創作中華 銀座夜市

メニュー

季節のおススメ料理　ワインにぴったり

夜市特製 よだれ鶏 638円（税込）

スルメイカの姿鉄板焼き 麻辣ソースかけ 1,210円（税込）

四川風 麻婆豆腐 1,078円（税込）

鶏肉の唐辛子炒め 1,210円（税込）

特注大釜焼 スペアリブ 1,078円（税込）

殻付き海老と春雨のニンニク蒸し 1,848円（税込）

鶏のクリスピーパリパリ焼き(半羽) 1,980円（税込） (1羽)3960円(税込)

フカヒレの姿煮 5,500円（税込）

夜市特製黒酢豚 1,210円（税込）

<焼き物 冷菜 前菜>

パリパリ特製北京ダック 一枚/蒸し鶏の特製濃厚胡麻ソースかけ 550円/638円(税込)

蒸し鶏の葱生姜ソースかけ/有機野菜のサラダ 各638円(税込)

新鮮野菜のバーニャカウダー/ピータンの自家製生姜山椒醤油がけ 825円/495円(税込)

ピータンと豆腐の麻辣ソースかけ/ゆで豚肉のニンニク辛味ソースかけ 550円/748円(税込)

四川風叩き胡瓜/コリコリ食感のクラゲ冷菜 495円/748円(税込)

ザーサイ/自家製叉焼とネギ和え 495円/605円(税込)

中国千豆腐の和え物/きくらげの黒酢和え 605円/495円(税込)

<夜市特選・鉄板中華>

ひつじのスペアリブ焼き 1,320円（税込）

ひつじ肉のクミン唐辛子炒め 1,540円（税込）

A4ランク和牛サーロインステーキ特製ソース 3,080円（税込）

A4ランク和牛ランプステーキ特製ソース 1,980円（税込）

（活）オマール海老のシンガポール風ガーリック炒め伊府麺添え 2,310円（税込）

海鮮のＸＯ醤炒め 1,408円（税込）

焼き小籠包 572円（税込）

鉄板餃子 550円（税込）

スペシャルチャーハン 1,408円（税込）

天然スッポンの極上澄ましスープ 一人前 1,320円（税込）

国産カエルの四川風鉄板鍋煮込み 一人前 2,398円（税込）

〈魚翅〉

特大フカヒレの広東風醤油煮込み 6,380円（税込）

フカヒレの広東風醤油煮込み 4,180円（税込）

〈スープ〉

スープ各種 ‐ フカヒレ入りのブラウンスープ 1408円(税込)/蟹肉入りフカヒレスープ 1518円(税込)/フカヒレ入りサンラースープ 1518円(税込)/中華風コーンスープ660円(税込)/海鮮入りサンラースープ 660円(税込)/季節野菜のスープ 660円(税込)/麻辣スープ 660円(税込)

〈海鮮〉

大海老のチリソース煮込み 1,408円（税込）

海鮮各種 ‐ 大海老の湯引き 1848円(税込)/殻付大海老のスパイシー揚げ 1848円(税込)/大海老と季節野菜の薄塩炒め 1408円(税込)/大海老のマンゴーマヨネーズソース 1,408円(税込)/大海老と卵のふんわり炒め 1408円(税込)

〈海鮮 海老〉

大海老の塩胡椒揚げ 1,848円（税込）

大海老の特製ソース焼き 1,848円（税込）

大海老の自家製XO醤炒め 1,408円（税込）

川海老のクミン炒め 1,210円（税込）

ソフトシェルシュリンプのスパイシー揚げ 1,210円（税込）

〈海鮮 魚〉

魚の麻辣煮込み 2～3人前 1,848円（税込） 4～5人前 3740円(税込)

ハタのスパイシー揚げ 1,738円（税込）

ハタと春雨のガーリック蒸し 1,628円（税込）

〈海鮮 蟹〉

ソフトシェルクラブのスパイシー揚げ 1,540円（税込）