焼肉酒場 牛膳

メニュー

セット盛り

厳選7種盛り 6,200円（税込） (１)厚切り上タン4切（２）ミスジ２枚（３）特選上カルビ４枚（４）エビ２尾（５）厚切り山形豚ロース１枚（６）牛膳ロース４枚（7）ササミカルビ４枚

堪能6種盛り 4,200円（税込） （１）上タン４枚（２）ハラミ4切（３）和牛カルビ４枚（４）シマチョウ４切（５）豚トロ６枚（６）牛膳ロース４枚

楽々5種盛り 3,000円（税込） （１）上タン４枚（２）ハラミ4切（３）牛膳ロース４枚（４）厚切りベーコン４切（５）鶏ハラミ

タン

生 極厚上タン 2,400円（税込） 限定商品

厚切り上タン 1,980円（税込） タン1本から1～2人前しか取れない柔らかい部分。限定数の為、売り切れの際はご了承くださいませ。

並タン 880円（税込） 並でも並じゃない

上タン 1,480円（税込） 手切りならではの適度な厚みでカットしています。焼肉の始めは、やっぱりタンですね。

刻みネギ 280円（税込） タンに巻くも良し、タレに混ぜても良し

和牛ロース

牛膳ロース 1,100円（税込） 当店一押しのお肉です。下味は塩がオススメで、焼き過ぎに注意して焼いたら、当店『特製のゴマダレ』でお召し上がりください赤身のお肉と特製ダレの相性抜群ですよ！！

和牛大判リブロース 1,680円（税込） 当店の一番人気メニュー！一枚で4種類の部位が楽しめます。A5クラスの高級部位をギリギリ価格でご提供中の為、売り切れの際はご了承くださいませ。

ミスジ(4枚) 1,880円（税込） 牛一頭から僅か2～3ｋｇしか取れない希少部位です。適度な霜降りと柔らかさがgood!少量の為、売り切れの際はご了承くださいませ。

ハラミ

ハラミ 900円（税込） 牛の横隔膜。ハラミの中でも柔らかい部位を選んでカットしています

ハラミバター 1,000円（税込） 焼きあがったら温めたバターダレにつけてお召し上がりください。

和牛カルビ

和牛カルビ 1,100円（税込） 良質の黒毛和牛を仕入れ、部位や肉の状態によりカットを変えて、手切りにてご提供しております。

ササミカルビ 1,600円（税込） 適度なサシ（霜降り）で柔らかいカルビ。大人気の為品切れの際は、ご了承くださいませ

カイノミ 1,580円（税込） ヒレに近いカルビの部位で、カルビの中でも柔らかい肉質です

上カルビ 1,600円（税込）

特選上カルビ 1,880円（税込） ヘッドバラや三角バラの霜降りの状態の良い部位を厳選してカットしています

ゲタコロカルビ 980円（税込） お得価格でご提供！！赤身と脂身が重なったバラ肉です。

内臓

ハツ 780円（税込） 店主も大好きなハツ！！下味は塩がお薦めです。塩の場合は、生姜ダレで召し上がっていただきます。

シマチョウ（大腸） 780円（税込） 大腸の部分。身の部分からじっくり焼いて、その後、脂側を軽く焼き上げます。

上レバ 800円（税込） 国産牛の肝臓。必ず、お肉の中心部までよく加熱してお召し上がりください。

上ミノ（第1胃） 900円（税込） やっぱりミノは食感がクセになりますね！！

上ミノとシマチョウの合い盛り 900円（税込）

豚・鶏

トントロ 680円（税込）

厚切り山形豚ロース 750円（税込）

鶏モモ 550円（税込）

鶏団子　卵黄付き 580円（税込）

鶏ハラミ 550円（税込） 店主も大好きな希少な珍味！独特な食感が楽しめる部位。よく焼いた後添えた柚子胡椒でお召し上がりください。

その他

厚切りベーコン 500円（税込）

大きめソーセージ　 1本300円（税込） 1本で80gもある食べ応えのある大きめなソーセージ！

海鮮

イカ 680円（税込）

ホタテ(2個) 580円（税込）

海老(2尾) 500円（税込）

焼き野菜

玉ねぎ 330円（税込）

人参 330円（税込）

長ネギ 330円（税込）

しいたけ 440円（税込）

季節の焼野菜 330円（税込）～ 当店の黒板メニューをご覧ください。

焼き野菜盛り合わせ 750円（税込） 上記5種が入った盛合わせです