けいの家 八王子本店

けいの家 八王子本店の口コミ

• 投稿日：2025/11/27
• reo21さんの2025年11月の投稿
• reo21さん（60代～／男性）

先日、友人と少し早い忘年会をこちらのお店で開催しました。
コース名「今宵、あなたに会いたいと思った。
【星降る夜、雪洞燈してお雪見コース】結論から言うと、この内容でこの価格は素晴らしい高コスパコース全貌　こだわり抜いた圧巻の十勝食材コースは、まさに北海道・十勝の厳選食材のオンパレード。
一品一品に強いこだわりが感じられ、丁寧に作られていることが舌を通じて伝わってきました。
【お雪見コース 】前菜　御神渡り三種盛り季節の山海の幸が美しく盛り合わされ、コースへの期待を高めてくれます。
希少逸品　牛 レバ刺 特製胡麻塩にんにくだれでいただくレバ刺し。
鮮度と希少性が際立ち、格別の美味しさでした刺身　雪洞燈照 満天航路盛り豪華絢爛な盛り合わせ！特に南氷洋鯨三種盛り（最上級部位尾の身、赤肉、“美脂”伝胴）という希少な部位を味わえたことに感動。
その他、苫小牧産ホッキ貝、寒ぶり、安曇野信州サーモン、天然真鯛焼霜造りも、文句なしの鮮度でした。
凌ぎ　真鱈の白子茶碗蒸し 季節を感じる滑らかな一品。
白子のとろけるような食感がたまりません。
焼物　十勝港本ししゃも焼きと日替りそこ採れ野菜旬の味覚をシンプルに、素材の味を活かした焼き加減が絶妙でした。
逸品　十勝最高位賞受賞農場ホクトーファームのメンチカツブランド農場の名を冠したメンチカツは、ジューシーで食べ応え抜群。
鍋物：十勝放牧豚どろぶたと十種の野菜の出汁しゃぶ どろぶたの旨味と、十種の野菜の甘みが出汁に溶け込み、最高のしめの準備となりました。
食事　つけ蕎麦鍋のお出しで頂く蕎麦。
お腹いっぱいでもツルッと食べられる、粋な〆の一品。
デザート　花畑牧場の十勝カタラーナ濃厚で冷たいデザートで、最後まで大満足感想　心遣いが光る接客私が特に素晴らしいと感じたのは、そのホスピタリティです。
店員さんが、「これは十勝の」「この食材は」と、一つ一つ丁寧に料理の説明をしてくださるので、生産者の想いや食材の背景を知ることができ、より一層美味しくいただけました。
丁寧に作られているということが、料理からも接客からも伝わってきて、本当に気持ちの良い食事となりました。
ボリューム満点の料理で美味しかったご馳走様でした

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