居酒屋 とらまつ 割烹ダイニング

メニュー

◆お造り

枕崎産　生かつおのお造り 964円（税込） 店主のこだわりでかつおは枕崎産しか使わない。いろんな美味しいかつおの食べ方を試してください。

生カキ(日本各地から取り寄せております) 550円（税込）

アオリイカのコリコリゲソ軟骨のお造り 748円（税込）

マグロのお造り 968円（税込）

真鯛の湯引き造り 968円（税込）

◆野菜料理

冷やし焼きナス 528円（税込）

ゴボウの唐揚げ 580円（税込） 当店の人気メニューの１つ。素揚げしたゴボウに塩で味付けしただけのシンプルなお料理。シンプルが故に誰しもが美味しく感じる一品。

しいたけのバター炒め 580円（税込）

◆酒肴

蓮根の素焼き　彩塩添え 638円（税込）

トマトとアボカドのすりおろし玉ねぎドレッシング 638円（税込）

クラゲときゅうりのポン酢和え 528円（税込）

たくわんとマスカルポーネチーズの白和え 580円（税込） 店主自家製のたくわんとマスカルポーネチーズが絶妙にマッチング。ワインにも日本酒にも合う優れもの！

稚鮎の天ぷら 780円（税込）

店主自家製たくわん 528円（税込）

◆魚料理

各種焼き魚 680円（税込） 鮮魚のお刺身同様、焼き魚も毎日仕入れています。写真はチダイの塩焼きです。来店するたびにその季節の旬なお魚をお召し上がりください。(例、いわし、ホッケ、カレイ、鮎、ブリ、カマス、etc)

イカゲソ軟骨とエリンギのバター炒め 780円（税込）

肉料理

霜降り牛タンの串焼き 580円（税込） 当店の牛タン串はタン元の霜降りしか使っておりません。噛んだ瞬間にジュワッと滲み出る牛タンの旨みと歯ごたえがたまらない！すだちをかけてさっぱりとお召しあがりください♪こちらはリーズナブルに580円でのご提供です◎

各種串焼き(大山鶏もも串梅肉添え、豚バラ串、etc) 290円（税込） 各種ブランドにこだわったお肉を使用。

黒毛和牛肩ロースのガーリック焼き 1,780円（税込）

とらまつの自家製鶏つくね 616円（税込） とらまつのメニューの中で最も仕込みに時間のかかる一品。最低でも二日以上の仕込み時間を要して完成。看板メニューだから来店されるほとんどのお客様が注文していただいています。

サラダ

鮮魚の海鮮サラダ 748円（税込）

彩り野菜のバーニャカウダ 640円（税込）

〆物

とらまつのゴマだれうどん 580円（税込） とらまつでしか食べることのできないオンリーワンなうどん。だけど日本人なら誰しもが美味しいと言えるような素朴な味付けになっておりますとらまつ一押しの〆メニューです。

練りゴマ醤油の鯛茶漬け 748円（税込）

釜揚げしらすの温玉丼 748円（税込）

ちりめん山椒ごはん 748円（税込）

夏のさっぱりスダチそうめん 748円（税込）

甘味

バニラアイスの蕎麦の実添え 330円（税込）