鍛冶屋文蔵 エミオ保谷店

メニュー

《おすすめ料理》

名物 鶏ももの文蔵焼き 850円（税込） 18種の香辛料をブレンドしたスパイスで激辛、お酒がすすみます。※少々お時間をいただいております。

名物 手羽先の文蔵あげ 420円（税込） スパイシー風味でやみつきになる逸品！

新名物 骨付き親どりの旨辛焼き 850円（税込） 噛みごたえのある親どりをスパイシーに焼き上げました。

イカわた鉄板焼き 780円（税込）

特製もつの煮込み 690円（税込） 赤味噌・赤ワイン入りの洋ベース。豚もつをじっくり煮込んだコクのある味わいです。

ぶっかきマグロの中落ち 880円（税込）

《鍋》

牛もつ鍋 [1人前] 1,700円（税込）

豚もつ鍋 [1人前] 990円（税込）

鶏塩ちゃんこ鍋（いわしのつみれ入り）［1人前] 1,200円（税込）

《串焼き》

国産鶏をじっくりふっくら焼き上げる絶品串 - 塩はイタリア産の粒が細かく旨味が凝縮した天然のモフィア塩、タレは文蔵秘伝の甘辛い注ぎ足しダレ。お好みでどうぞ。

《鶏串》

鶏串　　～　国産鶏　～ -

当店オリジナル串 -

焼とりおまかせ5種盛り合わせ 1,080円（税込）

焼とりおまかせ8種盛り合せ 1,710円（税込）

《その他》

野菜串 -

《鮮一品》

新鮮な魚介をお店で丁寧に捌いて提供しております - 当店で提供する鮮魚は全てお店で捌いてご提供しております。新鮮な魚介をより美味しく楽しんでいただくため、日々研鑽しております。

マグロの山かけ 560円（税込）

まぐろ刺し 850円（税込）

赤海老刺し 780円（税込）

たこぶつ 850円（税込）

サーモン刺し 850円（税込）

馬刺し 890円（税込）

刺身おまかせ3種盛り合せ 1,090円（税込） 内容は入荷状況により変更になる場合がございます。

刺身おまかせ5種盛り合せ 1,780円（税込） 内容は入荷状況により変更になる場合がございます。

《サラダ》

ポテトサラダ 410円（税込）

シーザーサラダ 650円（税込）

ツナサラダ 690円（税込）

《スピード一品》

柿ピー 350円（税込）

生キャベツと味噌 390円（税込）

黒糖そら豆 360円（税込）

オニオンスライス 330円（税込）

ウズラ卵のたまり漬け 450円（税込）

たたききゅうり 420円（税込）

梅水晶 400円（税込）

《おつまみ》

親鳥ポン酢 580円（税込）

冷奴 310円（税込）

おつまみ明太子 410円（税込）

お新香盛り合わせ 460円（税込）

《温一品》

枝豆 390円（税込）

厚焼き玉子 480円（税込）