C.T kitchen 亀

メニュー

【stab料理】

とろとろ塩豚と丸ごと野菜のポ・ト・フー＜2人前から＞ 1,320円（税込） 一日ハーブと塩水に漬け込んだ豚肉を丸ごと野菜とともにじっくりゆっくり煮込みました。

スペアリブのスパイシーホット鍋焼き＜2人前から＞ 1,430円（税込） スペアリブをミックススパイスとともにジューシーに焼き上げました。お酒が進みます！

仔羊の香草鍋焼き＜2人前から＞ 1,650円（税込） もも肉、骨付き肉をニンニクと香草の香りを付けながら焼き上げた自慢の逸品です。

牛心臓の赤ワイン鍋焼き＜2人前から＞ 1,320円（税込） ボリューム満点！鉄分豊富！美容にも最適！

鍋焼きブイヤベース＜2人前から＞ 1,980円（税込） 旨味の凝縮したスープでさらにお魚や海老などをじっくり煮込みます。

鍋焼きアクア・パッツァ＜2人前から＞ 1,650円（税込） とれたて新鮮魚介をオリーブ、ドライトマト、ハーブであっさりと旨味を閉じ込め煮込みます。

鍋焼き旬魚介の白ワイン蒸し＜2人前から＞ 1,650円（税込） 貝の旨味をシンプルに引き出したワインに合う蒸し料理です。

フランス産鴨のコンフィ＆ロースト＜2人前から＞ 1,980円（税込） モモ肉はしっとりと柔らかくコンフィに、胸肉は旨味をしっかりと閉じ込めたローストに。２つの味わいが楽しめる間違いない逸品です。

ムール貝とハマグリの白ワインバター蒸し＜2人前から＞ 1,100円（税込） 冬は濃厚で味わい深いスープにムール貝とハマグリが旨みを加えて、大人気☆貝などの海鮮類は、国産という事はもちろん、築地か産地直送の新鮮なものをご準備しております。

【前菜＆タパス】

ピクルス＆オリーブ 638円（税込） 自家製の漬け込みオリーブとハーブと白ワインが効いたピクルスです。

お肉の焼テリーヌ 880円（税込） 食べ応えのある厚みのあるお肉のテリーヌ。温めて旨味、香りが倍増！

旬魚のカルパッチョ 1,100円（税込） 本日おすすめの鮮魚を３種類盛り合わせでご提供いたします！

タコの塩レモンdeマリネ 880円（税込） 塩とヴァージンオイルとレモンであっさり、さっぱり合わせました！

アンチョビポテトサラダ 638円（税込） ニンニク、ベーコン、オニオンをポテトに混ぜ込みアンチョビを添えた赤ワインビネガー風味のポテトサラダです！

じゃがタラ 638円（税込） 塩鱈とポテトとニンニクのピュレです。ブランダードです。白ワインに非常によく合います！

アンチョビキャベツ 605円（税込） 山盛りキャベツにニンニク、アンチョビ、桜えび、オリーブオイルで味付けした定番のおつまみです。

厳選チーズの盛り合わせ 1,320円（税込） シェフが厳選したおすすめチーズの数々です。ワインにビールにお酒のお供の王道です

【すてきなサラダ】

20種類のヘルシーサラダ 990円（税込） 日本各地から取り寄せた産直野菜をふんだんに使ったおすすめのサラダです。シンプルなドレッシングで素材の味をお楽しみください。

グリルベーコンと温野菜 赤ワインビネガー風味 1,320円（税込） グリルベーコンの香りと自慢の野菜が赤ワインビネガー風味でさっぱり美味しくいただけますよ。

メリメロサラダ 1,210円（税込） いろいろな具材が入ったシェフの気まぐれサラダです。食べ応え十分！

【アヒージョ】

海老アヒージョ 825円（税込） 殻ごと食べられるエビで香りもよいアヒージョの定番です。

マッシュルームアヒージョ 825円（税込） こちらも定番。ほくほくマッシュルームをお楽しみください。

貝アヒージョ 825円（税込） 旬の貝類を使用したアヒージョ。白ワインで香り付けしています。

やさいージョ 825円（税込） いろいろな野菜を楽しめるヘルシーなアヒージョです。

タコのアヒージョ 825円（税込） こちらも定番アヒージョです。熱々をお召し上がりください。

豚のアヒージョ 825円（税込） とろとろに煮込んだ柔らかい豚肉のアヒージョです。美味しさ抜群！

ジャガイーじょ 825円（税込） 北海道産インカのめざめを使用したほくほくポテトのアヒージョです。

【サイドメニュー】

フィッシュ＆チップス 990円（税込） バルの定番メニュー！自家製タルタルが絶品です！

ラムじゃが 1,100円（税込） ラムとジャガイモの煮っ転がし

牛モツラグー 1,045円（税込） トリッパ、ハツなどの内臓の赤ワイン煮込みです。

【パスタ・ピッツァロール】

熟成ボロネーズ 1,320円（税込） いろいろなお肉を合わせて二日間仕込むボロネーズソースです！

牛モツラグーパスタ 1,430円（税込） 赤ワインでゆっくり柔らかく煮込んだラグーをパスタに。赤ワインが進む〆のパスタです。

辛ボナーラ 1,430円（税込） チリ風味の少しピリッとするけど後は普通なカルボナーラです。

マルゲリータロール 1,100円（税込） マルゲリータを食べやすくロール状にした女性に優しいピッツァです。

クアトロフォルマッジョロール 1,210円（税込） ４種類のチーズが楽しめるロールピッツァです。蜂蜜風味。

【デザート】

2層のガトーショコラ 880円（税込） ガトーとムースを層にした濃厚なデザートです。

ブルーソルトアイスと季節のフルーツ 660円（税込） フランス産ブルーソルトとミルクの軽いアイスクリームです。フルーツと合わせると◎