遊山 新宿店

メニュー

3月10日からスタート【九州料理】

博多もつ鍋 1180円 ぷるぷるの国産牛もつを、特製の出汁でじっくり煮込んだ本格派の博多もつ鍋。にんにくと野菜の旨味が溶け込んだ濃厚スープが魅力です。

明太子博多もつ鍋 1580円 ピリッと辛い明太子を加えた進化系もつ鍋。スープにコクと刺激が加わり、クセになる味わいです。

炙り明太子　 580円 炭火で軽く炙った明太子は、香ばしさとピリ辛の風味が絶妙。酒のつまみにぴったりの一皿。

酢もつ 580円 湯引きしたもつを特製ポン酢でさっぱりと。九州地方の定番前菜。

鶏刺し 580円 新鮮な鶏肉を刺身で。食感と鶏本来の旨味が楽しめる、通好みの一品。

チキン南蛮　 820円 ジューシーな鶏肉に甘酢と自家製タルタルソースをたっぷりとかけた宮崎名物。

鶏のたたき　 680円 炙りの香ばしさと中のレア感が絶妙な鶏たたき。ポン酢や柚子胡椒でどうぞ。

鶏茶漬け 680円 香ばしく焼いた鶏肉と出汁の風味が絶妙に合う、お茶漬けスタイルの〆ごはん。

鶏すきうどん 980円 鶏肉の旨味が凝縮された甘辛出汁で煮込んだうどん。温かく心まで満たされる一杯。

黒豚トンテキ 880円 厚切りの黒豚を香ばしく焼き上げ、特製の甘辛ダレで仕上げたボリューム満点の逸品。

黒豚串カツ 680円 サクサク衣の中にジューシーな黒豚。特製ソースとの相性が抜群の串揚げです。

黒豚ウインナー 780円 黒豚の旨味が凝縮されたウインナーをパリッと焼き上げ。お酒と相性抜群。

3月10日からスタート【馬肉・馬刺し料理・鮮魚】

たてがみ 720円 希少部位である馬のたてがみ。脂の甘みがとろけるように広がります。

赤身 620円 あっさりとした味わいと柔らかさが魅力の定番部位。

霜降り 680円 サシが美しい霜降り部位。とろける食感が楽しめます。

カルビ　 780円 しっかりとした歯応えと旨味が特長。おろし生姜や醤油で。

桜ユッケ 680円 甘辛ダレと卵黄を絡めたユッケスタイル。クセが少なく、初めての方にもおすすめ。

馬刺し盛り合わせ 1780円 馬肉の人気部位を贅沢に盛り合わせた一皿。食べ比べに最適。

お刺身3種盛り合わせ 980円 その日おすすめの鮮魚を3種厳選。新鮮さが命の一皿。

お刺身5種盛り合わせ　 1780円 豪華な5種盛り。旬の魚介をたっぷり味わえる贅沢な内容。

3月10日からスタート【野菜巻き串】

野菜巻き串盛り合わせ 1080円 旬の野菜を豚肉で巻いた人気串を、お得な盛り合わせに。

アスパラ　 200円 みずみずしいアスパラを巻いて香ばしく焼き上げました。

ミニトマト 200円 加熱したトマトの甘みと肉の旨味が絶妙なコンビ。

エリンギ 200円 歯ごたえのあるエリンギを巻いた、風味豊かな一串。

レタス　 200円 シャキシャキとしたレタスの食感が楽しめるヘルシー串。

小葱　 200円 小葱の風味が豚肉と絶妙にマッチ。お酒との相性も抜群。

ヤングコーン 200円 優しい甘みのヤングコーンを巻いた、珍しい一本。

ピーマン 200円 肉の旨味とピーマンの苦みが絶妙に融合した大人向け串。

3月10日からスタート【逸品】

もつ煮 680円 じっくり煮込んだ国産牛もつの旨味がしみ出た、当店自慢の逸品。味噌ベースの濃厚な味付けで、箸が止まらない美味しさです。

揚げ出汁豆腐 580円 表面はカリッと、中はとろっと仕上げた豆腐を、熱々の和風出汁に浸してご提供。優しい味わいが広がります。

焼き鳥6本盛り合わせ　 780円 定番のねぎまやつくねなど、人気の焼き鳥を盛り合わせたお得なセット。炭火の香ばしさが食欲をそそります。

縞ほっけ半身焼き 780円 脂の乗った縞ほっけを香ばしく焼き上げました。ご飯にもお酒にもよく合う一品です。

サーモンハラス焼き 980円 サーモンの腹身を丁寧に焼いた贅沢な逸品。脂の甘みが口いっぱいに広がります。

ししゃも焼き 780円 一匹ずつ丁寧に焼き上げたししゃもは、香ばしくて食べやすく、お酒のお供にも最適。

鯖の塩焼き 780円 脂がのった鯖を塩でシンプルに焼き上げました。日本酒や焼酎との相性も抜群です。

イカゴロ焼き 880円 イカの旨味たっぷりのワタ（肝）を使い、濃厚な味わいに仕上げたイカ焼き。クセになる一皿です。

ホタテバター焼き 680円 ジューシーなホタテをバターと醤油で香ばしく焼き上げました。熱々でどうぞ。

3月10日からスタート【肉寿司】

ミスジの肉寿司 780円 赤身と脂のバランスが絶妙な希少部位「ミスジ」を使った肉寿司。とろける食感が楽しめます。

ハラミの肉寿司 780円 しっかりとした旨味が特徴のハラミを贅沢に使用した、食べ応え抜群の肉寿司。

ロースの肉寿司 780円 やわらかくジューシーなロース肉を使用。程よい脂と旨味が絶品です。

和牛１枚の肉寿司 980円 とろける和牛を贅沢に一枚丸ごと使用。記念日にもぴったりな贅沢な逸品。

3月10日からスタート【肉料理】

若鳥の１枚焼き 980円 ジューシーな若鶏を丸ごと一枚、香ばしく焼き上げました。ボリューム満点で主役級の一品。

ホルモン焼き　 780円 味噌ベースの甘辛ダレで炒めたホルモン。お酒が進むコクのある味わい。

牛ハラミのステーキ 880円 ハラミ独特の噛みごたえとジューシーさが魅力。特製ステーキソースでどうぞ。