最上楽農園 神田店

メニュー

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牛スジ煮込せいろ …つけ汁（温） 1,000円（税込） 牛のスジ肉を長時間煮込んだ、コラーゲンたっぷりで温かいつけ汁。のど越しの良い 冷たい稲庭うどんとの相性はバツグンです！

豪華【稲庭うどん御膳】 2,000円（税込） 冷やし稲庭うどん、炊き込みごはん、国産和牛の芋煮、玉こんにゃく、しそ巻き、山菜のおひたし、なめこおろし、お漬物（8品）　＜ランチタイム特典＞小ビール（410円→310円）、ソフトクリーム（400円→240円）、有機栽培コーヒー（390円→240円）など、特別価格でご注文いただけます！

別皿　天ぷらうどん 1,400/1,700円 (税込) サクサクの天ぷらと温かいうどんのセット。別皿に盛られたサクサクの天ぷらを、お好みに合わせて温かいうどんと一緒にどうぞ。季節により具材が変わります。※ランチは1,400円になります。

山形さくらんぼ鶏　鶏づくし

もも肉の一枚焼き 1,120円（税込） 山形県の特産品である「さくらんぼ」と、山形県産の飼料米「ふくひびき」で大事に育てられた鶏をじっくり焼き上げた、旨み溢れる逸品です。

煮物

山形名物　国産和牛の芋煮　一人前/二人前 820円/1,500円 (税込) 牛肉・里芋・人参・こんにゃくを煮込んで味付けした山形県の郷土料理です。当店ではだしを効かせた醤油味に仕上げております。

山形名物　玉こんにゃく（2串） 460円（税込） 丸めたこんにゃくを串に刺して食べやすくした山形県の郷土料理です。ほどよく味が染み込み、プリプリの食感がクセになります。

焼き物・揚げ物

山形牛の炙り焼き 1,860円（税込） 流通量の少ない希少な山形牛。旨味が凝縮されたオススメの一品です。

天ぷら盛り合わせ 1,000円（税込） サクサクの天ぷら。ボリューム満点オススメです。（海老2本・穴子・しめじ・さつまいも・舞茸）　※季節により具材が変わる場合があります。

揚げ物三点盛り合わせ 780円（税込） 山形さくらんぼ鶏の唐揚げ、ポテトフライ、えびせんの盛り合わせです。

鶏もも肉の唐揚げ（3個） 490円（税込） やわらかくジューシーな山形さくらんぼ鶏のもも肉にしっかり味がしみ込んでおり、くせになる旨さです。

だし巻き玉子 460円（税込）

ごぼうの素揚げ 490円（税込）

山菜料理

【“春”限定】山菜の天ぷら 850円（税込） 季節に合わせて旬の山菜を取り寄せております。

【“春”限定】山菜のおひたし 820円（税込） 季節に合わせて旬の山菜を取り寄せております。

きのこ料理

【“秋”限定】きのこの天ぷら 850円（税込） 山形直送の旬のきのこ（やまぶし茸・とびいろまいたけ・まいたけ・えのき・ぶなしめじ・しいたけ）から、厳選４種類を天ぷらにしてお出しします。

刺身・サラダ

本まぐろの中トロ刺身 1,910円（税込） 脂が乗った新鮮な本まぐろです。舌の上でとろける食感をお楽しみください。※ご注文に際し、事前にご予約ください。

楽農園オリジナルサラダ 890円（税込） 新鮮野菜とカリカリ揚げ稲庭うどんを、楽農園特製ドレッシングと混ぜてお召し上がりください。〔小〕　510円〔並〕　890円

バンバンジーサラダ 770円（税込） やわらかく蒸した山形さくらんぼ鶏がクセになる、ヘルシーサラダです。

おつまみ

山形県産　だだちゃ豆 570円（税込） 一般的な枝豆よりも甘みが強く濃厚な味わいに、手が止まらなくなります！

山形名物　しそ巻き（2串） 540円（税込） 特製の甘辛味噌をシソの葉で巻いてカラッと揚げた、モチモチ食感のおつまみです。

山形名物　赤かぶ漬け 450円（税込） 日本有数の豪雪地の土が育んだ赤かぶを、心をこめて漬け込んだ一品です。

秋田名物　いぶりがっこ 450円（税込） 大根を囲炉裏火で燻煙乾燥させ、米ぬかで漬け込んだ秋田の伝統的な漬物です。

秋田県産　じゅん菜 460円（税込） 寒天質で覆われた若芽のつるりとしたのど越しと、ぷりぷりとした食感が味わえます。

イカの一夜干し 920円（税込）

カマンベールサンド 570円（税込） 秋田名物「いぶりがっこ」とカマンベールチーズの相性の良さがクセになる美味しさです。

がっこ盛り合わせ 680円（税込） 秋田名物「いぶりがっこ」「いぶりにんじん」を始めとした秋田の漬物盛り合わせです。4種盛り＜彩＞　680円3種盛り　　　　570円

秋田県産 じゅん菜 460円（税込） 寒天質で覆われた若芽のつるりとしたのど越しと、ぷりぷりとした食感が味わえます。

楽農園「ふるさと籠」 1,100円（税込） 山形名物の玉こんにゃく、だだちゃ豆、しそ巻き、馬ガッキ、赤かぶ漬け、秋田名物のいぶりがっこ、じゅん菜など、山形と秋田の郷土色がふんだんに盛り込まれた豪華「籠」盛りです。

季節限定メニュー

稲庭うどん御膳

＜ランチ会食にオススメ＞【稲庭うどん御膳】お料理のみ（8品付き） 2,000円（税込） 秋田・山形の幸がたっぷり楽しめる！全8品。ランチ会や昼の会食にオススメです。＜ランチタイム特典＞小ビール（410円→310円）、ソフトクリーム（400円→240円）、有機栽培コーヒー（390円→240円）など、特別価格でご注文いただけます！

稲庭うどん(温)

別皿　天ぷらうどん 1,700円（税込） サクサクの天ぷらと温かいうどんのセット。別皿に盛られたサクサクの天ぷらを、お好みに合わせて温かいうどんと一緒にどうぞ。※季節により具材が変わります。※ランチは1,400円になります。

鶏なめこうどん 1,000円（税込） やわらかくジューシーな山形さくらんぼ鶏となめこがベストマッチ。ツルツルと食が進みます。

うどんのカルボナーラ 1,000円（税込） 意外と合う！意外と美味しい！イタリアン風の稲庭うどんです。

お茶漬けうどん 1,000円（税込） 呑んだあとの最後の締めにサラッといただける、お腹に優しいうどんです。あと少し食べ足りない…そんな方には小盛りもございます。並盛　1,000円小盛　　700円

稲庭きつねうどん 900円（税込） 大きなおあげが乗った、定番の温かいうどんです。

稲庭たぬきうどん 850円（税込） 天かす、わかめ、刻みねぎが乗ったシンプルですが、美味しいうどんです。

稲庭うどん(冷)

冷やしうどん・天ぷらセット 1,700円（税込） サクサクの天ぷらと冷たいうどんのセット。ボリューム満点で、お腹一杯食べたい方にオススメです。※季節により具材が変わります。※ランチは1,400円になります。

牛スジ煮込せいろ …つけダレ（温） 1,000円（税込） 牛のスジ肉を長時間煮込んだ、コラーゲンたっぷりで温かいつけダレ。のど越しの良い 冷たい稲庭うどんとの相性はバツグン！一番人気のメニューです★

鶏ねぎせいろ …つけダレ（温） 1,000円（税込） やわらかくジューシーな山形さくらんぼ鶏の旨みが特徴です。

ピリ辛 担々せいろ …つけダレ（温） 1,000円（税込） 胡麻の香りが食欲をそそります！豆板醤とラー油の効いたピリ辛スープをご堪能ください。