北海道海鮮 西5東3 新宿店

メニュー

☆★ ～ 西５ 東３ ～・名物　～朝〆・一番セリ　メニュー ★☆

◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆～漁師町の 【大漁・板盛り】～ ★常時：５～７点盛り★ 550円（税込） 使用する鮮魚は、根室の一番セリ直送で、札幌市場経由より１～２日早い入荷の特級鮮度♪朝〆・一番セリ直送★

◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆～本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子～ 1,518円（税込） 【多数メディアでお馴染み】これでもか！！ という程、贅沢に本ズワイ蟹をふんだんに。 ９０％のお客様がオーダーする、大満足の逸品♪

◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆～霜降り牛・瞬間スモークドーム～ 858円（税込） ★☆ ビストロ・西５東３スペシャリティ ☆★ 霜降り牛 × バルサミコソース。桜チップでほんのり燻製に。

◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆～特Ａ ・ 羅臼産 塩水うに～ 1,628円（税込） 特Aランク使用の「絶品・生うに刺」北海道・根室一番セリより直送！！数量が限られています。ご来店の際は是非！★赤字覚悟★

◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆～昆布森 ＆ 釧路産 かき焼～：１個 638円（税込） 【～調理法をお選びできます～】焼き／生／バター北海道の海の恵みがギッシリ詰まった磯の香り漂う絶品！！

◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆～活〆・本タラバ かに足～ 4,378円（税込） 【 カニ・専門問屋 】 直送◆東京で この味を楽しめるのは、西５東３のみ！！特大一本焼きをご賞味あれ♪

◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆～北海・ホッケ刺し～ 968円（税込） 完全・数量限定となります。究極の鮮度で、東京ではあまりお目にかかれない、希少逸品。

◆ 西５ 東３ ・ 名物 ◆北海・プレミアム珍味 ３種盛り合わせ 1,408円（税込） 【～珠玉のスペシャルプレートのご案内～】　● 甘海老の吟醸しょうゆ漬け　（一例）　● 北海・三宝祭り　（一例）　● ズワイガニと蟹味噌の北海親子　（一例）

☆★ ～ 西５ 東３ ～・推奨　～朝〆・一番セリ～　刺身　メニュー ★☆

● 北海道 ・猿払産　活・帆立 ５年貝（焼き・刺し） 638円（税込） 北海道のホタテは貝柱も大きく、身も弾ける弾力。 オホーツク海、噴火湾などから、直送◆猿払産◆

● 活〆 ・有頭海老：１尾 638円（税込） 北海道産の有頭海老は、弾力が違います。身の締り方は、もちろん、甘味も最高♪

● 西５ 東３ ・ 名物 ●～朝〆・炙り刺し～ 968円（税込） 【 ～ 朝〆旬魚・炙り刺し 各種 ～ 】　：● 天然 真鯛　● トロサーモン　● 天然 ひらめ　● 本日の旬魚

● 北海道 ・根室産　活・真つぶ貝（刺し） 968円（税込） 北海道の冷たい海で育っているので身の締りが良く、 口の中で広がるコリコリとした食感が特徴。

● 朝〆・北海 ・ 本鮪刺し 1,408円（税込） 濃厚なうまみと鮮度。王道・キハダマグロ。多めの山葵と日本酒でお楽しみ下さい。

● 朝〆・北海　大粒いくら刺し 1,078円（税込） プチプチ北海道の大粒いくら。濃厚な味に納得の逸品。

● 朝〆・北海　サーモン刺し 968円（税込） ねっとりとした食感に最高の旨みが詰まったキングサーモン。数量限定でご案内。

◆◇◆◇ ～ ２０２４年 ５ ・ ６ ・ ７月　今月だけの　オススメメニュー　ご案内 ◇◆◇◆

● あん肝のはりはり醤油～手作り 食べる醤油で～ 968円（税込） 今月・イチオシ！！食べるラー油ならぬ食べる醤油で拵えた珠玉の一品。

● 活〆 ・ 天然 ～タラバぼたん海老～ 1,628円（税込） 東京じゃめったに食べられない・・氷結朝〆。ミソが濃厚な逸品。本数・完全限定品。

● 北海 煮〆 本にしんの昆布巻き 748円（税込） 旬の味を堪能。プチプチの食感に濃厚。日本酒との相性も抜群！！

● 手作り 北海・松前漬け 748円（税込） 問答無用の道内名物。スルメと昆布の旨味が程よく引き出された逸品。

● 鯛出汁で炊いた大根の魚味噌添え 748円（税込） 中は、信じられないほどジューシー！！天然鯛出汁で頂く自慢の逸品。

● 鮭とば・ほっけの燻製 ２種盛り合わせ 858円（税込） 道内・２大 珍味名物。特に、ホッケの燻製は通好みの究極逸品。

● 本にしんの切り込み～麹粕漬け～ 858円（税込） オススメメニューで、大変好評頂いた人気メニュー。クセになる珠玉の一品。

● 金時さけときのこのバターサーモングリル 968円（税込） 旬の時鮭をお約束のバター焼きに。茸との相性は抜群の、大人気逸品。

● 北海 ・ 本ズワイ蟹の半身造り 6,578円（税込） １日・５食 完全限定。王道のズワイ半身造り。炙り焼き・浜茹で　お好きな調理法で。

● 数量限定・炙り〆サバ ● 858円（税込） さっと炙って旨みを凝縮。辛口の日本酒とGOOD。

● 北海道・珍味　鮭とば 858円（税込） ソフトに拵えた北海道を代表する珍味。日本酒と共にちびちび頂きます。

● 天然・真鯛の出汁で頂く お雑煮 858円（税込） 絶品の真鯛の出汁で炊いたお雑煮。お酒の後は、最高に旨い！！期間限定逸品。

● 玉ねぎの丸ごと炙り ● 638円（税込） 甘みを持つ北海道の玉ねぎを、豪快に丸ごと炙りました。

● 青葱のごま塩油和え 605円（税込） 呑んべえにはたまらない！！青葱の和え物。吟醸ごまが味の決め手。

★☆ ～ 西５ 東３ ～・限定　～北海道・カジュアルビストロ～厳選５種～ ☆★

★ 手作り・北海道グラタンコロッケ～選べる・ソース ★ 638円（税込） 【 ～ 選べる・ソース ～ 】 ● トマトソース　・　ウスターソース　・　ジェノベーゼ

★ 地豚のスペアリブ～ＢＢＱスパイシーソース～ ★ 968円（税込） ★お箸でも切れるホロホロの絶品スペアリブ★手作り・ＢＢＱソースがベストマッチ！！

★ 宗谷蛸と帆立のアヒージョ ★ 748円（税込） 極寒の最北・宗谷岬からお届け。ホタテとガーリックがアクセント。

★ ７日間・熟成させた北海道牛のビーフジャーキー ★ 968円（税込） 料理長・皆川　渾身の逸品。本当のビーフジャーキーを食べた事・・・ありますか？

★ 十勝牛すじのデミグラスココットグリル ★ 968円（税込） ホロホロまでにじっくり煮込んだ牛すじ。手作り・デミグラスソースで頂く限定逸品。

☆★ ～ 西５ 東３ ～・推奨　～朝〆・一番セリ～　炉端焼き　メニュー ★☆

● 羅臼産 ： 「宗八かれい」 1,078円（税込） のどぐろと同等と言われる北海道のきんき。地元でも、超高級魚として知られています。

● 昆布森 ・ 釧路産 殻付き牡蠣 ：１個 638円（税込） 北海道の豊かな森と、冷たい海が牡蠣を鍛え、最高の美味と知られています。

● 釧路沖産 ・鮭（ハラス）の炙り焼き 968円（税込） 北海道以外では知名度があまり高くありませんが、 鮭の中でも、一番脂がのっていて、大変美味◆釧路沖産◆

● 釧路沖産・蟹味噌焼き 858円（税込） 通好み。酒飲みには必ず食して頂きたい特選逸品。数量限定です。

● 猿払産 殻付き帆立 ：１個 638円（税込） 北海道のホタテは、貝柱も大きく身もはじける弾力。

● 函館産 ・烏賊の一夜干し焼き 1,078円（税込） 歯ごたえがあり、鮮度抜群の函館産・烏賊を じっくり、一夜干しに。柔らかな絶品を♪

● 真ツブ貝 炙り 858円（税込） 北海道の冷たい海で育っているので身の締りが良く、 口の中で広がるコリコリとした食感が特徴◆根室産◆

● 函館産・烏賊ときのこのバター醤油焼き 858円（税込） 当店では、企業秘密の調味料をプラス。 全く臭みの無い、ゴロの甘味は北海道の味覚認定 。◆函館産◆

● 昆布産 特Ａ 地はまぐり ：１個 572円（税込） 大粒の特Ａ はまぐり。じっくり炙って貝好きにはたまらない逸品。

● 北海道産 有頭海老 ：１尾 638円（税込） 身の締りが最高の物だけを選別。炙りで旨みが凝縮の逸品。

● エイヒレの炙り焼き 638円（税込） みりんのほんのりと甘い風味と、唐辛子の ピリっとした辛さが炙ることで香ばしく♪