシング

パリパリ鶏皮シーザーサラダ 750円（税込）

温＆揚

ひざナンコツの塩麹揚げ 530円（税込） オリジナル塩麹に漬けたコリコリ唐揚げ

フライドポテトもろ味噌マヨ 530円（税込）

骨抜き手羽先揚げ（1本～） 180円（税込） 1本ずつ骨を抜いてあるのでカブリつけます

半熟鶏だし卵焼き 640円（税込）

鉄焼

自家製ソーセージ 750円（税込） 腸詰めしていないパテ状のスパイシー鶏ソーセージ！

白レバー 640円（税込） 肝臓

ココロ 640円（税込） 心臓

砂肝 640円（税込） 砂のう・消化器

極上ハラミ 750円（税込） 横隔膜

セセリ 750円（税込）

ふりそで 750円（税込） 手羽元と胸肉の間

ボンジリ 640円（税込） おしり

ハツ元 480円（税込） ハツの上部のつなぎ目

銀皮 530円（税込） 砂肝を包んでいる皮

〆

鶏飯(けいはん) 750円（税込） 鹿児島奄美大島の郷土料理。鶏のだし汁をかけて食べる茶漬け的〆ご飯

鶏そば 750円（税込） 長時間かけてとった鶏ガラスープにお好みで柚子コショウを入れて！

ネギみそ焼おにぎり（1個） 380円（税込）

甘

季節のジェラート・シャーベット 380円 スタッフにおたずね下さい。

鶏バル陽(haru)の鍋

大山鶏の水炊き 1,630円（税込） 長時間かけて取った鶏ガラスープ使用！〆の雑炊も絶品です～

鶏坦々豆乳鍋 1,630円（税込） 坦々味のお鍋。マイルドな辛味。〆をラーメンにすると担々麺風に！

季節のおススメ～時期によってメニュー内容は変更致します～

蒸し鶏と塩もみ旬菜のたたき梅和え ５３０円

季節のサラダ 640円（税込）

肉詰めシイタケ　八丁味噌ソース 680円

ハツと竹の子のバルサミコ醤油焼 680円

砂肝とレンコンのニンニク炒め 680円

鶏なんこつ梅水晶 430円

龍全スズメ丸揚げ 250円

陽のやきとり丼 680円

自家製チキン南蛮 680円

せせりの粕漬け焼 680円

岩手産地タコのカルパッチョ 580円

丸ごと赤エビのガーリック焼 680円 4尾